Australia anyar geus dianggap puseur gastronomy dunya sarta asakan Australia mangrupakeun salah sahiji anu pang aheng tur rupa-rupa di dunya. asakan Australia - a paradise pikeun gourmets, dimana anjeun tiasa coba sagalana ti pies daging jeung sandwiches pikeun vegetarian na tungtung nu fillet kangguru kalawan sprouts ngora beetroot sarta bawang goreng. Australia ayeuna ngalaman revolusi kuliner nyata. Salah sahiji alesan sia lalampahan ka buana héjo - asakan nasional tasting Australia urang.
tradisi Australia
Kebangkitan kadaharan Australia tumiba dina 90th abad panungtungan. Ieu lajeng dina sakabéh kota utama buana mimiti muncul rupa hiji tina réstoran nu dirancang dina gaya "asakan Australia modern". Kasuksésan kasenian kuliner geus dipangaruhan keragaman na originalitas tina masakan, kitu ogé biaya murah. Expats ti sakumna dunya dibawa ka Australia nikmat kuliner anak, whereby appartment wétan jeung kulon arah sarta ditambahkeun tradisi baheula maranéhanana. hasilna éta pisan.
asakan Australia - hal anu diadaptasi pikeun kaayaan masyarakat asakan Inggris. Australia sarapan diwangun ku susunan baku sayur, endog, roti, sausages, ham atawa hidangan panas. A sarapan leutik nyaeta nyieun sandwiches, buckwheat jeung buah. Sedengkeun pikeun inuman, resep kopi, teh, susu atanapi jus buah. Dahar beurang di struktur oge nyarupaan Inggris: steak jeung bawang atawa kentang, daging Pate atanapi Salad jeung "Chester". The hidangan utama pikeun Australia - dinner ieu tradisional dilaksanakeun di kulawarga. Dina kalolobaan kulawarga masak pikeun daging dinner digoréng kalawan sayuran, sup atanapi appetizer, dessert, lauk, pasta atawa pizza.
Fitur masakan Australia
Diet tina locals ngawengku angka nu gede ngarupakeun daging, lolobana sapi. Sagala Aussie salaku piring nasional bakal nelepon hiji sapotong impressive daging, salawasna dilakukeun ogé. Australia, loba urang dikaitkeun jeung kangguru, éta ngan daging sato aheng éksklusif di kipas. Sanajan kitu, lamun daging kangguru ogé Anggang, dina rasa eta nyarupaan daging tina kijang.
A-rupa masakan di Australia di loba sakola nu Nyiapkeun lauk, kaasup spésiés lokal sapertos shpeper, barracuda, vaytbeyt. A metoda Nyiapkeun lauk rada neobychaen: gorengan eta dina embers handapeun lapisan kandel jukut. Posisi geografis geus ngabalukarkeun rupa-rupa asakan Australia, tiram sarta mussels, scallops sarta gurita, keuyeup jeung shrimps, lobsters na lobsters jeung daging lauk hiu.
Pikeun persiapan loba masakan nasional Masters Australia ngeunaan seni kuliner anu dipaké teu ngan sayuran, umum di Éropa, tapi ogé bungbuahan tropis, kayaning Taro, pisang, papayas, sarta pineapples inyam. pisang goreng dilayanan kalayan masakan daging jeung jus nanas anu mindeng dipaké salaku marinade pikeun soaking manuk. Tapi éta sayur paling umum dianggap tomat a.
Kawas Britania, nu Australia mangrupakeun fans badag teh. Kopi oge umum, susu jeung buah juices. Kawentar milkshakes béda jeung es krim. Di Australia, Anjeun bisa ngarasakeun wines alus teuing. Ieu kudu dicatet yén produksi anggur geus undergone sababaraha parobahan dina taun panganyarna. Loba mimiti nyieun anggur ti Portugis, Spanyol jeung Perancis variétas anggur berbudaya.
masakan Nasional Australia
piring nasional Australia utama disebut vedzhemayt. Ieu mimiti disiapkeun dina taun 1920 ku Fred Walker. Walker ditambahkeun ekstrak ragi, bawang, seledri jeung uyah. Poek kandel hasilna massa nu sarupa jeung jam smeared on roti atawa dikonsumsi minangka piring rengse bebas. Dina kali perang vedzhemayt ieu nempatkeun kana diet wajib padumuk Australia, sarta salajengna janten kitu kawentar yén anjeunna kakurangan.
Diomongkeun masakan Australia, teu bisa ngomong sababaraha kecap ngeunaan dahareun aboriginal, masak dina coals. Mangka disebut piring "dumper" ngagambarkeun roll, disiapkeun ti campuran tipung jeung cai. Tuang Bun nu merta kalawan tea anu digodog dina marching pot. Salah sahiji masakan paling ilahar aboriginal - a "Sup Anaboroo, Mangga na Burrawong».
Ngan di réstoran di Australia, wisatawan bisa ngarasakeun masakan nikmat kayaning daging kangguru di saos quandong (buah, nu disebut "dessert peach"), anu ngagoreng tina belut, keuyeup bulao, hiu sungut, tiram tawar na, tangtosna, daging buaya sarta possum. Tur éta henteu kabeh. Menu di réstoran reputable diwangun ku sababaraha belasan aheng masakan Australia.
Diantara Manisan, Australia resep Lamington. cake ieu nikmat, nu dituang dina luhureun coklat sarta sprinkled kalawan kalapa. Mimitina Lamington disiapkeun ti adonan kueh garing ditambah raspberries atanapi strawberries, tapi ayeuna maranehna disiapkeun tanpa ditambah jam. Salaku isina sababaraha bakers make krim dikocok.
| | |
| | |
