Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak sosis ati. Tangtu, Anjeun bisa meuli siap-dijieun di toko, tapi, hanjakalna, kualitas maranéhanana daun teuing mun aya butuhna. Tapi sosis homemade asalna kaluar ngeunah pisan tur seungit. Tina naon anu liverwurst? Ieu naon gé kami ngabejaan anjeun resep di handap.
Liverwurst betah
struktur ngawengku liverwurst, sakumaha aturan, jeung ginjal, jeung ati, sarta paru, sarta haté. Sadaya babarengan mangka disebut leaver a.
bahan:
- leaver pindang (ginjal, ati, jantung, paru) - 2 kg;
- bawang - 300 g;
- endog - 15 PCS;.
- krim - 0,5 l;
- peeled titik - 5 méter;
- asin, lada, rempah - rasa.
siap-siapna
Pindang Ati jeung bawang mince. Prosedur ieu bisa diulang 2-3 kali lamun hayang meunang massa lengkep homogen. Tambahkeun endog atah, krim haseum jeung mix ogé. Lajeng nambahkeun rempah, uyah jeung cabé. Urang eusian peujit massa hasilna. Melu sausages di pan, eusian ku cai sarta kulub gently salila kira 40 menit. Sanggeus éta kami ménta liverwurst urang, urang masihan eta pikeun niiskeun handap sarta Pierce di sababaraha tempat. Saterusna kapal di oven salila 2 jam dina suhu kira 150 derajat. Jalan ka sosis teu lengket handap loyang, nyebarkeun on teken mimiti kai-Na, sarta ngan lajeng sosis. liverwurst homemade Ieu disimpen dina kulkas nepi ka sabulan.
Resep liverwurst homemade
bahan:
- Haté - 1,5 kg;
- ati - 0,5 kg;
- lampu - 1,5 kg;
- gajih babi - 300 g;
- endog - 8 PCS;.
- Duduh - 700 ml;
- bawang - 3 PCS;.
- Bawang bodas - 2 huluna;
- . Kapulaga bubuk - 1 TSP;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Jantung, paru jeung kulub dugi lembut. Samentara éta, rendang bawang sarta Bacon. A frying pan badag tumis Bacon kahiji. Sakali deui janten jelas, iklas bawang. Sakali deui janten sakedik lemes, tambahkeun keureut ati dicincang. Fry menit 5. Ayeuna kabéh bahan disusun, kaasup paru, jantung, bawang jeung ati kalawan Bacon, bawang bodas mince.
minced nu diala nambahkeun uyah, cardamon, lada hideung kabeh knead tuntas. Tambahkeun endog, aduk ogé deui, lajeng lalaunan tuang di kaldu. Isina kedah meunang rada caian. Ayeuna butuh nyali tur ngagunakeun jarum suntik pastry boneka sareng maranehna. pak teuing pageuh maranéhna teu kedah. Melu sosis dina pan, tuang di cai keur sausages anu katutup, sarta disetel dina seuneu. Cook leuwih panas medium 40 menit, lajeng obsushivayut jeung ngagoreng di pan.
Naon tiasa ngadamel ti liverwurst?
Tangtu sosis sapertos ieu, produksi leuwih domestik bisa dipaké dina formulir murni pikeun sandwiches. Tapi oge mungkin masak liverwurst nikmat béda. Sababaraha resep metot, urang gé nunjukkeun anjeun di handap.
Casserole kalawan sosis ati
bahan:
- Kentang - 700 g;
- sosis liverwurst - 300 g;
- Bawang - 1 pc;.
- endog - 6 PCS;.
- tomat - 3 PCS;.
- chives - 1 beam;
- Zaitun minyak - 40 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kentang kulub dugi lembut sarta mash. Bawang finely crumble. Putting liverwurst, kentang, bawang, 2 endog, uyah jeung cabé. Gajih hiji piring baking kalawan minyak zaitun, sumebar mashed kentang liverwurst sarta ngalakukeun eta 4 indentations nu disetir ku hiji endog. bentukna kapal di oven dipanaskeun nepi ka 180 darajat, menit dina 20. Sanggeus éta nyebarkeun tomat dicincang jeung Panggang sejen 10 menit The pudding naburkeun rengse dicincang bawang héjo.
Ogé liverwurst bisa dipaké salaku keusikan di persiapan muih atawa pancakes . Tapi anjeun bisa rendang sosis, tumis bawang jeung gaul jeung pasta pindang. Ogé bakal ngeunah pisan!