Metodeu munggaran tur ilahar tina Panén sorrel keur usum - ayeuna teh katirisan, kadua - di bank jeung uyah, tanpa masak. Eta ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun warna héjo sarta maksimum vitamin, tapi kirang ti éta nu kudu nyimpen eta dina kulkas. Jeung cara katilu - nyaeta pelestarian, metoda ieu ngidinan Anjeun pikeun nyimpen workpiece pikeun lila, teu kudu kulkas hiji, bisa diteundeun dina gudang di jero taneuh atawa malah dina susun.
Aya loba nu resep keur Pangaléngan, anjeun tiasa masak, anjeun tiasa ngadamel hiji cai ngagolak saeutik tiasa kalawan uyah na cuka, jeung anjeun bisa umumna ngan cai.
Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal unggal metoda, sarta sacara umum, kumaha carana sangkan sorrel Panén keur usum naon di imah, maca dina.
sorrel beku
Di dieu, sanajan, jeung sagalana jelas ti nami, acan aya sababaraha subtleties:
- Ieu jelas yén saméméh katirisan, urang taliti abdi sorrel, tapi beuki importantly dinya téh alus nepi ka garing. Ngalakukeun eta hadé di anduk nu meh nyerep sakabeh lobana cai, jeung iklas hiji lapisan ipis daun. anjeun peryogi sahenteuna sajam dina jangka waktu. Mun sorrel teu sahingga garing, teras loba és, nu ngan baris ngeusian spasi berharga di freezer nu. Freezer leuwih hade milih hiji kantong sareng pos-klip, nagara éta bakal ngijinkeun ngajaga panén alus sahingga nempatan minimum spasi, lajeng buka hiji merenah, cokot saeutik, terus nutup ku pakét basajan sangkan saperti teu mirip sukses. Tur éta merenah pikeun nyimpen birochku kertas jeung ngaran nu disimpen di dinya.
- Nalika ngeusian paket héjo kedah nyobian daun niatna dipencet sarta ngaluarkeun sagala kaleuwihan hawa, teras tas ieu bisa narilep datar di tihang hiji tempat di pojok freezer nu.
uyah Sorrel
Titik utama dieu proportioned uyah sorrel sarta 10: 1 mungguh. ie lamun boga 400 g sorrel, Anjeun kudu 40 gram uyah.
bahan:
- sorrel;
- uyah;
siap-siapna
Daun kuring ogé sarta garing, neukteuk off buntut perlu jeung finely motong. Melu di mangkok jeung Sprinkle jeung uyah, ogé shuffled. Nyiapkeun kendi beresih jeung panutup nilon, ngajadikeun steril aranjeunna mah teu perlu. Melu di bank nempatkeun handap jus sorrel, mencét jeung ramming eta tutup pas na toko dina kulkas. Terus ngamangpaatkeun sorrel nu penting pikeun inget yen geus aya piring uyah jeung uyah peryogi kirang ti biasa.
sorrel canned gudang panjang
bahan:
- cai;
- sorrel.
siap-siapna
Daun abdi, sareng rendang finely moal, ditunda kompor pot cai. Bari nyiapkeun kendi jeung lids, ngajadikeun steril aranjeunna. Lamun caina ieu ngagolakkeun porsi nu dimimitian ngeusian nepi sorrel jeung sakali éta kabéh robah warna -na pikeun meunang eta ku séndok slotted na urang mindahkeun kana toples. cai séndok Tamped ngagabung protruding luhur atanapi nyabut séndok sarua. Kadé greens well-dikomprés, sarta yén caina éta low. Sahingga maksa nu jar pinuh, tutup deui, balikkeun leuwih on anduk jeung ninggalkeun dugi tiis. Toko tiasa malah di imah, teu di gudang di jero taneuh teh.
Workpiece sorrel prosés tiis tiis tanpa uyah
meta dieu pangawét salaku asam oksalat, nu ngandung tutuwuhan, berkat Panén sapertos geulis ogé diteundeun.
bahan:
- sorrel;
- cai.
siap-siapna
sorrel kuring jeung motong lamun ayeuna ieu kami nganggo eta dina piring hiji, sakumaha mangka kudu grind harder. Melu di kendi bersih rada tamped sarta eusian ku cai tiis, potable atanapi dimurnikeun pindang. Seaming tutup beusi sarta nyimpen aranjeunna dina tempat tiis kayaning basement a.