Loba urang anu gemar offal henteu ngan béaya rendah, tapi ogé rupa-rupa badag masakan anu bisa dijieun dumasar kana éta. Hususna keur jalma anu satuju jeung proposal saméméhna, kami geus mutuskeun pikeun nyieun hiji artikel kalawan saran ngeunaan cara nyiapkeun sosis home ati.
Resep sosis ati
bahan:
- ati (hayam atawa daging sapi) - 1 kg;
- Bawang - 3 PCS;.
- endog - 4 PCS;.
- semolina - Pasal 5. spoons;
- susu - 150 ml;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati - lubrication tur tumis;
- katekunan - 1 pak;
- Gajih - 500 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- daun salam (taneuh) - 1/2 TSP ;.
- coriander (taneuh) - secukupnya;
- paprika -. 1 TSP.
siap-siapna
Ati sosis betah Nyiapkeun pikeun saukur mimitian ku isina teh. Ati cleaned tina film na Saluran bili, potong buah badag tur skipping bareng jeung gajih ngaliwatan hiji coet daging.
Bawang potong semicircles jeung minyak sayur passeruem. Bawang bodas jeung bawang ogé mince tur nyampur jeung daging minced. Aya ogé ngirimkeun endog. Semolina tuang susu haneut ku kituna nutupan sareng masihan ngabareuhan keur 20-25 menit. Nambahkeun buckwheat kana daging, susu jeung sésana minced kami bawa ka nu dipikahoyong, konsistensi rada caian. Urang cagar sakabéh bahan dina fridge keur 30-40 menit.
Bari isina infused, cikan peujit: disiapkeun peeled na nyali asin soaked dina cai tiis keur 30 menit saméméh isina, mere résidu solokan cai teu leuwih ti 5 menit.
Manteng peujit ka husus nozzle tanduk sausages jeung sosis daging jeung ngeusian ati. Tighten ends tina sosis string sarta nyebarkeun produk rengse dina baki baking. Ayeuna sausages perlu Panggang dina 180 derajat 35 menit. Ayeuna, sosis ati kalawan semolina bisa mawa kana tabél.
Ku token sarua, anjeun tiasa masak sehat sarta ngeunah liverwurst .