Ayeuna gaining resep lasagna popularitas kedul of lavash Arménia . Évolusi fenomena ieu téh cukup gampang pikeun ngajelaskeun tur ngartos: tangtu, masak imah lasagna mun loba pita nu - a pilihan basajan merenah tur gancang. Tangtu, pendekatan misalna hiji keur persiapan lasagna teu bisa dianggap tradisional atawa klasik, tapi bisa lumangsung cukup piring ngeunah, mana, mun extent sababaraha, ngagambarkeun na embody pamanggih kuliner aslina. Urang nganggap variasi resep ieu pikeun jalma sibuk, single sarta maranéhanana anu henteu utamana gemar messing sabudeureun kalayan masak. Ipis unleavened lavash Arménia rélatif ogé cocog kana masakan (eta kudu dicatet yén lavash Georgian keur kieu teu cocog, teu ketebalan nu).
Ngabejaan urang kumaha carana masak Lavash lasagna. Fillings bisa dipaké téh sarua pikeun persiapan nu tradisional lasagna Palasik . Muhun, atanapi fantasize nu pendekatan ieu, dina kanyataanana, nyiptakeun masterpieces anyar.
resep Lasagna ti lavash kalawan isina
bahan:
- pita ipis - 2-3 lambar;
- sagala daging minced - 1 kg;
- tomat asak padet - 4-5 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 1-2 pc;.
- variétas kéju - 200-300 g
Pikeun saos teh:
- krim alam - 200 ml;
- tipung gandum - 2-3 sdm. spoons;
- pala sarta rempah garing sejenna;
- anggur bodas - 25 ml.
siap-siapna
Omat scalded kalawan cai nu ngagolak tur cabut kulitna lajeng megatkeun ngaliwatan Blénder kana kaayaan mushy. bawang sliced passeruem pan ku minyak saeutik. Taliti nambahkeun wortel grated dina grater sedeng, sarta neruskeun tumis keur 5-8 menit. Nempatkeun ka isina jeung simmer sarua, aduk spatula salila kira 15 menit bumbu rempah. Tambahkeun bubur tomat jeung masak pikeun sejen 3-4 menit dina panas low.
Masak asin: tipung passeruem on pan garing dugi rouge lampu tuang krim sarta dipanaskeun pikeun 4 menit, nambahan anggur, pala, bawang bodas jeung sagging.
Ayeuna, sabenerna, lasagna. Motong pita roti péso kana ukuran dipikahoyong tina piring na gently butt (tanpa tindih) diteundeun dina pan maranéhanana jeung sisi luhur, pre-greased. Lajeng iklas kaluar keusikan di, Sprinkle kalayan kéju jeung tuang asin rada. Ulang lapisan. Panggang dina oven salila kira 45 menit dina suhu 180-190 derajat.
Siap-dijieun lasagna na Sprinkle kalayan kéju grated jeung bumbu dicincang. Sateuacan porsi, rada tiis, jadi climbing teu leungit formulir.
Sayur lasagna Lavash
bahan:
- pita ipis - 2-3 lambar;
- térong - 3-4 lembar. ukuran sedeng;
- bawang - 2 PCS;.
- cabé amis - 4 PCS;.
- kacang héjo kacang - 300 g;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- saeutik minyak nabati keur frying;
- mentega alam - 50 g;
- grated teuas kéju - 200-300 g;
- krim alam pikeun watering - 200 ml;
- Telor garing;
- greens béda.
siap-siapna
Kahiji, sayur isina. Térong potong batu leutik tur soaked dina cai tiis salila 15 menit, lajeng leans colander. Unggal kacang pod - kana 3 bagian.
Potong roti pita dina ukuran dipikahoyong tina piring. Ayeuna teh gajih pan ku minyak nabati, piring sumebar test butt, luhureun ngadistribusikaeun toppings sayur, teras - lapisan kéju sarta deui - lapisan adonan. Ulang lapisan. Tuang krim sarta Panggang dina oven salila 25-30 menit. Siap-dijieun lasagna na Sprinkle kalayan kéju grated jeung bumbu dicincang.