Supa sup - salah sahiji soups tradisional pang populerna keur warga wewengkon Carpathian. Ieu lezat, hearty na hidangan bergizi henteu mastikeun dibereskeun resep. Di Désa sarua unggal kulawarga bisa nyiapkeun sup, ngagunakeun rupa-rupa bahan jeung téhnik masak.
The yushku jamur paling umum dina Carpathian nyiapkeun porcini. Pikeun ningkatkeun rasa jeung konsistensi imparting husus kadangkala dipake tipung supa (giling suung garing). Dina pamadegan période waktu nalika aya suung seger, supa yushku dijieun tina suung garing, dipanén pikeun pamakéan nu bakal datang, nu pohara merenah.
Ieu kudu dicatet hiji fitur penting: sup supa ampir teu merlukeun ditambah rempah, lantaran tanpa éta tétéla rada ngeunah tur seungit. Ku sabab eta mah teu perlu pikeun nambahkeun kana piring aya sia aya lian ti lada hideung jumlah leutik greenery. rempah lianna anu leuwih gampang distort rasa karakteristik sop.
Supa sup jeung suung bodas - resep
bahan:
- suung bodas - 300-400 g;
- Kentang - 3-4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- Haseum krim - 3-4 séndok. spoons;
- -Grade tinggi tipung gandum - 1 sdm. séndok;
- hidangan supa - 2-3 sdm. spoons;
- uyah - secukupnya;
- taneuh cabe hideung - secukupnya;
- bumbu (peterseli, Dill);
- minyak nabati (atawa ghee mentega alam) - ngeunaan '20
siap-siapna
Kentang bakal nyeuseuh, purify, urang bakal potong strips jeung suplai pondok goreng di tentang 2 liter cai. fungi Promoem dina cai jalan tiis, urang baris motong dina shredder kasar (atawa grind péso), sarta purify finely wajib motong bawang. Greens ngumbah kaluar, garing sarta grind.
Bawang enteng goreng dina mentega di pan. Nambah suung jeung hayu urang Stew, aduk aya kalana, dugi ampir kabéh cairan geus ngejat. Prisolit saeutik lada na vsyplem spoonful tepung, lajeng kulub pikeun sawatara waktu, aduk, pikeun salajengna 3-5 menit.
Tuang supa yushku réngsé di mangkok keramik geulis, diasah jeung krim haseum jeung bumbu dicincang. Anjeun tiasa, tangtosna, bawang bodas jeung bungbu.
Pikeun supa yushke tiasa pondok sagelas vodka lada, Stark, atawa liqueurs Berry pait.
Sanggeus ngarasakeun nu yushkoy supa, anjeun tiasa nyobian kaluar resep tur soups henteu kirang enak lianna kayaning supa mie atanapi krim tina supa sup .