Aya loba alesan nyiapkeun Brawn - hal antara hiji sosis , jellied tur kandel Stew daging. piring euyeub - sumber unggulan protéin sarta kolagén (agén gelling, nu geus ngandung dina tendons, kartilage jeung kulit sato). Brawn pas na sportsmen, sarta maranéhanana anu ngan saukur dina aktipitas dina gaya hirup aktip tur hoyong leungit beurat. Ngabejaan urang kumaha sangkan Brawn tina sirah babi urang.
Ka unggal sorangan
Resep Selz tina sirah babi urang, prinsipna mah, tiap kulawarga sorangan: batur nyokot sirah, batur ngan Ceuli atawa pipi babi teh. Aya jalma anu nambahkeun kacang atawa kacang di piring rengse, aya jalma anu resep piring daging tanpa aditif. Aya jalma anu ngabentuk Brawn dina pilem atawa di Sinyuga, paling daun ka heuras dina molds. Muhun, sarta porsi, tangtu béda. Batur keur bangsat Brawn merta butuh batur mustard , sababaraha resep vodka, sababaraha bir. Tapi ampir dulur bisaeun yén Brawn - eta pisan ngeunah.
resep gampang
bahan:
- bagéan sirah babi urang - 2,5 kg;
- bulbs pertengahan ukuran di husk - 3 PCS;.
- daun Laurel - 5-6 pc;.
- badag bodas - 2 huluna;
- wortel badag - 3 PCS;.
- cabe (amis, hideung) - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Nyiapkeun Brawn homemade sirah babi urang, milih hiji sirah saeutik nice tina babi ngora. Tangtu, seger, bener dina pamisah jeung preferably brushed. Imah potong buah leutik, dikumbah ogé kalayan tiap sarta tambahkan maranéhanana ka pot. cai Selz salila masak kedah kurang leuwih korma luhur daging. Urang ditunda seuneu na teu runtah. Bari kaldu bakal kulub, bakal loba busa. Langsung ngurangan panas ka minimum a jeung cabut noise, bari beungeut kaldu teu jadi lengkep jelas. Urang ninggalkeun seuneu ka minimum, panutup sarta ngalakukeun chores wae sabudeureun 2 jam. Tangtu, ti jaman ka jaman urang datang ka piring, piceun busa, piceun gajih, tetep ngagolak tetep minimal. Asak Brawn sirah babi urang di imah