Sarerea weruh sayuran kayaning kentang, nu kadangkala disebut "roti kadua". Dinten, rupa-jawa variétas béntang, nu beda tina segi maturation jeung fungsi, nurutkeun tubers lozhkosti tur ngahasilkeun, résistansi kana panyakit tur hama.
Naon anu variétas kentang?
Dunya kentang campuran geuwat boga ngeunaan 4 sarébu. Variétas sayur ieu. Napigasi di diversity ieu hésé pisan, ku kituna, tukang kebon ngalaman nyarankeun ngagunakeun pikeun penanaman keur aréa variétas zoned sayur ieu. Salah sahiji ciri utama dina klasifikasi kentang dianggap jaman maturation na. Dina "roti kadua" nurutkeun anjeunna aya variétas:
- mimiti ;
- sedeng;
- engké.
Dumasar kana tujuan jeung gradasi kentang dibagi kana:
- Méja. Ieu ngawengku variétas paling umum, kudu rasa alus teuing. Kentang sapertos ngandung kirang ti 18% tina aci, nu jumlahna ageung vitamin C jeung protéin.
- Teknis. Eusi aci sayur ngahontal 16%. Ti ieu aci béntang ngahasilkeun komo alkohol.
- Universal. Dina hambalan ieu jumlah kanji Bulan ti 16% ka 18%.
- Aft. Ieu variétas-ngahasilkeun tinggi kudu tubers badag nu ngandung loba protéin jeung aci.
tipe séjén populér klasifikasi kentang mangrupakeun warna umbi anu. The variétas paling umum anu dianggap:
- Bodas. Kentang tubers kalayan lemes ngeunah na ogé pindang misalna.
- Konéng. sayur Ieu ngandung leuwih karotén.
- Beureum. tubers ieu téh ogé diteundeun, aranjeunna geus loba antioksidan. Daging buah beureum ngahasilkeun kirang solanine, t. E. Aranjeunna henteu héjo.
- Multicolored. Ayeuna jawa variétas kentang jeung kulit bulao, wungu jeung malah hideung bubur. Najan kitu, salaku acan maranéhna boga ongkos pisan tinggi.
The variétas kentang mimiti
Kempelan kentang sapertos dimimitian nalika tutuwuhan téh masih tops héjo sarta mesek nu tubers boga pisan ipis. Pikeun nyimpen kentang a teu dimaksudkeun, sakumaha dina usum panas panas tubers gancang leungit Uap. The rupa béntang pangheubeulna bisa jadi:
- Pisan mimiti - nu tubers ngawitan ngabersihan up sanggeus 40-60 poé sanggeus penanaman. Ieu kaasup ultra-gancang variétas tabel Timo, Ariel, anu Riviera, jeung sajabana.
- Mimiti - ka beberesih tina kentang dimimitian 70 dinten saatos penanaman. Ieu rupa-rupa kentang Isora, Anosta, Beureum Scarlett jeung kitu. D.
- Sedeng mimiti - panen tina kentang 90 poé sanggeus penanaman. béntang ieu variétas Amorosa, Marfona, Odysseus jeung sajabana.
variétas kentang rata
béntang ieu téh cocog duanana pikeun neundeun jeung pamakéan dina dahareun lempeng ti kebon. Kusabab bari rata ripening kentang dimimitian pikeun ngamekarkeun jeung phytophthora, éta pangalusna ka acquire variétas ieu anu tahan ka telat hawar . Urang bisa milih nu sedeng jeung telat variétas kentang keur taneuh Hideung:
- Ramos - a bubur yellowish boga kualitas buruk alus sarta tahan ka panyakit.
- Lorch - tubers babak kalawan daging bodas, panon deet, résistansi kana telat hawar.
- Lugovskoy - rupa tinggi ngahasilkeun boga tubers oval badag kalayan bubur lampu. Ieu tahan ka panyakit jeung hama.
Kentang variétas telat
Sayuran sapertos ripen sanggeus 115-120 poé sanggeus penanaman. variétas ieu leuwih produktif. tubers ieu ngandung eusi protein tinggi, masalah garing sarta aci, nu nyieun éta leuwih palatable. alus teuing béntang ieu disimpen na bisa dipaké sapanjang usum. variétas ieu mindeng vsegovysazhivayutsya di wewengkon kidul. The variétas best of telat kentang nyaéta kieu:
- Meta - rounded akar jeung bubur yellowish, ngahasilkeun tinggi na lalawanan ka panyakit.
- Sintésis - kulit netted konéng, daging bodas nyaeta potong akar babak-oval.
- Matveevsky - tubers kalawan creamy-fleshed bodas-skinned. Aranjeunna tahan ka kanker jeung panyakit séjénna.
The variétas paling nikmat kentang
Kentang bisa masak loba masakan béda, jadi éta penting pikeun tumuwuh di loka variétas kentang nikmat, anu ngawengku:
- Bellarosa - ripening variétas. jaman vegetasi 45 ka 60 dinten, jadi di wewengkon kidul jeung bisa ngumpulkeun dua harvests sayur ieu. Tubers jeung kulit beureum saulas tur daging lampu-berwarna. Rupa nya unpretentious, halodo-tahan jeung salawasna sagala rupa panyakit.
- Gala - tengahna-grade. Hal ieu dipelak dina sakabéh zona cuaca. Cai mibanda ngahasilkeun tinggi na lalawanan ka kasakit . Akar jeung mesek beige jeung daging konéng caang kacida alusna diteundeun.
- Picasso - telat rupa, anu dicirikeun ku ngahasilkeun tinggi. Umbi konéng-Na, eta boga permukaan lemes sarta kulit ipis.
béntang ngahasilkeun variétas
Ti béntang hiji rungkun tiasa nyandak hiji rata-rata ngeunaan 1 kg tubers pikeun variétas elit inohong ieu bisa ngahontal 3 kg. Najan kitu, urang kudu inget yén loba pepelakan root bisa dipanén dina 2-3 taun kahiji, sarta mangka nurun tina mimiti deteriorate sarta produktivitas tumiba. Sababaraha pekebun yakin yén pangalusna ngahasilkeun kentang rupa - mangrupakeun sayur tina Pilihan Walanda, tapi loba variétas dileupaskeun boga ngahasilkeun tinggi. nangtung kaluar diantara aranjeunna anu:
- Good tuah;
- Nevsky;
- Zhukovsky mimiti;
- jantung ek;
- Angin ngahiliwir tur loba batur.
The variétas pangalusna kentang
Unggal urang boga gagasan sorangan a kentang alus. Sababaraha yakin yén variétas kentang pangalusna - jelema nu well-pindang lemes. Batur resep kentang, anu tiasa siap digoréng nepi ka coklat emas, sarta katilu kelas alus - nyaeta hiji anu teu merlukeun perawatan husus. Ku kituna hayu urang kasampak di rupa alus kentang, anu anu dimaksud pikeun masakan béda:
- Sangkan pamakéan hadé tina mashed Sineglazka, témpé, Salju Bodas, Asterix, glow.
- Cocog jeung frying kentang Santa, Pamimpin, Concord, Meunangna, Filatov.
- Pikeun salads anjeun tiasa nganggo variétas Anushka, Aladin, Carrera, Rumba, Sifra.
variétas anyar kentang
Sunda terus inventing variétas anyar jeung anyar ngahasilkeun kentang, ngeunah na kekebalan panyakit. Lamun hayang nyobaan salah sahiji produk anyar, eta sia Mayar perhatian ka handap:
- Levada. Ieu mangrupa mimiti kentang rupa ku usum tumuwuh tina 105 dinten. Anjeunna boga tubers pink lampu jeung daging creamy. Ieu bisa dipelak di wewengkon béda jeung boga produktivitas alus teuing.
- Samara. -Méja tengah kelas. Alus teuing pikeun frying jeung masak. Anjeunna teu sieun panas sarta halodo, boga kualitas buruk alus.
- Vitalot. béntang ieu kalayan kulit poék jeung daging wungu. macem nyaeta telat, jadi sampurna diteundeun. Ti ieu tétéla nikmat mashed warna ungu aslina.