Pikeun maranéhanana anu Sigana keur blanks resep ti Physalis usum, urang gé nunjukkeun maneh kumaha marinate, sarta ogé nawarkeun hiji pilihan Nyiapkeun ieu jam buah jeung compote.
physalis Pickled - resep keur usum
bahan:
Per jar satengah liter:
- physalis - 840 g;
- Gula - 20 g;
- uyah iodized teu ageung - 10 g;
- Cuka (9%) - 5 ml;
- badag bodas cengkeh - 1 pc;.
- kuncup cengkeh - 4-6 PCS;.
- lavrushki cadar, lada hideung amis (kacang polong) - secukupnya;
- payung Dill, daun céri , currant na horseradish - secukupnya;
- cai disaring - 700 ml.
siap-siapna
Pikeun marinating buah sampurna Physalis Peruvian bisa cleaned tina cangkang jeung ngumbah tuntas. Unggal conto dina urutan ulah violating integritas pickling Pierce di dua tempat kalawan colok huntu hiji. Di handap unggal satengah liter jar diteundeun rempah, peeled bawang bodas jeung bumbu, terus eusian eta tanjung buah prambus disiapkeun. Dina tiap wadah tuang uyah jeung gula dina jumlah diperlukeun, nu dituduhkeun dina bahan sarta eusian sakabéh cai nu ngagolak. Blanking caps kendi steril sarta masihan ka ngadeg dua puluh menit. Salaku pas waktu, urang ngagabung brine nu, kulub deui tuang kana toples sarta ninggalkeun pikeun sejen dua puluh menit. Ulang eusian tur infusion sakali deui, satutasna a eusian panungtungan physalis brine ngagolak, saméméhna diasupkeun kana tiap cuka jar.
peti disegel sterilized lids, nempatkeun éta handap nepi na dibuntel nepi tuntas pikeun cooling bertahap jeung samosterilizatsii alam.
Kumaha carana masak di Physalis jam dina mangsa?
bahan:
- physalis - 820 g;
- gula - 820 g;
- asam sitrat - 10 g;
- cai disaring - 190 ml.
siap-siapna
Di sagigireun marinating tanjung buah prambus ogé bisa dipaké pikeun nyieun jams. Jeung ngubaran nu kabukti incredibly lezat, seungit jeung appetizing. Utamana pikaresepeun rasa jam ieu dicandak ti sedeng-ukuran berries Physalis, tapi lamun éta teu, jeung sayur teh cukup amiss. Pikeun ngalaksanakeun physalis resép na purify abdi tuntas dina cai haneut, ngumbah jauh palapis lilin. Ayeuna buah potong keureut, sarta gula jeung cai dina gula masak panci ku Élmu sarta Téknik campuran ku aduk kontinyu nepi ka ngagolak sarta kulub eta pikeun sapuluh menit.
Ngaleungitkeun hirup aing caramel warna disiapkeun physalis ngagolak, tambahkeun asam sitrat, mere hiji menit simmer preform sarta ninggalkeun eta dugi cooling lengkep.
Deui, nempatkeun hiji wadah tina jam dina piring sarta dina panas sedeng pikeun mere eusi kulub. Pindang ngeunah kana ketebalan nu dipikahoyong tur dibungkus dina garing, kendi pre-sterilized. Steril disegel lids wadahna sarta nangtukeun hiji simbut haneut keur samosterilizatsii alam.
Physalis compote dina mangsa
bahan:
- physalis - 400 g;
- gula - 220 g;
- cai disaring - 200 ml.
siap-siapna
Compote hadé masak ti Physalis Berry anu seungit, amis sarta teu mibanda rasa pait. Dikumbah jeung peeled buah kudu lowered pikeun menit dina cai nu ngagolak, lajeng mindahkeun aranjeunna dina cai tiis, nu ditambahkeun gula. Compote haneut nepi ka kulub, digodog dugi bungbuahan lemes sareng dituang kana kendi steril sarta garing. Dina hal cukup kaasaman bisa supplemented kalawan compote nanas, nambahkeun ciwit a di ahir brewing inuman.
Ngajadikeun steril nu kendi henteu diperlukeun. Kantun cork aranjeunna panas asak beforehand lids sarta ninggalkeun pikeun niiskeun lalaunan dina haneut "awan".