Unsweetened live yogurt sarta kéju pondok, alam (tanpa ragu sagala, rasa jeung aditif pangawét) - dina diri produk susu pisan mangpaat. Ngagunakeun yogurt sarta kéju salaku komponén utama, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun creams ngeunah jeung cageur, nu ogé disadiakeun salaku piring misah, dipaké salaku komponén rupa Manisan, kitu ogé dina persiapan muih, pastries jeung produk confectionery lianna. Hal ieu dicatet yén creams sapertos anu uniquely mangpaat considerably jalma nu disiapkeun dina dasar hiji mentega atawa krim dina sambungan kalawan eusi gajih considerably handap.
Tapi sadayana sami kanggo persiapan creams pamakéan hadé tina keju Pondok na kandungan gajih rata yogurt, sakumaha ieu di produk pang gunana pikeun gizi ditangtoskeun. Gantina tina yogurt Bulgaria Palasik tiasa make Yunani - nyaéta produk anu konsistensi kandel ku eusi gajih handap.
kéju resep Pondok sarta krim jajan yogurt pikeun impregnation
bahan:
- curds tina eusi rata gajih (preferably désa) - 500 g;
- unsweetened yogurt live klasik eusi gajih rata - 400 g;
- vanili atawa kayu manis (tapi teu duanana);
- Gula (sadia sakumaha bubuk) - 01,04 Art. spoons (komponén pilihan).
siap-siapna
Curd ngusap ngaliwatan tabung, nambahan yoghurt, vanili atawa kayu manis jeung gula (anu bisa diganti ku naon sirop buah alam). Kabéh urang campur tuntas (anjeun tiasa ku mixer di speed low). Di dieu krim sarta siap, éta alus keur soaking muih na biskuit, kitu ogé komponén Manisan buah.
Nyiapkeun curd krim mint-yoghurt, tambahkeun ka base krim 1-3 Art. spoons tina creme de menthe atanapi infusion cai mint (vanili jeung kayu manis pikeun krim ieu, tangtu, teu diperlukeun). Anjeun tiasa nambahkeun 1 sdm. spoonful tina jeruk nipis sarta / atawa jeruk, buah prambus, stroberi, flavorings ieu excellently digabungkeun jeung undertones minty.
kéju Pondok sarta yogurt krim mousse
Pikeun kéju Pondok sarta krim yoghurt froze sarta diteundeun bentukna, mangka biasana ditambahkeun kana gelatin atanapi agar-agar. Nu kabukti kéju Pondok na yoghurt krim mousse.
Nyiapkeun krim a iwal gelling bahan dasarna (cm. Di luhur), urang peryogi 10-20 g gelatin na tentang 100-150 ml cai atawa sari buah (preferably Frechet). Puasa, sareng vegetarian bisa ngaganti gelatin agar-agar dinya, ku jalan, éta nyokot saeutik kirang.
siap-siapna
Rada dipanaskeun cair (cai atanapi jus) jeung dieusi kana gelatin dirina, anjeunna bakal "mekar" kanggo ngeunaan 40-60 menit. Aduk kalana. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun panas solusi dina cai mandi. solusi siap tina filter gelatin ngaliwatan tabung na nambahan kana krim disiapkeun nurutkeun resep dasar. Tuntas gaul krim, sarta anjeun bisa make eta. Kana produk ku krim-mousse ogé froze, nempatkeun produk dina fridge bari.
Nu leuwih lengkep bisa ditambahkeun kana yoghurt curd-krim koko bubuk dicampurkeun jeung gula tipung di nisbah 2: 1, dina jumlah 1-3 x seni. spoons na 1-2 sdm. sendok Rum atanapi brendi buah. Simkuring meunang ngeunah pisan. ogé bakal krim alus kalawan sirop flavored ti buah sarta sagala rupa liqueurs, ku jalan, ieu diganti aditif gula pikeun alus. Di dieu loba kamar keur imajinasi.
Resep kéju Pondok sarta yogurt kalawan krim haseum
bahan:
- curd eusi gajih rata - 500 g;
- Palasik unsweetened yogurt rata eusi gajih - 200 g;
- krim kandel atanapi krim - 200 g;
- Gula dina bentuk bubuk - 1-3 Art. spoons;
- komponén sésana bisa jadi sarua dina resep saméméhna (baca di luhur).
siap-siapna
Curd kapaksa ngaliwatan tabung na dicampur jeung yogurt sarta krim haseum. Nambahkeun bahan sésana. Campur tuntas jeung - krim téh siap, gampang sehat sarta ngeunah.