Kumaha carana masak moussaka?

Teu loba jalma nyaho kumaha carana masak piring moussaka Yunani ngeunaan térong dina oven. Tapi éta incredibly ngeunah na masakan aslina bisa diversify jeung ngahias sagala tabel sarta heran tamu.

Nyiapkeun casserole kieu éndah for resep urang, jeung anjeun, tangtosna, bakal pleasantly reuwas kalayan hasilna.

Kumaha carana masak di oven di moussaka Yunani kalayan térong jeung daging minced?

bahan:

• sapi taneuh - 900 g;
• Térong - 850 g;
• tubers béntang - 420 g;
• kéju - 275 g;
• Bawang - 95 g;
• tomat - 275 g;
• Tomat némpelkeun - 85 g;
• anggur beureum garing - 145 ml;
• Endog - 2 PCS;.
• mentega - 50 g;
• Tepung - 45 g;
• susu - 475 ml;
• bumbu - secukupnya;
• walnut pala, Freshly taneuh - secukupnya;
• kayu manis - secukupnya;
• Basil - secukupnya;
• uyah - secukupnya;
• taneuh cabe hideung - secukupnya;
• minyak nabati.

siap-siapna

Purify, shinkuem finely bawang sarta bawang bodas di passeruem minyak keur translucency. Lajeng iklas teh sapi taneuh jeung ogé saeutik, goreng henteu. Salajengna nambahkeun tomat frayed seger, némpelkeun tomat, tuang anggur, rasa uyah beurat, cabe hideung taneuh, kayu manis jeung rasa Basil na pripuskayut panas sedeng, aduk, dugi Uap anu evaporates.

Samentara éta, nyeuseuh jeung bunderan shinkuem atanapi keureut longitudinal of terong, tuang uyah jeung ninggalkeun pikeun dua puluh menit. Lajeng uyah téh dikumbah off, keureut obsushivayut na Panggang dina oven dugi softened, pre minyak permukaan fluff. tubers béntang kuring, beresih, potong bunderan sarta kulub nepi ka lemes.

Keur saos bechamel di skillet a ngalembereh mentega, tambah tepung jeung ngagoreng pikeun menit a. Lajeng dituang di aliran ipis, warmed nepi ka ngagolak susu na terus diaduk dugi asin nu thickened. Dua ratus gram kéju grated, uyah, pala, cabe hideung, bumbu, sarta piceun tina panas. terus ngéléhkeun dugi endog mengembang sarta porsi leutik, aduk aya kalana, ngawanohkeun kana saos panas rengse.

Rada oiled handapeun kapang pikeun baking jeung neundeun lapisan bunderan kentang. Salajengna urang ngadistribusikaeun keureut satengah aubergine, nutupan aranjeunna kalayan lapisan terong minced na deui. sambel generously Bechamel flavored piring, pritrushivaem sésana grated kéju sarta kapal Panggang dina oven preheated ka 190 derajat. Opat puluh lima pikeun lima puluh menit moussaka siap. Urang masihan eta keren saeutik tur infuse keur dua puluh jeung tilu puluh menit, sarta bisa ngawula.