Piring nasional Kolombia urang

Colombia - nagara sareng sajarah panjang. Sateuacan datangna Christopher Columbus cicing didieu loba suku Asalna Amérika, sarta engké netep di conquistadors Spanyol, lajeng - migran ti Asia jeung Afrika. Multiethnicity teu bisa tapi mangaruhan ngembangkeun asakan Colombian, nu nyandak loba tradisi kuliner sahiji bangsa béda. Dinten eta kejutan wisatawan kalawan rasa caang jeung masakan aslina anu ngagabungkeun sauyunan, éta bakal sigana, bahan.

Fitur utama asakan Colombian

Kentang, kacang, béas, jagong, ternak jeung babi - produk dasar. Alatan kanyataan yén nagara ieu diwatesan ku dua sagara, Kolombia di dapur téh lega dipaké sarta kadaharan ti laut. Populér nyaéta walungan jeung laut lauk.

specificities metot jeung régional dahareun di Colombia:

• Andes - ngandung gisi soups na soups kandel, hearty masakan daging;
• wewengkon kidul - lauk tawar, bubuahan aheng, cereals;
• Basisir Pasifik - piring tina cau, coconuts, seafood loba pisan;
• Karibia Basisir - nu rupa-rupa kadaharan ti laut jeung lauk, Freshly squeezed juices.

10 masakan anu pastikeun coba di Kolombia

masakan lokal tiasa batur kawas atanapi daek, tapi janten acuh ka aranjeunna teu mungkin. Dina Kolombia, anjeun moal neangan dahareun seger jeung hambar - kadaharan dieu pisan caang, saos richly flavored sarta rempah. Taya wisata teu malire masakan ieu:

1. Bandeha Pais. Potongan daging, lauk atawa hayam fed ku garnish tina kacang, béas, kentang, pisang goreng, jeung alpukat. rasa nu geus rada aheng. Mesen piring Anjeun tiasa iraha wae réstoran anu boga fungsi masakan nasional Kolombia.
2. Cazuela. Ieu steamed sayuran ditambah cereals, daging atawa kadaharan ti laut. Ngaran kursus asalna tina gagarabah, nu eta geus disiapkeun, lajeng dilayanan.
3. Lechona. Ieu piring tina suckling babi, sakabeh Anggang jeung boneka jeung sayuran, kacang jeung béas.
4. Ahikam. Ieu sop daging unggas, masak jeung yucca sarta kentang. Anjeunna dina menu loba réstoran jeung cafe, dimana dilayanan pikeun dahar beurang. soups populér lianna bisa disebut mazamorro (daging jeung kacang), aydzhako santafereno (susu jeung sayuran) jeung sankoch de Galina (gampang sup hayam).
5. Ceviche. dahareun ieu "datangna" pikeun Kolombia ti Peru , anu pohara populér. Hal ieu marinated di lauk atah jus jeruk. marinade biasana ditambahkeun peppers panas sarta rempah, lauk jeung kadaharan ti laut anu mindeng diganti. Di tanah air ceviche bersejarah dilayanan kalayan jagong jeung kentang amis, tapi Colombians nganggap hal éta mangrupa piring misah.
6. AREP. Jajan dijieunna tina tipung jagong anu dipanggang dina seuneu. Ngeusian dina AREP anu béda, sarta anjeun bisa coba eta di mana wae tempat dimana aranjeunna ngajual jalan dahareun. Ngawula ka cake ieu, ngagantikeun Colombians roti di sakabeh réstoran.
7. Papas-Chorreadas. Diantara chip popularitasnya piring ngarah nu ogé nambihan tomat, bumbu jeung kéju.
8. Empanadas. Éta populér sakuliah Amérika Kidul muih jeung sagala rupa fillings.
9. Kabanos. Lada sosis, rasana leuwih hiji seuneu kabuka, hiji lada saeutik tur ngeunah pisan.
10. Ahi. Aslina rasa rujak, nu ngawengku hiji lada cabe, cuka sarta sababaraha tipena béda rempah. piring téh ngan banding ka jalma anu cinta lada sarta teu mibanda masalah sareng nyerna dahareun. Taya kirang kawas Colombians na salads lianna kalayan sayuran, daging jeung kadaharan ti laut.

bubuahan aheng

Colombia - nagara usum panas langgeng, sarta bubuahan kawentar, datang ka dieu pikeun kahiji kalina, wisatawan sebutkeun rupa spésiés bungbuahan aheng, sanajan ngaran nu kanyahoan keur kami, teu nyebut rasa ..

Sakumaha aturan, lolobana bungbuahan lokal teu dipake keur dahareun, sabab pisan asam, sarta nyiapkeun juices seger refreshing. jus tawar bisa dibeli di jalan tina sagala kota utama pikeun ngan $ 1.

Diantara bungbuahan paling populer di kalangan wisatawan kudu dicatet:

• Pelem - bungbuahan anu konéng lemes (keur Manisan, saos jeung jus) jeung héjo solid (aranjeunna anu didahar ku uyah);
• alpukat - dipaké pikeun persiapan loba masakan tradisional, sarta daging sumebar buah overripe on roti;
• sycamore - kawas cau héjo padet, dipaké nyieun masakan gorengan jeung dipanggang;
• gedang - tina buah tobat kaluar juices ngeunah pisan;
• jambu - daging lembut tina buah anu nyarupaan campuran peach kalawan pir, dipaké nyieun juices, cocktails, jellies buah atawa ngan saukur didahar seger;
• Lulo - tumuwuh ukur di Kolombia na pisan asam, sangkan kaluar tina eta umumna disiapkeun lemonades;
• tomat chillies de árbol - kawentar "tangkal tomat" bubuahan haseum nu dipaké pikeun nyiapkeun juices.

inuman

Diantara alkohol pohara populér kalayan wisatawan jeung liqueur Rum lokal flavored jeung anise - aguardiente. Anggur di Kolombia henteu kualitas pohara alus, tapi bir nu aya dina paménta, utamana variétas Aguila, sarta Dorado Club. Likur hukum Colombian ngamungkinkeun make jeung 18 taun.

Teh ti koka daun - a inuman kawentar di dieu. Sabalikna mun kapercayaan popular, teu boga pangaruh narkotika, sarta ngan invigorates, nada sarta mantuan pikeun mindahkeun jaman adjustment, utamana di dataran luhur.

kopi aromatik sarta lezat coklat panas - inuman utama pikeun sagala Colombian. Aranjeunna dina paménta jeung wisatawan, nu nyokot jauh kacang kopi jeung kacang koko home salaku ngeunah souvenir .

Manisan sarta manisan

Colombians teu kirang ti bangsa sejen boga huntu amis, sarta pikeun Manisan ngarasakeun hadiah nu dibikeun ka aranjeunna ku alam. Wisatawan ngahargaan kumaha nikmat masakan handap:

• arroz con coco - béas, digodog dina santan;
• manhar Blanco - a piring amis kalawan vanili rasa tina endog, gula, kayu manis jeung susu;
• bunuelos - goreng dina bal kéju mentega;
• Maria Luisa - pai apal amis;
• bokadilo - témpél jambu nikmat, anu ngabogaan rasa amis;
• tentason - goreng pisang, flavored jeung kayu manis, vanili sarta gula.

Naon nu peryogi kauninga ngeunaan gizi di Kolombia?

Ngarasakeun rasa caang masakan Colombian anu pangalusna dina réstoran gourmet, dimana biaya dinner dimimitian dina jam $ 30 per jalma. Anjeun bisa assured tina freshness jeung martabat masak. Salian asakan of Colombia, di kota kawentar di nagara Argéntina jeung masakan Éropa. Upami hoyong, anjeun bisa neangan sushi bar, masakan katél jeung asakan Pan-Amérika.

Paling wisatawan dahar di sakola rata kategori harga. Anjeun kudu nyaho yén sarapan di Kolombia pisan hearty, sarta dinner ngawengku 3 kursus tambah inuman. Dinner bakal ngarugikeun ngeunaan $ 10. Sedengkeun pikeun tipping, cek ieu ilaharna ditambahkeun 1-2 sarébu. Pesos. Nyaéta badag tur pilihan jalan dahareun: pies mirah jeung burger, AREP tradisional jeung ceviche. Juices kedah ukur meuli jelema nu squeezed kaluar buah dina ayana Anjeun.