Babi - salah sahiji jenis pang populerna daging kusabab eusi gajih sarta softness. Mun anjeun anu kipas tina eta jeung néangan resep anyar, kami nyarankeun nyiapkeun beuheung babi dipanggang yén moal ninggalkeun saha cuek, sarta sampurna salaku piring utama pikeun garnish nanaon.
Babi dipanggang dina leungeun baju nu
bahan:
- Babi beuheung - 700 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Mustard - 2 TSP ;.
- . Maddang uyah - 1 TSP;
- bungbu campuran pikeun babi - rasa.
siap-siapna
Beuheung, bilas, rendang papak kana keureut ipis jeung nashpiguyte aranjeunna daging. Ngaleyurkeun uyah dina 1 st. a spoonful cai pindang, jenis cair dina jarum suntik jeung make ka asupkeun brine dina bagian nu sejen daging, nagara éta bakal ngijinkeun anjeunna prosolitsya merata.
Lajeng rub beuheung kalawan rempah pikeun daging atawa lada ngan hideung, sarta mustard. Bungkus sapotong di leungeun baju nu, ngamankeun eta di edges, sarta nempatkeun dina kulkas sahanteuna sapeuting ka marinate. Saterusna Mindahkeun daging di pan jeung ngirimkeunana dina oven, preheated ka 220 derajat pikeun 20 menit. Lajeng ngurangan panas kana 180 derajat panas na beuheung babi Panggang dina leungeun baju 30 menit deui. 10 menit saméméh tungtungna masak, motong luhureun leungeun baju jeung gently geser ka ngabentuk kulit, goreng henteu.
Dipiceun daging tina oven jeung ngantep eta nangtung pikeun 10-15 menit, lajeng Preanger.
Babi dipanggang dina foil
Resep beuheung babi di foil nu relatif basajan tur merlukeun minimum ongkos, tapi kabeh bakal wareg ku hasilna.
bahan:
- Babi beuheung - 800 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- taneuh cabé hideung uyah - 1 TSP ..
siap-siapna
nyeuseuh daging, nembus hiji pencét bawang bodas jeung seragam nyebarkeun eta leuwih beungeut beuheung bareng jeung uyah jeung cabé hideung. Panutup pilem nempel babi jeung ninggalkeun ka marinate dina suhu kamar pikeun sahenteuna 3 jam.
Sanggeus éta, mun mindahkeun daging di foil jeung bungkus kacida alusna, jadi anu nowhere janten liang liwat nu bisa bocor jus. Kirim surélék babi dina oven dipanaskeun nepi ka 210 derajat pikeun 1 hr.
Sanggeus waktu, piceun beuheung, potong foil luhur, buka deui, sarta ngirimkeun daging deui dina oven salila 30 menit, jadi eta browned. Sateuacan anjeun meunang beuheung, Pierce eta kalawan peso pikeun pariksa kasadiaan. Lamun bakal nangtung ichor, ninggalkeun daging dina oven saeutik deui, tapi pastikeun yén teu jadi garing.
Babi siap Ngawula kalayan sayuran seger atawa kentang pindang.
Babi jeung kentang
Resep beuheung dipanggang babi kalayan kentang téh alus nu meunang langsung sarta piring utama sarta piring samping.
bahan:
- Babi beuheung - 700 g;
- Kentang anyar - 1 kg;
- mentega - 150-200 g;
- Dill - beam;
- Bawang bodas - 4-5 cengkéh;
- uyah jeung cabé hideung - rasa.
siap-siapna
Pikeun ngawitan, nyiapkeun minyak spiced. Jang ngalampahkeun ieu, finely rendang lulus Dill, bawang bodas ngaliwatan pencét, sarta campur sareng mantega softened. Ngumbah beuheung, ngadamel incision longitudinal, jero 3-4 cm deui dina jarak 1-1.5 cm ti tiap
Teras cabut kentang mesek jeung motong unggal umbi dina satengah. Teundeun daging dina leungeun baju keur baking, dina bunderan Nunda kentang, nyepetkeun tepi teras nahan eta kabeh dina loyang. Nunda dina oven na Panggang dina 160 derajat 1 hr. Nalika piring geus siap, hayu eta niiskeun handap pikeun 10-15 menit, lajeng nempatkeun dina mangkok jero bareng jeung jus dibentuk jeung Preanger.
Cinta nu babi masakan? Lajeng pastikeun coba kaluar resep babi kalayan prunes na chops tina babi di adonan .