Sugan salah sahiji anu pang geulis na di waktos masakan basajan sarua nu bisa masak pikeun sarapan, tangtosna, mangrupa omelette. Tapi dina raraga piring bergizi tétéla, perlu uninga sababaraha subtleties, nu digambarkeun di handap dina resep.
Ku kituna, urang nawiskeun anjeun masak omelet unmatched kalawan endog seger jeung susu alus, sarta kumaha carana meunang eta katuhu, urang gé ngolah sagala.
Resep omelette tina endog puyuh na susu di pan
bahan:
- endog (puyuh) - 12 PCS;.
- ingon-ingon susu - 80 ml;
- pawon uyah - 1/3 TSP ;.
- mentega - 30 g;
- sunflower minyak -. 1 TSP.
siap-siapna
Urang misahkeun éta endog puyuh tina cangkang maranéhanana sarta nempatkeun aranjeunna dina mangkok alit, tapi jero. Urang ditilik sadaya yolks endog bareng jeung protéin nepi ka rata ngagunakeun corolla leungeun. Sprinkle sadayana uyah dapur leutik tur nuluykeun prosés whisking laun tuang di susu homemade dieu ogé chilled. Sakali dina endog bakal infused bagian tukang susu, terus dianggo whisk pikeun menit sejen.
Pan jeung non-iteuk palapis nahan sapotong mentega jeung sunflower tuang séndok leutik. Warms nepi ka momen dugi mentega eta tos rengse dilebur lajeng dituang didieu endog ngan keok. Nutupan pan, cocog pikeun ukuran si Udung, ngurangan kana minimum a nu seuneu tina seuneu jeung tumis omelette paling hipu kami pikeun 5 menit.
Resep omelet mengembang kalawan endog jeung susu dina oven
bahan
- endog (hayam) - 6 PCS;.
- susu gajih - 240 ml;
- mentega - 35-40 g;
- pawon uyah - rasa.
siap-siapna
Dina mangkok tinggi, tapi moal teuing lega nyobian ngajalankeun jumlahna diperlukeun tina endog jeung Sprinkle aranjeunna dina rasa anjeun tina uyah dapur. Ayeuna kami ménta ti susu chamber gajih alus teh katirisan, dikirimkeun kana eta pikeun 20 menit saméméh masak.
Tuang kana mangkok endog na, picking up a mixer biasa, sebat ieu dimimitian massa mimitina di speed low lajeng laun ningkatkeun ka na pangluhurna. Neruskeun prosés ieu salami massa endog-susu geus disulap jadi hiji kandel, busa porous. Formulir di hareup rada bit nempatkeun dina oven na warms dinya, lajeng tarik kaluar na urang jaket sakabéh beungeut jero mentega.
Dipindahkeun tina massa mangkuk tur nyetel sadayana centrally dipanaskeun nepi ka 185 gelar suhu oven. Sanggeus 25 menit anjeun bakal meunang hiji omelette megah sarta pohara alus.
Kumaha carana masak hiji omelette ti endog sarta susu, ham jeung kéju?
bahan:
- endog seger (badag) - 4 PCS;.
- susu (naon gajih) - 180 ml;
- tipung gandum - 2 dessert spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- ham - 90 g;
- kéju - 90 g;
- uyah - secukupnya;
- sunflower minyak - 1 séndok.
siap-siapna
loyang haneut kana halimun minyak sunflower, lajeng iklas eta dina kuartal dicincang cingcin bawang jeung dicincang ham jeung ngagoreng strips dugi crusts maranéhanana. Salajengna, piceun tina panas dugi pan jeung lumangsungna persiapan campuran endog.
Dina mangkok tuang susu, ngenalkeun anjeunna dipisahkeun ti endog cangkang jeung tambahkeun hiji tipung saeutik. Sprinkle bahan ieu kalawan uyah rupa, whisk whisk atanapi sendok, sarta nempatkeun pan deui dina burner nu, tuang sakuliah éta ham jeung bawang. Blanking plat cocog pikeun ukuran si Udung jeung ninggalkeun eta dina panas minimum keur 1.5-2 menit. Urang buka pan, sarta ngeusi sakabeh beungeut omelet kéju grated coarsely. Balik panutup ka tempatna, urang tambahkeun hiji seuneu saeutik jeung masak pikeun sejen 4-5 menit.