Bigus engkol seger - meureun solusi pangalusna pikeun maranéhanana anu cinta masak lunches nikmat na lampu. Pro tina piring éta bahan basajan diala campuran pisan metot sarta flavorful sayur jeung daging smoked. Kusabab budak leutik, rasa wawuh piring samping crunchy bakal ngingetkeun sémah jeung imah. Persiapan Bigus engkol seger merlukeun jumlah cukup waktu, tapi Anjeun meureun bakal senang jeung hasil tina gawé dipigawé ku pelesir.
Dinten, hal munggaran urang diajar kumaha carana masak engkol Bigus tur neangan acquainted jeung rupa pilihan na. Eta sia nambahkeun yén pilihan tina jenis daging téh Hormat, anjeun salawasna bisa ngarasa bébas ékspérimén kalawan kuantitas jeung jenis motong. Sami manglaku ka seleksi engkol, nu ku jalan tiasa duanana bodas tur warna.
resep Palasik Bigus of engkol seger
bahan:
- Sapi - 500 g;
- Sayur minyak - 2 sdm. l.;
- engkol - 1 pc;.
- Cai - 2 v.;
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- Smoked sosis - 250 g;
- némpelkeun tomat - 3 sdm. l.;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Motong daging defrosted kana buah leutik sarta sumebarna dina pan dipanaskeun, greased kalawan minyak nabati. Cook dina panas sedeng, aduk aya kalana. Saatos browned sayuran dimimitian. Engkol jeung purify shinkuem, campur kalawan daging jeung nutupan ku piring jeung tutup a. Sanggeus 10 menit, tuang kana pan 2 gelas bahan cai sareng ngawitan simmer pikeun salajengna 40 menit, ngaganti sedeng dina seuneu slow. Ulubiung, urang ngabersihan bawang sarta shinkuem finely. Wortel dikumbah, cleaned na potong strips. Sayuran Fry kalawan némpelkeun tomat dina wadah anu misah, sanggeus 2 menit nambah sliced sosis. Sanggeus 10 menit zazharku sumebar kana pan sareng engkol jeung daging, simmer salila 15 menit. Dina tungtungna diasah ku hiji plato di engkol jeung rempah jeung bawang bodas dicincang dimurnikeun. Ngawula ka Bigus engkol tiasa boh panas atawa tiis.
Bigus kalawan engkol tawar bisa thinned teu ukur daging jeung daging smoked tapi Sayuran jeung sakabeh skala! Meureun nya omat, rupa béda tina peppers, bumbu jeung kabéh nu kahayang haté. Pasti anjeun bakal ngarasakeun masak Bigus incredibly damang sareng engkol jeung kentang.
Bigus kalawan engkol jeung kentang
bahan:
- Babi - 0,5 kg;
- sprouts - 400 g;
- Kentang - 4 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- tomat - 1 pc;.
- cabé amis - 1 pc;.
- minyak nabati - 2 sdm. l.
- uyah - rasa.
siap-siapna
daging anu thawed na potong buah leutik. loyang tuang jumlah leutik cai sarta babi Stew pikeun hiji jam dina panas low, aduk périodik nyoplokkeun busa na tuang cai. Saatos daging anu lemes, jeung sagala cairanana geus ngejat, digoréng babi keur 10-15 menit, nambahkeun jeung pan minyak nabati.
Bawang potong satengah cingcin na purify. Wortel dikumbah, cleaned na potong strips, atawa tilu dina grater kasar. Dicincang sayuran, campur kalawan daging Anggang jeung nutupan ku piring jeung tutup a. Kentang nu cleaned, dikumbah jeung potong buah leutik, sarta teras ngirim keur 5-7 menit manggang dina pan biasa. Lajeng nambahkeun hiji cai saeutik tur neruskeun simmer bahan handapeun tutup ditutup. Dina gilirannana, urang ngabersihan kol, finely shinkuem sarta ngirimkeun daging Stew. Bell peppers jeung tomat dikumbah, cleaned na potong batu, sarta sanggeus kol jeung kentang mangrupakeun lembut, nempatkeun aranjeunna dina Bigus. Sanggeus 10 menit refueled piring rempah favorit.