Carbonara dianggap klasik masakan Italia, sarta malah tanah air estu propinsi Lazio, invented by Amérika prajurit piring. Di haté tina Carbonara otentik, sajaba saos pasta anu dumasar kana yolks endog jeung jowl digoréng, tapi kawas naon Palasik, dumasar kana waktu malah carbonara Alla dirobah sarta geus kaala loba variasi. Salah sahiji tukang nyaéta hiji anu geus disiapkeun dina dasar krim sarta éta ngeunaan eta bakal dibahas dina resep handap.
Carbonara - resep jeung Bacon, suung jeung krim
Resep ieu laér ti klasik, tapi maranéhna teu kirang ngeunah. Teu has tina suung resep Palasik anu pelengkap Bacon sampurna jeung sambel krim , sarta garing rasa anggur bodas nambihan versatility.
bahan:
- spaghetti - 240 g;
- Bacon - 6 keureut;
- suung - 235 g;
- krim - 255 ml;
- anggur (bubuk bodas) - 115 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bawang - 65 g;
- sakeupeul parmesan grated.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak carbonara kalawan krim sarta Bacon, nempatkeun diri nempelkeun Stew. pan garing jeung well-dipanaskeun, make pikeun frying keureut tina Bacon. Sakali gajih dipanaskeun kalayan Bacon, solokan kaleuwihan eta, sarta diri digoréng keureut iklas on napkins. Dina gajih sésana pikeun tumis bawang jeung suung. Tambahkeun papak zazharki sakali sagala kaleuwihan Uap evaporates lengkep supa. Sawaktos Anjeun ngadéngé hiji bodas rasa nice, balik deui ka Bacon pan, nambahan panas jeung iklas pasta nu. Handap tuang krim, tambah anggur, sarta nalika cairanana bisul, pareuman panas ditambah yolks endog. Gancang aduk pasta, tambah nu parmesan grated na Ngawula langsung.
carbonara spaghetti jeung krim sarta Bacon
bahan:
- spaghetti - 450 g;
- Bawang - 55 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- Bacon - 95 g;
- susu - 195 ml;
- krim - 240 ml;
- grated Parmesan - 35 g;
- Endog - 2 PCS;.
- pala - a ciwit.
siap-siapna
Bari pasta anu asak dina bawang skillet tumis jeung bawang bodas. zazharku anu dihasilkeun, tambahkeun keureut tina Bacon jeung neruskeun tumis sadaya babarengan, ngantosan momen nalika Bacon cengkraman Blush. Tuang sadayana susu jeung ngantep eta datangna ka kulub a. Handap tuang krim, tambah nu kéju grated sarta ninggalkeun ka languish dugi asin nu thickens. Kocok endog jeung tambahkeun ka aranjeunna sababaraha sendok saos panas, aduk gancang mun endog mimiti nyiapkeun. Tuang endog kana saos teh, dituturkeun ku kirim tauco, a ciwit tina pala na campur sagala deui geura-giru. Sababaraha kéju on luhur na piring geus siap. Coba piring nu kudu geuwat jadi sanggeus pagawean pikeun kesiapan.
Pasta carbonara kalawan Bacon, hayam jeung krim
Pasta Carbonara kalawan Bacon jeung krim for resep ieu dianggap alternatif lightweight mun resep Palasik, sakumaha disiapkeun ku minimum gajih, sarta lolobana krim teh diganti ku-gajih low krim kéju.
bahan:
- spaghetti - 375 g;
- Bacon - 240 g;
- hayam - 680 g;
- Bawang - 65 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- -Gajih low krim kéju - 240 g;
- krim - 65 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- grated parmesan - '35
siap-siapna
Putting pasta ka masak, nyandak leuwih persiapan campuran basajan tina endog, krim kéju sarta grated Parmesan kéju - eta bakal jadi chord final dina asin urang. pan garing jeung well-dipanaskeun, make pikeun frying keureut tina Bacon jeung bawang. Solokan kaleuwihan gajih lajeng nempatkeun Kuru, masihan daging ka grab dinya tur nambahkeun bawang bodas. Hurungkeun handap panas, tuang bahan di pan campuran kéju-endog, nambah krim sarta satengah sagelas cai nu pasta nu disiapkeun. Nalika saos asalna ka kulub a, mun mindahkeun eta jeung pasta sorangan, campur tuntas tur mimitian tasting.