Ngaran "Stew" tiasa ngagem naon piring anu ngawengku sababaraha sayuran wungkul, atanapi kombinasi daging, lalaunan stewed dina pan roasting atanapi multivarka. Sanggeus sayuran lila steamed jadi lemes jeung tukeur scents maranéhanana saling atawa jeung sambel nu sipatna disiapkeun. Resep handap, urang nerangkeun di jéntré téknologi persiapan rupa-rupa Stew on kompor.
Hayam Stew kalawan kentang jeung sayuran
Malah hayam bisa jadi lemes jeung hipu kana kaayaanana kandel saos tomat jeung sayur. Dina resep handap set dasar bahan bakal jadi hidangan basajan tur hearty, nu geus disiapkeun ti jeung ka teu leuwih ti sajam.
bahan:
- hayam - 1, 9 kg;
- fennel - 2 bawang;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Kentang - 430 g;
- tomat di jus - 650 ml;
- Kaldu hayam - 320 ml;
- peppers - 340 g;
- tepung pikeun dusting.
siap-siapna
Seasoned kalawan batu badag hayam, gulung eta di tipung jeung Brown kelimpahan dina minyak nabati dina oven Walanda atawa kapal kandel-walled lianna. Nalika manuk bakal meunang warna emas, nempatkeun cingcin nya sliced fennel sarta antosan sababaraha langkung menit, dugi anjeunna bray na flushed. Eusian hen kaldu jeung tomat, nempatkeun kentang, bawang bodas huntu pyurirovannye, ngurangan panas tur simmer Stew pikeun 40 menit. 10 menit saméméh ahir masak cingcin cabé nempatkeun, aduk piring jeung ninggalkeun eta handapeun tiung salila 15 menit.
Kumaha carana masak Stew sayur sareng kentang jeung engkol?
Fans dahareun vegetarian atawa panganut hiji diet sehat pasti kudu nyobaan resep ieu: kelimpahan rupa-rupa sayuran marengan saos tomat jeung bumbu, nyaeta sangkan timer cukup, éta teu merlukeun wae tambihan-ons.
bahan:
- kacang héjo - 470 g;
- Young engkol - 420 g;
- Kentang - 480 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Cai (sup nabati) - 240 ml;
- sakeupeul kangkung;
- Garing oregano, Basil, siki fennel - a ciwit;
- tomat di jus - 640 ml.
siap-siapna
tubers béntang anu potong batu na eusian ku cai tiis. Ninggalkeun kentang masak ngeunaan 2 menit sanggeus ngagolak, lajeng cai solokan. Brown dina tubers anu scalded dina minyak panas dicampur jeung bawang bodas pyurirovannym na piceun tina panas. Dina mangkok misah dina serelek minyak zaitun tumis kacang sareng cingcin cabé amis tur rendang daun engkol. Sayuran Usum sauteed campuran bumbu garing, tuang sagelas cai sarta ninggalkeun éta pikeun 10 menit, dugi cairanana geus ngejat. Campur sayur jeung kentang jeung tomat di jus sorangan, tuang kaldu sésana. Saatos sejen 10 menit, Sprinkle dina ramuan garing, nempatkeun bayam sarta Stew geus siap.
Babi ragout kalayan sayuran jeung kentang
bahan:
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Bawang - 95 g;
- Babi - 950 g;
- Zaitun minyak - 35 ml;
- . Garing Rosemary, thyme - 1/2 TSP;
- Garing anggur bodas - 230 ml;
- saos tomat - 210 ml;
- Laurel daun - 4 PCS;.
- Kentang - 420 g;
- wortel - 290 g;
- kacang canned - 110 g
siap-siapna
Satengah cingcin bawang sarta dicincang chives bodas tumis dina minyak zaitun ditambah potongan zazharki babi. Lamun kiwari dimungkinkeun nyita, Sprinkle kalayan garing bumbu basis masakan, ninggalkeun keur sejen 5 menit jeung tuang sagala anggur jeung saos tomat. Nempatkeun daun Laurel jeung masak daging keur satengah jam. Babi sareng saos kandel, tambahkeun kentang diced jeung wortel, sanggeus hiji salajengna 15 menit Aduk kacang jeung ninggalkeun Stew sayur sareng kentang jeung daging on seuneu dina waktos anu sareng. Ngawula ka piring flavorful kedah nyalira atanapi di parusahaan ku nyiksikan tina roti tawar.