Tiap kulawarga anu mikanyaah ka ngogokeun muih homemade pituin maranéhanana, ngan kudu di stock resep favorit pikeun muffins. Produk tiasa amis, snack, kueh garing atanapi puff, komo puasa aya hiji varian metot goodies.
Kumaha carana masak muffins?
buns homemade - pastries leutik, nu disiapkeun dina dasar béda. Bentuk produk bisa rupa-rupa, aya ukur imajinasi anjeun bisa nuturkeun, pitur goodies aslina.
- Muffins muffins nikmat kaasup dina loba mentega jeung endog - bahan ieu jawab splendor nu. produk misalna tetep lemes keur sababaraha poé.
- Buns puguh a sangkan dumasar kefir-atawa puff pastry.
- pastries gurih bisa supplemented kalayan kéju lada, bawang bodas atanapi tetep seger. gulungan sapertos kitu bisa jadi dibéré gaganti roti kana piring utama.
Buns - resep
Jieun ragi gulungan henteu hésé. Titik utama dina produksi adonan, lamun ragi diaktipkeun dina susu haneut, teras hasilna bakal pasti jadi idéal, aya mamang teu. Pikeun rasa amis, tambahkeun kismis, cherries garing atanapi apricots. Sering di muffins ieu resep nambahkeun kacangan dicincang.
bahan:
- Susu - 0,5 l;
- -50 g ragi seger;
- Endog - 4 PCS;.
- 100 g mentega;
- vanili;
- Gula - 200 g;
- Tepung - 500-800 g;
- kismis, cherries garing, almond dicincang - 50 g
siap-siapna
- Dina 100 ml susu haneut ngaleyurkeun ragi cuti diaktipkeun.
- Campur mentega lemes, endog, gula, vanili, susu.
- Tuang ngangkat brew, aduk jinis tipung.
- Ninggalkeun adonan dina thrice obminaya haneut.
- Tambahkeun bungbuahan garing sarta kacangan.
- gulungan Sformuyte, linggis jeung konéng endog, ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Panggang 30 mnt di 190 derajat.
Bun Perancis - resep
Ampir kabéh gulungan Perancis béda Crispy cangkang jeung Crumb porous. asakan Éropa klasik téh buns "Moriset". Sateuacan baking, produk kasebut immersed dina leyuran soda, metoda ieu bakal nyieun kerak sabagian ipis jeung Crispy, jero produk nu bakal pisan lemes.
bahan:
- susu - 150 ml;
- cai - 150 ml;
- tipung - 500 g;
- Uyah - 1 TSP;..
- ragi - 1 kantong leutik;
- endog pikeun lubrication;
- mentega - 30 g;
- siki wijen;
Pikeun solusi soda:
- cai - 1 liter;
- Uyah - 1 st. l.;
- lebu - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Ngaleyurkeun ragi di susu, tuang cai, minyak, uyah.
- Podsypaya tipung, knead adonan lemes, ninggalkeun pikeun proofing.
- Ngabentuk workpiece elongated.
- Kulub cai sarta tambahkeun uyah sarta soda. Neuleumkeun éta produk skimmer hiji-hiji, pritaplivaya yén surfaced.
- Nyebarkeun on hiji loyang oiled.
- Lambang beungeut endog, Sprinkle kalayan siki wijen, sangkan 2 incisions.
- Panggang pikeun 20 menit dina 220 derajat.
Buns "Cinnabon" di imah - resep
Palasik resep Perancis pikeun muffins "Cinnabon" téh wawuh ka saha confectioner ngalaman. fitur has nyéta hiji keusikan nikmat. Coba nyieun sambel amis ieu, sarta nuluykeun sagala muih anjeun bakal watering aranjeunna. adonan anu disiapkeun mentega jeung keusikan tradisional nyaéta kayu manis jeung gula.
bahan:
- susu - 250 ml;
- Ragi - 25 g;
- minyak - 100 g;
- Gula - 120 g;
- Endog - 3 PCS;.
- Tepung - 600-800 g;
keusikan:
- minyak - 50 g;
- Gula - 200 g;
- kayu manis - 50 g;
keusikan:
- krim kéju - 150 g;
- gula tipung - 120 g;
- mentega - '35
siap-siapna
- Knead pastry nu, ninggalkeun eta pikeun proofing, obminaya sakali.
- Gulung kaluar adonan, linggis jeung mentega lemes, generously Sprinkle jeung campuran gula jeung kayu manis, roll kedap roll.
- Motong bagéan roll, rubak 4 cm, nyebarkeun dina loyang.
- Resep gulungan ngalibatkeun proofed salila 15 menit.
- Panggang dina oven preheated keur mimiti 15 menit dina 180 derajat, teras 30 menit di 160.
- Whisk powder kéju jeung mentega jeung tuang di gulungan rengse.
burger
Scones kalayan jam - nu tepung aslina, anu tiasa nice ngagambar. Teu hese nyiapkeun produk dina bentuk cheesecake. Amis formulir adonan cake di pusat lakukeun deepening jeung nyebarkeun jam favorit anjeun, eta leuwih hade lamun éta homogén jam: aprikot, apal atawa strawberry.
bahan:
- pastry - 700 g;
- Jam - 200 g;
- konéng.
siap-siapna
- Tina bentuk muih adonan, Pasang dina loyang.
- Kaca, nyieun hiji indentation di puseur workpiece nu, nempatkeun hiji spoonful tina jam.
- Lambang edges of muffin konéng endog sarta ninggalkeun salila 15 menit.
- Panggang gulungan 30 menit dina 180 derajat.
ros buns
Aslina gulungan adonan ragi flaky bisa dikaluarkeun dina rosettes formulir na eusian isina. apal idéal. Naon bakal kasampak keureut nice di baking, buah, cokot beureum-skinned, potong keureut ipis jeung masak di sirop gula lemah. resep ieu Eusian buns jeung kayu manis.
bahan:
- puff pastry - 500 g;
- apal beureum - 2 PCS;.
- kayu manis - 1 sdm. l.;
- Cai - 0,5 l;
- gula - ½ st.
siap-siapna
- Finely rendang di apel.
- Kulub hirup aing tina cai jeung gula, dip nu keureut apel, kulub pikeun 5 menit. Piceun, pat garing.
- Adonan Thawed potong strips, Sprinkle jeung kayu manis, apel iklas tumpang tindih.
- Gulung nepi roll sarta sumebarna dina loyang.
- Panggang 25 mnt di 190 derajat.
gulungan kayu manis ti adonan kapang
Sagala muih homemade bisa ngeusi ambu Kritsa tur resep ieu muffins nikmat bakal aya iwal. Lada ambu, rasa alus teuing jeung presentasi aslina, kawas dulur. Sacara tradisional, produk ngawangun dina wangun "kéong" sarta gula lawanna. Paké sagala adonan ragi atawa dibeuli.
bahan:
- ragi adonan - 500 g;
- kayu manis - 2 séndok. l.;
- gula - 1 sdm;.
- minyak - 100 g;
- konéng.
siap-siapna
- Gulung kaluar adonan kana sagi opat anu teu halus.
- permukaan Promazhte tina mantega lemes, generously campuran pritrusite gula jeung kayu manis.
- Ngabentuk roll ganda, twisting ujung sabalikna mun tengahna.
- Motong workpiece ka ketebalan tina bagéan 4-5 cm.
- Nyebarkeun kaluar dina preform baking, konéng gajih na Panggang pikeun 30 menit dina 190 derajat.
Buns "hate" jeung gula
Kawentar buns gula - buns, masak aranjeunna pisan saukur. adonan anu hadé migunakeun mentega, sahingga produk nu bakal dileupaskeun deui megah, jeung mangsa minyak blanks promazyvaniya teu kudu ditumpes dilebur, hayu eta janten lemes. Resep of biskuit ieu pisan basajan, adonan bisa ngagunakeun sadia komersil.
bahan:
- pastry - 600 g;
- mentega - 200 g;
- Gula - 350 g;
- konéng.
siap-siapna
- Ditilik adonan kana 6 porsi.
- Gulung preform mieun lisah mentega lemes, Sprinkle gula.
- Gulung nepi roll, melu di satengah, nyieun potong sapanjang ujung roll jeung dilegakeun, ngabentuk haté hiji.
- Nyebarkeun kaluar dina baking preform, gajih konéng, ninggalkeun salila 15 menit.
- Panggang pikeun 30 menit dina 190 derajat.
bawang bodas gulungan
Buns jeung bawang bodas - klasik Ukraina, populérna disebut donat. Adonan pikeun produk ieu siap ngahampura, bisa jadi hambar tur ragi. Ieu muterkeun hiji keusikan peran bodas utama. produk ieu bakal siap dina 20 menit, sabab bisa disiapkeun sakaligus kalawan tangtu munggaran.
bahan:
- susu - 150 ml;
- Mayonnaise - 20 ml;
- baking powder, uyah;
- tipung - 120 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- mentega - 50 g;
- dicincang Dill - 1 sakeupeul.
siap-siapna
- Ngayak tipung jeung baking powder, tuang susu jeung nambahkeun mayonnaise nu.
- Knead lemes, adonan rada caket.
- palem Oiled ditilik adonan kana lembar, nempatkeun kana kapang jeung Panggang pikeun 15 menit dina 180 derajat.
- Campur dilebur mantega sareng bumbu jeung bawang bodas pyurirovannym mieun lisah panas gulungan.
kéju scones
Lemes, subur diala kéju Bun dina oven. Produk dijieun tina ragi dumasar-adonan kéju disimpen keur lila seger, sabab bisa masak aranjeunna saeutik deui. Pikeun rasa husus ngeunaan bahan, tambahkeun zest. produk bentukna tiasa wae, upami lamunan nu teu dianggo nyieun hiji buns babak basajan.
bahan:
- curd - 150 g;
- tipung - 350 g;
- Susu - 50 ml;
- Gula - 100 g;
- mentega - 50 g;
- Endog - 2 PCS;.
- ragi garing - 1 TSP;..
- jeruk mesek, konéng endog.
siap-siapna
- Dina susu haneut ngaleyurkeun kapang, tetep haneut salila 15 menit.
- Darso mentega jeung gula, endog sarta kéju, tambahkeun zest nu.
- Tuang brew nu, gaul, asupkeun tepung, Pergaulan padet, adonan elastis. Ninggalkeun pikeun sajam.
- Sformuyte buns leutik, tempat dina loyang, linggis jeung konéng endog jeung ninggalkeun pikeun 10 menit.
- Panggang 30 mnt di 200 derajat.