Pies téh rupa-rupa fillings. Tapi loba urang ngarasakeun eta kalawan pies engkol. Kumaha sangkan engkol keusikan pikeun pies, baca di handap.
Engkol keusikan nikmat keur pies
bahan:
- engkol - 1 kg;
- bawang - 115 g;
- wortel - 225 g;
- Lavrushka - 2 daun;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Melenko crumble bawang teras nahan eta dina pan ku minyak panas. Aduk passeruem leuwih panas sedeng dugi bawang lemes. Lajeng nambahkeun wortel grated, aduk rata sarta ngagoreng pikeun menit sejen 3. Sedengkeun thinly shinkuem engkol. Nunda dina pan, aduk nepi ka bawang jeung wortel nya di luhur. Panutup pan ku tutup a, ngurangan seuneu. Périodik aduk kol, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta simmer dugi lembut. Ampir di tungtungna ditambah daun salam pikeun rasa unik sarta saeutik cabé.
Engkol keusikan pikeun pies kalawan endog
bahan:
- Engkol - 1 kg;
- Hayam endog pindang - 5 PCS;.
- bawang - 275 g;
- mentega - 120 g;
- Dill - 45 g;
- chives - 45 g;
- uyah;
- rempah.
siap-siapna
Shinkuem bawang peeled ipis satengah cingcin. Dina pan frying panas minyak nabati, nyebarkeun bawang, nambahan sababaraha uyah eta enteng tur nyimpen hiji ciwit gula. Passeruem bawang nepika transparan. Asak endog keras pindang beresih. Engkol thinly shinkuem, tuang cai nu ngagolak, nambahan sababaraha uyah jeung kulub dugi lembut. cairanana ieu dituang ngaliwatan colander hiji. Salajengna, iklas kaluar kol pindang jeung wrung kaluar kana bawang, tambahkeun mentega jeung disetel dina seuneu, jeung ngalembereh mentega. endog pindang potong buah badag tur melenko rendang greens. Kabéh ieu dicampur jeung kol, nempatkeun rempah jeung knead ogé.
Kumaha carana masak engkol jeung supa isina pikeun pies?
bahan:
- engkol - 375 g;
- suung - 245 g;
- bawang - 175 g;
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- wortel - 175 g;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Engkol melenko shinkuem jeung minyak sayur simmer nepi ka lemes. Dina ahir prosés, uyah jeung cabé. Nempatkeun engkol dina mangkok na diwenangkeun pikeun niiskeun. Suung potong keureut, bawang - satengah cingcin, wortel jeung dialirkeun grater a. Tumis nu suung di pan frying. Nalika cairan dikaluarkeun geus ngejat, tambahkeun wortel grated sarta bawang dicincang. Fry sadaya babarengan pikeun ngeunaan 5 menit, teras usum kalawan uyah sarta aduk tuntas. Campur kol disiapkeun kalawan suung, bawang jeung wortel.