Cumi boneka jeung béas, bawang jeung endog masak gancang.
bahan:
- 4-6 peeled carcasses cumi (tulang taleng beurat perkiraan - 100-120 gram);
- 150 gram béas;
- 4 endog;
- 2 bawang;
- saeutik sunflower minyak;
- bumbu (peterseli, Dill, coriander, Basil, jsb);
- 2 bawang bodas cengkéh;
- lemon.
Persiapan:
Carcasses cumi broths pikeun 3 menit - euweuh deui, sarta leuwih tiis. Dekok tina keras pindang endog, kmu rub on grater a. Dekok béas, kudu crumbly. bawang peeled finely urang motong jeung rada spasseruem di mantega dina skillet a. Sambungkeun béas passerovannym jeung bawang, mashed nambahkeun endog, finely dicincang bumbu jeung bawang bodas pounded. Rada prisolit jeung cabé jeung mix ogé. Ayeuna eusian dina tulang taleng tina cumi disiapkeun isina teras nahan 2-3 dina a la carte masakan. Ngahias kalawan sprigs tina greenery na polom boneka asin cumi. Saos paling populér pikeun boneka cumi: minyak zaitun, bawang bodas, mustard, a anggur bodas saeutik, konéng endog. Najan kitu, anjeun tiasa nganggo saos lianna, kayaning mayonnaise, homemade. Utamana alus boneka cumi dina asin krim jeung bawang bodas.
Cumi boneka jeung suung jeung kéju
bahan:
- 4-5 carcasses cumi;
- 2 bawang;
- 800 gram supa bodas atawa suung;
- 200 gram kéju teuas;
- 4 séndok minyak sayur;
- uyah;
- taneuh cabe hideung;
- greens;
- lemon;
- 2-4 cengkéh bawang bodas.
Persiapan:
Dekok 2 endog keras pindang. Dekok cleaned carcasses cumi. ruku dimurnikeun wajib motong finely jeung ngagoreng dugi coklat emas dina pan frying kalawan minyak nabati dina medium luhur panas. Tambahkeun ka dina loyang kalawan suung dicincang jeung ngagoreng bakal ngeunaan 5 menit, aduk terus. Mesek endog tina cangkang jeung kami bakal motong finely atanapi natrom dina grater kasar (bisa make ngagabungkeun "Chopper" mode). Kéju ogé natrom dina grater kasar. Campur kabéh bahan pikeun keusikan disiapkeun, prisolit jeung cabé. Tambahkeun 2 endog atah, dicincang bumbu jeung bawang bodas. Sadaya campuran tuntas jeung nafarshiruem cumi. Zavernom unggal tulang taleng di foil, greased asup ka jero. Nyebarkeun melu ka dina loyang sarta nempatkeun eta pikeun 10-15 menit dina oven well-dipanaskeun. cumi siap bisa fed sagemblengna, sarta bisa motong peuntas. Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta garnish kalawan greens. Tiasa cara sarupa masak cumi boneka jeung béas jeung suung. Kantun nyolok dina resép ngeusian sagelas béas pindang jeung ngabagi dua jumlah fungi.
resep laut
Anjeun tiasa masak cumi boneka sareng "yuyu" teken. Resep ieu utamana ngahargaan sibuk jalma, bachelors, kitu ogé jalma keur saha datangna reuwas.
bahan:
- 4-6 carcasses dimurnikeun cumi;
- 200 gram "yuyu" teken;
- sagelas béas pindang;
- greens;
- mayonnaise;
- mustard;
- uyah;
- taneuh cabe hideung;
- bawang bodas;
- lemon.
Persiapan:
tulang taleng Duduh cumi pikeun 3 menit. Rendang teken, tambahkeun Parahiangan. Tambahkeun ka isina saeutik mustard, mayonnaise, dicincang bumbu seger jeung bawang bodas. Cabé, sarta aduk prisolit. Ieu bisa boneka. Sateuacan porsi, ngahias kalawan greens na drizzle kalawan lemon. Sagalana tétéla gancang-gancang. Anjeun tiasa gancang pak éta tulang taleng boneka di aluminium foil jeung Panggang, teras nambahan isina teh 2 endog atah.
Squids jeung hayam
Anjeun tiasa masak cumi, boneka jeung hayam. Prinsip hal kawas ieu, sakumaha dina resep luhur.
bahan:
- 4-6 carcasses dimurnikeun cumi;
- 200 gram hayam asak;
- sagelas béas pindang;
- tumis tina bulbs 1st sarta 200 gram suung;
- 100-150 gram kéju grated teuas;
- bawang bodas;
- greens;
- 1-2 endog;
- lemon.
Persiapan:
Sadaya rendang éta, campur jeung boneka cumi dina cara nu sarua saperti dina resep saméméhna.
Ku well-boneka cumi nyoco anggur lampu, olives, salads, juket laut, Sayuran seger, lauk jeung kadaharan ti laut lianna.