Ditarjamahkeun tina kecap Perancis "Stew" basa hartina - "appetizing". Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana masak supa Stew tur kaget kabeh rumahtangga anu nikmat sarta hearty dinner.
Resep ragout supa
bahan:
- bawang - 2 PCS;.
- suung bodas - 300 g;
- Sapi - 250 g;
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- mentega - 20 g;
- némpelkeun tomat - 1 sdm. séndok;
- lemon jus - secukupnya;
- uyah, rempah - rasa.
siap-siapna
Ku kituna, pikeun persiapan supa Stew kalayan sayuran, daging ogé dikumbah dina cai ngocor, piceun sagala plenochki jeung tulang lajeng motong kana buah leutik. Ayeuna kami ngabersihan sayur: bawang shinkuem strips badag sarta wortel shred jeung kentang kana keureut. Salajengna, urang nyandak panci jero, nempatkeun hiji mentega saeutik, ngalembereh deui, sumebar dina handap daging jeung goreng keur 10 menit dugi coklat emas, aduk terus. Sakali sapi bakal jadi warna emas, tambahkeun ka dinya wortel jeung neruskeun simmer tanpa tutup kanggo ngeunaan 15 menit nu langkung lengkep ihwal panas sedeng luhur. Salajengna, nempatkeun bawang dicincang jeung tumis eta kalawan daging, dugi janten transparan jeung lemes. Ayeuna kabeh urang uyah, seasoned kalayan rempah, tuang a jeruk nipis saeutik secukupnya, sarta di tungtungna nambahan dicincang suung porcini pelat dina. suung digoréng kalawan daging jeung bawang simmered pikeun 10 menit, aduk aya kalana. Lajeng ngeusian skillet ngeunaan 150 ml pindang, cai panas, nutup si Udung, mawa ka kulub jeung ninggalkeun ka Stew pikeun 30 menit, nyandak perawatan nu cairan nu teu menguap sagemblengna, sarta sayuran anu scorched. Ayeuna nempatkeun sesa sayuran sarta kentang tuntas dicampurkeun.
Sarta ngarasakeun rasa masakan supa ulah poho pikeun nyobaan éta Stew sayur jeung suung jeung suung di krim haseum .
Ngarasakeun hidangan anjeun!