Masak - mangrupa aktivitas anu henteu narima observance ketat ngeunaan resep. Contona, aya loba pilihan béda pikeun masak masakan kayaning krim tina supa sup. resep Palasik nya basa, tapi teu saurang ogé eureun pikeun nambahkeun, ngahapus bahan wae, atawa rupa-rupa Jumlah maranéhanana di rumusan nu. Supa krim sup bisa masak atawa krim kéju tinimbang standar bisa dipaké suung chanterelles atawa suung bodas tur supa platter. Lumangsungna langsung ka prosés pikeun Nyiapkeun ieu masakan amazingly basajan jeung nikmat na bakal ngarti kumaha carana nyiapkeun krim tina supa sup. The dasar resep - a krim sup supa jeung suung, variasi séjén anu diturunkeun.
Resep krim tina supa sup
Bahan pikeun 4:
- suung - 250 g;
- Bawang - 30 g (1 Unit);
- mentega (nabati) - 50 g;
- Susu - 200 g;
- cai - 600 g;
- krim - 150g;
- Kéju - 70 g;
- tipung gandum - 50 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
Nyiapkeun krim tina supa sup, supa finely dicincang bawang jeung suung grated anu goreng dina mentega pikeun 10-15 menit, ditutupan ku tutup a. Suung bisa dialirkeun kana coét daging jeung sering bar, sababaraha caps bisa individual potong keureut, ngagoreng jeung tambahkeun kana piring rengse salaku hiasan a. Saatos sautéing (roasting) tina suung jeung bawang, tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, nutupan kalayan tepung jeung, aduk terus ulah nempel kana handap masakan tipung, tumis eta kabeh pikeun sababaraha menit. Tepung bisa digoréng kapisah, pikeun akuisisi miboga hiji sahadé lampu-beige, sarta ambeu kacangan Anggang, lajeng nambahkeun kana frying rengse. Salajengna, tuang di cai ngagolak sarta manggang whisk massa tuntas dicampur atawa mixer listrik nepi ka rata. Tambahkeun susu jeung masak pikeun sejen 10 menit, lajeng whisk deui siap sup supa krim. Sacara umum, éta sasaena terus diaduk jeung whisking sup dina unggal tahap persiapan na, guna ngahontal konsistensi of krim. Sateuacan porsi piring kasebut dihias jeung greenery, pre-gorengan caps supa, atawa nyiksikan lemon.
Supa krim sup kalayan kéju disusun dumasar kana téhnologi anu sarua, ditambah kéju grated sateuacan tuang cai nu ngagolak. kéju meureun, salaku datar atawa padet, contona, "kéju". Ogé, kéju anu bisa ditambahkeun kana sup supa krim di jalan sejen - saukur Sprinkle eta dina formulir grated sarua saméméh porsi. Hijina nasihat - kéju kudu flavored secukupnya dinya ieu dirasakeun dina piring, tapi coba teu overdo eta.
Creamy supa sup jeung krim idéntik nyiapkeun. Krim bisa sampurna digabungkeun jeung kéju, sarta akurat bisa ogé ditambahkeun, kitu ogé saméméh dahar, jeung mangsa masak. Tapi kawas kéju, warmed krim ditambahkeun jeung susu, atawa tinimbang sapuluh menit nepi ka asak. Méméh ngalamar krim nu geus dicampur jeung kéju grated na seasoned sakumaha soups krim biasa. Salaku desain anu sakabéh nu midang supa sarua, keureut tina nipis sarta dicincang peterseli.
Mun saeutik saeutik jauh ti resep Palasik bisa disiapkeun teu ukur sup, tapi supa sup - malah leuwih ngeunah jeung bergizi hidangan. Bedana dina puree sup, krim sup tina bit - ku nambahkeun sayuran atanapi legumes, kayaning pumpkins, wortel, kentang, nu ngandung kandungan tinggi aci, mashed dina konsistensi granular. Ngeunaan masakan urang, mashed konsistensi achieving kahontal kieu: gaganti cai nu ngagolak, nu urang eusian frying tipung, suung jeung bawang, kaldu dicokot tina lentils, kacang, kacang panjang, kacang atawa sayuran. legumes asak na (atawa) sayuran digosok ngaliwatan tabung kana kaldu, jeung tumis kaeusi.
Sanggeus diurus cara masak supa sup, ngaléngkah ka sual usefulness na. Salian vitamin, bahan tina sup loba zat mangpaat. Contona, dina bawang ngandung produksi volatile - zat nu bisa nyegah sarta tarung colds kasakit viral, sarta fungi gaduh béta-glucans anu bisa ngajaga tur malikkeun sistim imun, nu muterkeun peran penting dina mangsa saum, nalika sistim imun geus ngaruksak di cinyusu. Ngan dina kurun waktu resep puasa pikeun krim tina supa sup tanpa kéju sarta krim nu peryogi rada ngaluyukeun - dipiceun susu na ngaganti mentega di masak, atawa masak sop.
Ogé kaasup kana menu tina supa sup sia tempo yén eusi caloric sahiji kadaharan nu kawilang low - kira 300 kcal (pikeun babandingan: laju poean rata-rata kalori per poé salila awéwé - 2000, lalaki - 2500-3000).
Bon appetit!