Sup ti seledri - a pilihan hébat pikeun dahar beurang hearty jeung séhat. Dina rasa nu tangtu seledri jeung amis, pait, rasa lada, tapi masakan kalawan éta exceptionally refined na incredibly ngeunah, hususna soups!
Sup tina gagang seledri
bahan:
- hayam suku - 2 PCS;.
- Kentang - 3 PCS;.
- wortel - 2 PCS;.
- brokoli - 200 g;
- cai pindang - 2 l;
- Bawang - 1 pc;.
- gagang seledri - 5 PCS;.
- bumbu (Basil, peterseli, seledri) - pilihan;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak sup of seledri? suku hayam nempatkeun dina panci sarta eusian ku cai. Urang ditunda piring, mawa ka ngagolak, dipiceun busa, usum jeung uyah jeung cabé secukupnya sarta kulub leuwih panas medium 30 menit. Lajeng taliti nyandak kaluar daging tina kaldu rada tiis, ngaleupas tulang na sisihkan ka gigir.
kaldu anu disaring liwat cheesecloth sarta nempatkeun eta potong julienne kentang jeung brokoli poshinkovat. Wortel, seledri sarta bawang finely shinkuem jeung goreng dina minyak nabati keur ngeunaan 5 menit. Urang mindahkeun frying rengse di kaldu sayur, mawa ka kulub jeung digodog make tutup tutup pikeun 10 menit. Di pisan tungtung nambahkeun potongan hayam kana sop, aduk jeung masak pikeun 5 menit. Greens finely rendang, tambahkeun ka dina loyang sarta mareuman seuneu. Otentik masihan handapeun si Udung na dituang sup of seledri na brokoli portioned masakan.
Tomat sup kalawan seledri
bahan:
- Duduh - 1 L;
- tomat - 200 g;
- jus tomat - 250 g;
- kentang -
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- peterseli;
- seledri - 2 gagang.
siap-siapna
Resep seledri sup téh cukup basajan. Dina pan frying kalawan ngagoreng minyak nabati anu dicincang bawang, seledri sarta bawang bodas dugi tembus. kaldu Pan disetel dina panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Lajeng Alungan kentang abon, digodog salila kira 10 menit.
Tambahkeun tomat dicincang, peterseli. Tuang di jus tomat jeung usum kalawan sagala uyah jeung cabé rasa. Cook tomat sup pikeun 20 menit dina panas low, sarta lajeng dituang dina pelat sarta ngalayanan krim chilled jeung bumbu.
Petiolar sup seledri
bahan:
- stemmed seledri - 500 g;
- Parmesan - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons;
- bechamel asin - 3 séndok. spoons;
- sayur kaldu - 1 L;
- asin, lada, pala - secukupnya;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Susu - 0,5 liter.
siap-siapna
Seledri tuntas nyeuseuh jeung rendang pisan finely. Urang tumis deui dina pan ku minyak zaitun panas. Kiwari pikeun persiapan saos bechamel. Jang ngalampahkeun ieu dina mangkok misah, ngalembereh mentega. Tambahkeun tepung jeung mix tuntas ulah lumps kabentuk. Dipiceun asin ti panas sarta taliti tuang di susu haneut kana eta. Deui ditunda panas low jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit, aduk terus. Lajeng nambahkeun sababaraha uyah eta enteng ditambah pala grated. Tuang saos disusun jeung kaldu mun seledri nu, campur ogé. Nutup pan panutup jeung mawa kulub. Salajengna, asin, lada secukupnya sup urang jeung masak di panas low salila 25 menit.
Waluh sup kalawan seledri
bahan:
- waluh - 500 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- kembang engkol - 150 g;
- minyak nabati - 1 sdm. séndok;
- engkol - 150 g;
- seledri - 150 g;
- Wortel - 1 pc;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- Dill, peterseli.
siap-siapna
Nyiapkeun sup waluh jeung seledri ngabersihan kentang, wortel jeung motong sagala sayuran kana batu leutik. Urang mindahkeun aranjeunna dina pot, eusian lengkep sareng cai, uyah, nambahan mentega jeung sayur minyak. Masak sup dugi sayuran lembut. Caina kudu kulub ngeunaan satengah. Lajeng whisk sadayana Blénder alus, kulub deui, ditambah bumbu dicincang jeung ngawula ka sup rengse waluh na seledri dina méja.