Nyiapkeun dahareun leuwih cageur tina dahareun béda (daging, lauk jeung malah sayuran), pabrik cookware nyarankeun make gaganti nu biasa pan pan grill. Handap pan frying ribbed, anu ngamungkinkeun masak ampir tanpa minyak, jeung gajih ti produk, teuing, ka solokan ka handap pikeun alur ieu. Ku kituna, anjeun meunang pangan lemak kirang, tapi bakal nahan sagala pasipatan mangpaat na, sarta geus rada juicy.
Misalna pan-grill dijieunna tina bahan béda, tapi beusi matak anu pang populerna. Ieu ngeunaan rupa beusi matak grill pan jeung tentang kumaha carana leres milih jeung make panutup maranéhanana di artikel ieu.
Kaunggulan tina matak-beusi frying pan grill:
- dijieun tina bahan ramah lingkungan;
- pemanasan seragam tina sakabéh beungeut, sanajan slow, tapi keur lila;
- non-iteuk pasipatan;
- Ieu withstands hawa tinggi;
- jasa hirup lila;
- ayana nozzles ka solokan kaleuwihan gajih;
- cocog pikeun sagala rupa piring.
Kalemahan matak beusi frying pan grill:
- loba beurat;
- gampang ditutupan ku keyeng;
- fragility;
- mangsa neundeun lila produk di dinya, éta ngirimkeun rasa logam.
Tapi lamun pan beusi grilled mun leres nganggo sarta perawatan , sadaya drawbacks ieu gampang ngaleungitkeun.
Jenis beusi matak Panci grill
Pabrik nawarkeun rupa Panci ihwal eusi ti 0,2l nepi ka 1,8 liter, kitu ogé wangun béda:
- babak - boga cecekelan lila, éta merenah pikeun ngahurungkeun leuwih dahareun;
- alun - dina pan matak-beusi grill bisa ditempatkeun leuwih produk ti sirkular;
- oval - dua handles dina sisi, merenah pikeun masak dina oven, wewengkon badag ngidinan Anjeun pikeun nempatkeun loba produk anu cocog pikeun masak lauk;
- jeung pencét - Nu matak-beusi sapertos frying pan grill dipaké pikeun masak kadaharan jeung éfék imah grill, boga 2 handles: a panjang tur supportive (pikeun mawa genah).
Salah sahiji model ieu tiasa ku cecekelan removable pikeun neundeun panggampangna tur ngamungkinkeun pikeun nyimpen di pan oven tina bentuk naon.
Kumaha carana milih pan-grill?
Sateuacan Anjeun meuli beusi matak frying pan, grill, kudu nengetan:
- kapasitas - gumantung kana komposisi kulawarga: beuki jalma, beuki volume anu diperlukeun;
- formulir - lamun milih éta perlu museurkeun kana jenis kompor anjeun: kompor gas cocog pikeun frying, grilling formulir sagala, keur listrik jeung keramik - hijina buleud;
- jangkungna skirting nu - mangaruhan jumlah porsi asak: nu porsi leuwih badag, nu leuwih luhur kudu bumpers, sabab nyegah spattering tina gajih;
- diaméter handap - lamun boga hiji cooker listrik, perlu yén diaméter handap pan persis cocog ukuran tina burners;
- Gunung cecekelan - hal anu hadé mésér sareng cecekelan matak teu bolted.
Pikeun genah, ngagunakeun pan frying langkung tips sapertos:
- cecekelan pan kudu dipilih di leungeun anjeun nyieun éta nyaman nyekel eta;
- rounded (sloping) bumpers anu leuwih merenah ti langsung (vertikal);
- pan ku handap kandel dipanaskeun leuwih saragam;
- pan frying badag kudu dicandak ku dua handles.
Kumaha carana masak di pan-grill?
Betah matak-beusi frying pan grill perenahna di kanyataan yén kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun ampir produk sagala na malah nyieun pizza hiji. Dina hal ieu, anu prosés masak nyokot kirang waktos, moal ngaduruk nanaon jeung meunang pangan lemak mene.
Aturan dasar masak:
- griddle ogé panas (Anjeun tiasa parios hiji serelek ngeunaan cai anu kudu geuwat menguap);
- minyak disusun dahareun semprot (kalawan semprot a) atawa sikat silicone panawaran hiji lapisan ipis on handap;
- vykladyvanii produk pan hawa hotplate panurunan ka nilai average;
- Sayuran kudu tumis dina dua sisi keur 5-10 menit, saméméh ieu mangsa kalawan rempah;
- Lauk ngagoreng anu hadé pikeun nyokot salmon atanapi cod.