Muih Lauk pikeun pasangan

Fishcakes nu mangpaat sagala cara tapi sangkan aranjeunna langkung dietichnymi na kirang gajih moal mantuan steaming. Kumaha carana masak muih lauk keur sababaraha hiji, bari preserving juiciness na tenderness maranéhanana, kami gé nuluykeun.

Resep muih lauk keur sababaraha hiji

bahan:

Pikeun lauk:

• Gurame lauk - 600 g;
• endog - 1 pc;.
• tipung - 4 sdm. spoons;
• Peterseli - beam a;
• uyah jeung cabé - rasa.

Pikeun saos teh:

• kecap - 1/2 st;.
• Bawang bodas - 2 cengkéh;
• Grated jahé - 2 TSP ;.
• cuka béas - 1/4 st;.
• wijen minyak - 1/2 TSP ..

siap-siapna

Urang ngabersihan Gurame lauk tina tulang, upami sagala masih tetep di dinya, sarta potong buah. Potongan mince lauk atawa whisk ngaliwatan Blénder kana kana isina seragam. Usum jeung daging minced kalawan uyah jeung cabé, nambah bumbu dicincang, endog jeung tipung tuntas dicampurkeun.

Ti isina patties lepim réngsé, pre-moistened leungeun dina cai tiis atawa brushing kalawan minyak. Nunda burger dina steamer grill jeung masak pikeun 20-25 menit.

Pikeun saos teh, campur kabéh bahan babarengan jeung diluted kalayan 1/2 cai gelas. Campuran ieu pindang keur 5 menit tur tiis saméméh porsi.

Lamun mutuskeun masak muih lauk dina sababaraha multivarka, modeu pamakéan "steaming" na waktu - 20 menit.

fishcakes Pollock ti sababaraha hiji

bahan:

Keur meatballs:

• Gurame Pollock - 500 g;
• daun salam - 2 PCS;.
• Kentang - 350 g;
• lemon mesek - 1/2 TSP ;.
• peterseli - 1/2 TSP ;.
• chives - 1/2 TSP ;.
• endog - 1 pc.

Pikeun saos teh:

• Mayonnaise - 125 ml;
• capers - 1 sdm. séndok;
• grated horseradish - 1 TSP ;.
• . Dijon mustard - 1 TSP;
• shallots - 1 pc;.
• peterseli -. 1 TSP.

siap-siapna

Kentang bersih, nyeuseuh jeung potong batu. Kulub kentang nepi ka asak dina cai asin jeung daun salam. tubers pindang tolkushkoy mash tur nyampur jeung greens, endog jeung lemon zest. Gurame Lauk mince, sarta massa hasilna ieu dicampur kentang. Molding campuran tina patties teras nahan aranjeunna dina steamers grid. Masak muih lauk keur 25-30 menit.

Bari burger anu steamed, cikan asin. Bawang jeung bumbu nu taneuh jeung dicampur mayonnaise homemade na capers. Tambahkeun ka saos sarta saeutik grated horseradish mustard keur seukeutna gambar. Sateuacan porsi, kudu tiis asin.

Fishcakes COD steamed

bahan:

Keur meatballs:

• cod Gurame - 600 g;
• Bawang - 1 pc;.
• greens - 1 kebat;
• tipung - 4-5 Art. spoons;
• jeruk nipis;
• uyah jeung cabé - rasa.

Pikeun saos teh:

• mentega - 25 g;
• Tepung - 25 g;
• susu - 350 ml;
• peterseli - 1 kebat.

siap-siapna

Cod fillet dipariksa pikeun ayana tulang sarta meunangkeun aranjeunna nalika diperlukeun. Bawang, mince, sarta balik manehna geus ditumbuk jeung potongan cod. The bumbu mince lauk tambihan dicincang, uyah jeung cabé secukupnya, hiji jeruk nipis saeutik jeung endog jeung tipung pikeun kebat a. leungeun baseuh ngabentuk mince patties teras nahan aranjeunna dina steamer ngilu.

Lamun steamer salaku alat misah di dapur anjeun moal, ngaganti eta kalawan pan basajan. Bawa cai ka kulub dina panci sarta tempat dina grid uap atawa strainer. Nunda chops on grill tur nutupan ku steamer tutup homemade dijieun. Geus disiapkeun dina misalna hiji alat burger téh salaku salawasna - 25-30 menit.

Samentara éta, Marilah urang asin. Ngalembereh mentega dina pan frying tur tumis tepung dina eta. Terus aduk campuran tipung, ngawanohkeun susu jeung masak asin dina panas low dugi thickened. Asin, lada secukupnya, nambah peterseli dicincang jeung ngawula ka cutlets. Najan kitu, nepi ka cutlets cod bisa ogé datangna sarta saos tina dua resep saméméhna.