Pai "Air Snickers"

Nami kueh nikmat ieu alatan meringue interlayer ngabogaan struktur airy lampu sarta angka nu gede ngarupakeun kacangan dina palang eponymous. Resep kueh fillings "Snickers" anu cukup mahiwal jeung metot. Sarta dina persiapan nu teu deal badag, saperti dina urusan lianna, sarta di bahan, jadi ku diajar kumaha carana masak jajan, "Air Snickers", anjeun bisa kalayan gampang overpower dessert nu.

Resep Kue "Snickers Air" kalawan meringue

bahan:

kueh garing:

• endog - 3 PCS;.
• konéng - 3 PCS;.
• tipung - 210 g;
• baking powder - 10 g;
• Koko - 75 g;
• gula - 260 g

meringue:

• protéin - 3 PCS;.
• Aci - 10 g;
• gula tipung - 200 g;
• Uyah - a ciwit.

caramel:

• krim 33% - 300 ml;
• kacang - 190 g;
• Gula - 300 g;
• uyah - a ciwit;
• cai - 85 ml;
• mentega - 110 g;
• coklat glaze.

siap-siapna

Hayu urang mimitian ku bolu teh, whisk dina alus mengembang busa jeung endog yolks, tambahkeun gula saeutik, whisking anjeun teu bisa eureun.

Ayeuna nyiapkeun campuran garing: nyampur tipung, baking powder tur kakao. Ngaganggu bahan bulk hadé boga spatula atanapi sendok lega gently dina hiji arah, ku kituna teu endapanana nu busa endog. Panggang kira satengah jam dina 180 derajat. Bentukna mangrupa pangalusna ngagunakeun pamisah, nempatkeun eta, nutupan eta kalawan parchment tur enteng tepung pripylim. Mun anjeun unsure tina oven, atawa bolu éta gampang pikeun pariksa ku colok huntu siap. Nalika siap eta bakal tetep garing, upami masih teu dopeksya dina waktos allotted, teras ninggalkeun dina oven salila sejen 5-10 menit. Kueh garing tarik kaluar jeung cabut sisi, sarta lamun geus tiis ka handap rada sarta miceun handap parchment jeung ninggalkeun dina rak kawat pikeun niiskeun handap sagemblengna, sabab urang kudu motong kana 2 bagian.

Ti protéin jeung uyah whisk busa sarta nambahan satengah bubuk, sanajan whisk dugi kaayaan kandel tur caang. Teras we kudu sacara manual ngahalangan sésana bubuk jeung aci. Simkuring moal dipanggang dinya, sarta salaku éta ka tegalan pikeun tilu jam dina 100 derajat.

Nyiapkeun caramel dina mangkok kandel-walled, ngagabungkeun gula jeung cai sarta nempatkeun ka kulub, aduk sagala hal waktu jeung ngabersihan nepi ka kristal tina tembok. Masak nepi ka caramel jadi warna kawas taffy, lalaunan tuang cream warmed, aduk jeung kulub satengah menit a masihan. Angkat ti panas, nambah minyak, uyah sarta kacang saeutik dicincang.

Kumpulkeun jajan kueh garing mimiti kalawan, éta bisa impregnated kalayan jus atanapi kopi, tuang satengahna caramel nu, meringue di luhur, deui jeung deui jajan caramel (ngeunah lamun éta bakal soak). Sakabéh panutup ieu kalawan coklat icing jeung ninggalkeun kana soak.

Resep Kue "Snickers Air"

Ieu resep gancang, koko dina adonan, Anjeun bisa nambah, jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun tanpa eta.

bahan:

kueh garing:

• konéng - 6 PCS;.
• Gula - 280 g;
• Mayonnaise - 15 ml;
• tipung - 470 g;
• margarin - 250 g;
• baking powder - 10 g

meringue:

• protéin - 6 PCS;.
• gula - 280 g

krim:

• mentega - 210 g;
• pindang susu condensed - ½ liter;
• kacang - 180 g

siap-siapna

Gula gaul jeung yolks endog jeung whisk, nambah margarin softened, mayonnaise, baking powder sarta satengahna tepung. Darso, lajeng, nalika ditambahkeun kana tipung sésana, knead geus spatula. Adonan réngsé ditunda di fridge mun rada beku. Samentara éta, whisk gula jeung protéin. Simkuring meunang adonan, ditilik kana 3 bagian. Hiji bagian ku leungeun ngadistribusikaeun baki baking kalawan parchment, sumebar dina luhureun 1/3 meringue na Panggang pikeun 35 menit dina 180 derajat. Sangkan nyiapkeun tilu muih. Parchment geus dihapus ukur nalika muih sagemblengna tiis handap. Lemes mentega, ngéléhkeun ngirim anjeunna a susu condensed saeutik sarta kacang ditumbuk jeung whisk deui. krim ieu dibagi jadi dua bagian. Minyak jajan heula krim teh, luhur na lubricates kadua deui, jeung ngahias katilu hal ieu ngamungkinkeun imajinasi. Anjeun saukur tiasa tuang glaze, contona.