Sagala piring ngeunah doubly nikmat, upami eta fungsi pikeun sagala saos aslina. Tur upami éta saos tina suung, eta moal bisa menyakiti ngan nyiapkeun nyangkokkeun ganda. sambel supa nyaeta merenah pikeun ampir sagala hidangan. Endah pasta kalayan saos supa, sagala sayuran, daging, lauk.
Persiapan saos supa jeung suung
Téhnologi persiapan nanaon salah sahiji saos supa, prinsipna mah, nu sarupa. Kedah sasuai jeung aturan nu tangtu, sarta saos teh sok seragam, seungit jeung nikmat.
Kumaha carana masak saos jeung suung?
- keur saos teh nyandak ngan kuat, suung ngora;
- hiji pilem luhur cap supa nyaeta hadé nyabut;
- Mun ngagoreng tepung saméméh nambahkeun saos teh, saos teh bakal leuwih nikmat;
- lamun ngawangun lumps di saos teh - megatkeun aranjeunna ngagunakeun Blénder, atanapi galur;
- saos salila cooling henteu ditutupan ku foil, nutupan ku kertas beueus pikeun baking.
sambel Champignon kalawan krim haseum
bahan:
- suung - 600 g;
- sapi kaldu - 300 ml;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- leek (leg) - 4 PCS;.
- mentega - 1 sdm. séndok;
- krim haseum - jar leutik;
- uyah, rempah - secukupnya;
- peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Ngabersihan suung di luhur tina pilem, lebu jeung dikumbah. Shinkuem thinly tur teundeun kana ngagolakkeun kaldu kulub nepi ka asak. Ieu biasana nyokot moal leuwih ti satengah jam.
Ngalembereh mantega dina ngagoreng frying pan jeung leeks therein zolotinki kana lampu. Sanggeus éta, di dieu ogé nambahkeun tepung jeung, aduk, teuing, masihan dirina ka hue emas.
A saeutik saeutik tuang kaldu ngagolakkeun kana bawang jeung tipung sarta intensif rubbing lumps pikeun ngabentuk adonan rata. Mareuman gas.
Tambahkeun ka ieu loba krim haseum, aduk jeung tuang sagalana kana kaldu ka suung. Asin, lada. Masak pikeun ngeunaan 10 menit. sambel krim siap. Ayeuna anjeun bisa nambahan sababaraha tetes jeruk nipis sarta dicincang peterseli.
Krim saos jeung suung
Anjeun tiasa make krim tinimbang krim haseum. Sambel jeung suung jeung krim boga rasa alus, tanpa kaasaman nu mere saos krim haseum. Anjeun oge bisa ngarobah hiji téhnologi masak saeutik.
bahan:
- suung - 500 g;
- bawang badag - 1 pc;.
- mentega;
- tipung - 3 teaspoons ;.
- krim - 0,5 l;
- asin, lada.
siap-siapna
Champignon Nyiapkeun kitu ogé dina resep munggaran tur tumis aranjeunna dina mantega dina panas sedeng. Lamun suung téh ampir siap, tambahkeun bawang finely dicincang. Acan a ngagoreng saeutik sadayana babarengan.
Lajeng nambahkeun tepung jeung gaul éta ogé jeung suung, sarta talak sagala massa ieu krim, tuang aranjeunna dina aliran ipis jeung aduk vigorously.
Bawa ka ngagolak, asin, lada sarta masak seuneu leutik handapeun tutup lima belas menit. sambel supa creamy kalawan suung ngawula pasta, daging, sayuran asak.
sambel supa bodas kalayan suung
Alus saos bodas kalayan suung. Di dieu teh resep pisan digabungkeun jeung lauk pindang. Hal ieu disiapkeun dina dasar lauk asin bodas.
bahan:
- lauk asin bodas;
- yolks - 2 PCS;.
- suung - 2 PCS;.
- crayfish - 10 PCS;.
- jeruk nipis;
- asin, lada.
siap-siapna
lauk asin bodas geus disiapkeun ku cara nambahkeun stock lauk di goreng dina tipung mentega. saos ieu leuwih tiis kana suhu kamar, nambah yolks endog, minyak, sarta dipanaskeun lalaunan, aduk nepi ka yolks moal curled. Lajeng nambah finely dicincang suung, crayfish tur ngejat dugi lembut. Di pisan tungtung nambah jeruk nipis rasa.
Urang ngaharepkeun sagala resep saos supa nu geus kami dibere, anjeun bakal resep, tur anjeun bakal diversify méja anjeun ku saos ieu.