Sanajan ngaranna, cake "Iraha" na resep Palasik di no way gawe bareng jeung Céko. manisan coklat - variasi Soviét dina téma "Sacher", anu miboga popularitas mancanagara Uni. Ayeuna ngeunaan asal muasal resep geus salah henteu emut, tapi ieu sareng teu aya kudu, keur ayeuna mah, ieu kueh coklat méwah éta saréat favorit di dunya.
Jajan "Iraha" - resep Palasik nurutkeun GOST
Kusabab teu ngeunah ieu dilahirkeun di jaman Soviét, teu resep kuna ti jajan "Iraha" No, tapi aya tamu Soviét - a baku dipikawanoh ku rasa yakin. Pikeun anjeunna, urang mutuskeun pikeun nerapkeun dina resep ieu.
bahan:
Keur muih:
- endog - 6 PCS;.
- tipung - 115 g;
- Gula - 135 g;
- Koko - 25 g;
- mentega - '45
Pikeun krim teh:
- éta konéng tina hiji endog;
- cai - 20 ml;
- susu condensed - 115 ml;
- mentega - 210 g;
- koko - '15
Pikeun hiasan:
- aprikot jam - 65 g;
- krim lemak - 105 ml;
- coklat poék - 110 g
siap-siapna
Mimitian kalayan masak muih maranehna antara hiji mimiti nyambung kabéh bahan garing tina daptar. Misah ngahurungkeun kana bule busa endog, yolks endog jeung ngamen gula. Taliti, ku kituna pikeun mulasara max hawa, campur bule jeung yolks endog jeung tuang kana bahan garing. Lamun anjeun meunang siap adonan, aduk deui kalayan mentega dilebur, tuang kana formulir 20-cm sarta ninggalkeun ka Panggang dina 180 derajat pikeun 35 menit.
Pikeun krim teh, whisk konéng endog kalawan cai sarta susu condensed. Kulub campuran dina panas minimum dugi thickened, lajeng tiis. Darso dugi mentega lemes bodas tur mimitian tuang di porsi thereto tiis campuran thickened. Di ahir, tambah koko jeung ngirim krim tiis.
Dibeulah shortcakes natrium jeung mieun lisah siap krim. Ku bringing babarengan jajan, nutupan eta kalawan lapisan aprikot jam. Panas krim jeung tuang aranjeunna coklat, tur saatos sababaraha menit, aduk jeung tuang beungeut ganache muih. cake ieu "Iraha" geus siap, eta tetep ngan pikeun niiskeun deui sarta nambahan kana decor ka liking Anjeun.
Jajan "Iraha" - resep Palasik kalawan krim haseum
bahan:
Keur muih:
- susu condensed - 390 ml;
- Koko - 35 g;
- Endog - 4 PCS;.
- krim - 390 g;
- . Soda - 1 TSP;
- tipung - 420 g;
- gula - 210 g
Pikeun krim teh:
- mentega - 310 g;
- susu condensed - 1 bank;
- koko - '55
siap-siapna
Campur koko mibanda susu condensed sarta krim haseum. Mimitian nambahkeun kana adonan salila muih dumasar kana endog, whisking terus nambahkeun volume Korzh. Ganti, tuang teh endog sarta gula nepi ka adonan sarta bahan téh ngagabung babarengan, sarta kristal gula ngaleyurkeun, ngamimitian lalaunan tuang tepung. Dina campuran ahir sakabéh kalawan soda slaked.
Ditilik adonan antara sapasang molds pikeun baking oiled, lajeng ngirim eta dina oven salila 35 menit dina 185 derajat. Niiskeun muih.
Pikeun mecut krim mentega lemes bareng jeung susu condensed tur kakao, lajeng jaket hawa massa hasilna tiap cake jeung samping jajan.
cake Palasik "Iraha" resep di imah
bahan:
Keur muih:
- tipung - 175 g;
- Koko - 55 g;
- bule endog - 8 PCS;.
- yolks endog - 5 PCS;.
- baking powder - 2 TSP ;.
- gula - 185 g;
- cai - 145 ml;
- minyak nabati - 115 ml.
Pikeun krim teh:
- mentega - 390 g;
- susu condensed - 115 ml;
- krim - 65 ml;
- cacao - 10 g
siap-siapna
Sambungkeun muih bahan garing babarengan. Darso yolks endog jeung gula sarta minyak tuang thereto cai, lajeng nambahkeun bahan adun garing. Protéin ngahurungkeun kana lather sarta gently campur busa kalayan adonan. Tuang sadaya dina bentuk 22 cm sarta ninggalkeun ka Panggang dina 160 derajat 45-55 menit. Jajan kmu ngabagi dina satengah.
Mecut bahan krim babarengan. Mieun lisah unggal jajan krim na beungeut cake rengse.