pendapat umum ngeunaan manfaat jeung bahaya fungi kayaning svinushki, dibagi. Sababaraha titik kana daptar gizi jeung lianna di statistik, nurutkeun nu kasus karacunan henteu langka. Coba mun angka kaluar naon posisi anu pangalusna nyandak.
Jenis svinushek tur ngarugikeun
Aya dua jenis svinushek - svinushki ipis jeung kandel (atawa sakumaha kadang sok disebut, hideung). Jenis munggaran dianggap conditionally toksik - istilah sanésna, dahar aranjeunna ngan sanggeus perlakuan panas ati, salila nu lengkep neutralize racun. Jenis kadua nu dianggap toksik pikeun lila, sarta pamakéan maranéhanana dina dahareun téh hirup-ngancam.
Eta sia noting yén dina taun panganyarna, tur peneliti condong tingal Jumlah svinushki ipis suung bisa didahar. Ieu sabagean alatan kanyataan yén sababaraha pickers malire perlakuan panas tambahan nu provokes karacunan nu. Perlu dipikanyaho yén kalawan ditangtoskeun, préparasi jangka panjang fungi ieu bisa ogé jadi kaasup kana diet . Béda antara kauntungan sarta harms svinushek pisan ipis, tur eta sakitu legana gumantung kana patuh kana aturan goreng. Eta kudu digodog suung téh sahanteuna 1.5-2 jam, saméméh nambahkeun eta piring teh. Saacanna ieu, maranéhna ngandelkeun 3 dinten ka soak dina cai murni, nu sakuduna dituju ngarobah dina isuk jeung sore.
Kumaha suung mangpaat svinushki?
Sipat mangpaat svinushek suung anu rada luas. Anu mimiti, éta hiji produk dietary gampang nu proporsi protéin - ampir 60%. Ngaliwatan svinushki ieu tiasa hawana dahar beurang atawa dinner, diwangun ku prinsip gizi cageur.
Mun daftar svinushek sipat mangpaat, aranjeunna geus akumulasi pisan:
- combating ngabahayakeun koléstérol ;
- ngaronjatkeun kaayaan sistem cardiovascular;
- aktivasina tina prosés pencernaan;
- enriching awak kalayan antioksidan;
- ngaronjatkeun defenses imun awak.
Ulah svinushki dahar kadaharan, atawa refrain ti cara eta, dulur kudu mutuskeun pikeun dirina. Ulah hilap nu pre-maceration jeung dekok tina suung - hijina sanggeus Manipulasi ieu aranjeunna tiasa ngakuan sabenerna aman.