Tomat némpelkeun kudu sok aya dina kulkas di ibu rumah tangga wae. Nya jeung sup bisa ditambahkeun, sarta pizza nu nyebarkeun jeung nu dipake keur saos. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana ngadamel némpelkeun tomat nikmat di imah.
Resep némpelkeun tomat
bahan:
- tomat - 3 kg;
- bawang - 500 g;
- cuka - 400 ml;
- Gula - 400 g;
- juniper berries - 5 PCS;.
- . Laurel - 1 TSP;
- mustard - 2 séndok. spoons;
- cai - 100 ml;
- rempah.
siap-siapna
Pikeun ngawitan, hayu urang milih hiji tomat alus tur meaty. Lajeng dikumbah dina tomat cai tiis, urang mindahkeun méré mangkok jero tur garing. Salajengna, motong sareng péso kana 3 - 4 bagian. Bawang beresih, nyeuseuh jeung shinkuem batu badag. Saterusna sayuran diteundeun dina pot aluminium jero, tuang cai sulingan murni, ditunda seuneu, sarta dibawa ka kulub a.
Sadaya kulub pikeun 10 menit, diwenangkeun jus tomat sarta cairan di pan geus ngaronjat ku ngeunaan 2 kali. Salila masak, périodik aduk bahan spatula kai pikeun nyegah eta tina nempel.
oven heats nepi ka 170 derajat. Pot jeung sayuran pindang Angkat ti panas, tuang a cuka saeutik, tambahkeun gula, nempatkeun mustard cair, daun salam taneuh, cabe hideung taneuh, berries juniper jeung uyah rasa. Lajeng grind kabéh bahan Blénder jeung tuang massa hasilna kana piring baking.
Kapal baking dina oven preheated na simmer, evaporating Uap ti némpelkeun pikeun 5 jam nepika thickens na acquires warna Maroon jenuh. Périodik gently aduk massa hiji spatula kai ambéh nanaon ieu kurban.
Herewith a némpelkeun tomat ka ketebalan nu dipikahoyong, ieu sacara saksama dihapus tina baking oven jeung ninggalkeun eta pikeun niiskeun ka suhu kamar. Salajengna, urang mindahkeun témpél ka peti beresih jeung nempatkeun eta dina kulkas. Asak dina resep ieu, éta disimpen pikeun ngeunaan 12 bulan. Ngagunakeun némpelkeun tomat siap pikeun kedah akut pikeun masakan panas tina lauk, daging, ditambahkeun kana soups, saos na gravies.
Resep tina tomat spaghetti témpél
bahan:
- tomat - 2,5 kg;
- rempah;
- bawang - 1 pc;.
- cuka - 0,5 v;.
- gula - 100 g
siap-siapna
tomat abdi, motong jauh sagala kaleuwihan jeung shinkuem kana buah leutik. Bawang beresih, ngagiling tur nyampur jeung tomat. Lajeng iklas kaluar sayur di pan, tuang saeutik mentega, nutupan kalayan tutup sarta steamed salila 15 menit. Sanggeus éta, urang ngusap sakabeh ngaliwatan tabung na nyebarkeun némpelkeun deui kana loyang.
Urang ditunda seuneu jeung pindang pikeun ngurangan beurat nepi ka 2 kali, terus diaduk. Kabéh rempah dipake, dibungkus dina cheesecloth na gently teundeun kana loyang. Sanggeus éta, tuang di cuka, gula jeung buang uyah, campur ogé. Tetep campuran dina seuneu salila kira 10 menit lajeng nyandak kaluar rempah. Nyebarkeun hiji némpelkeun tomat disiapkeun sateuacanna kendi jeung nutup si Udung. Sterilizing kaléng dina cai nu ngagolak salila kira 15 menit jeung gulung nepi lids. Homemade pasta disimpen dina suhu kamar atawa refrigerated.
Resep némpelkeun tomat homemade
bahan:
- tomat asak - 3 kg;
- bawang - 1 pc;.
- apel haseum - 2 PCS;.
- cuka - 30 ml;
- rempah.
siap-siapna
tomat asak, apel jeung bawang peeled buang di juicer a. cairanana hasilna ieu dituang kana cheesecloth a, tying nu cangreud dina luhur sarta ngagantung kulechek leuwih hiji baskom anu laun dihijikeun sakabéh jus. gauze bakal mashed, nu urang lulus dina panci. Solim massa ieu sareng kulub eta dina seuneu leuleus menit 30. Lajeng tuang cuka sarta kulub pikeun sejen 5 menit. Salajengna, gancang terurai dina némpelkeun panas kendi steril, gulung nepi, balikkeun leuwih na wraps.