Seledri - hiji incredibly mangpaat sarta ogé mangrupa produk low-kalori. Hal ieu dimasak kalayan daging sarta sayuran, ditambahkeun kana soups. Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak seledri braised.
Seledri, stewed kalayan sayuran
bahan:
- seledri (root) - 600 g;
- tomat - 300 g;
- suung - 300 g;
- bawang - 150 g;
- minyak nabati;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Seledri cleaned, potong batu na kulub dugi satengah di cai asin. Samentara éta, tomat jeung suung diced. Bawang potong satengah cingcin. Fry dina minyak nabati ruku munggaran nalika janten transparan, tambahkeun seledri nu. Aduk ngagoreng na 10 menit, aduk. Lajeng nambahkeun tomat jeung suung. Deui, kocok, tambahkeun secukupnya uyah jeung cabé jeung mareuman - seledri, stewed kalayan sayuran siap!
Kol, stewed kalawan seledri
bahan:
- engkol - 1 kg;
- bawang - 200 g;
- seledri (batang) - 2 unit;.
- tomat di jus - 400 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- mentega - 50 g;
- asin, lada.
siap-siapna
Dina skillet badag, ngalembereh mentega. Nyebarkeun bawang abon, dicincang seledri na dialirkeun kana pers bawang bodas, ngagoreng 5 menit, aduk aya kalana. Tambahkeun kol abon, ngeureunan panas jeung simmer salila kira 15 menit Tuang tomat di jus sorangan , uyah jeung cabé. Panutup pan ku tutup sarta simmer on panas low pikeun 20 menit.
Braised hayam kalawan seledri
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- bawang - 1 kebat;
- wortel - 2 PCS;.
- seledri (batang) - 2 unit;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Abdi tulang taleng hayam, potong keureut, usum jeung uyah sarta nempatkeun dina frying pan jero. Eusian potongan hayam kalawan cai, supaya hayam ieu ditutupan ku eta, sarta disetel dina seuneu. Seledri jeung bawang shred, wortel potong keureut. 20 menit saatos caina bisul, tambahkeun bawang, seledri jeung simmer pikeun 30 menit.
Braised root seledri
bahan:
- seledri akar - 1 pc;.
- jeruk nipis - 3 sdm. spoons;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Seledri root nyeuseuh jeung beresih. Lajeng potong strips. Fry minyak seledri sayur, watering jeruk nipis, tuluy tuang 3 sendok cai na handapeun tutup tutup simmer 20 menit.
Stew kalawan seledri
bahan:
- lean babi - 500 g;
- babi gajih - 100 g;
- bawang - 100 g;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- krim haseum - 1 sdm. séndok;
- asinan - 150 g;
- gagang seledri - 250 g
- bumbu, uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Bacon potong batu, nyebarkeun dina pan jeung ngagoreng gently, teras nambah babi, potong buah sarta aduk ngagoreng dugi daging anu browned. Tambahkeun bawang satengah cingcin dicincang jeung dicincang gagang seledri. Lajeng seuneu diréduksi, tumis sejen 5 menit Tuang sagelas cai nu ngagolak, tambahkeun bonténg, diced.
Dina hiji tutup tutup simmer kira 1 jam. Dina tungtungna nambahan uyah jeung cabé rasa. Tepung breed dina 50 ml cai, tambahkeun krim haseum jeung tuang campuran ieu stewed kalawan campuran daging seledri. Sakali campuran datang ka kulub a, pareuman seuneu. Sprinkle wewengkon plato jeung bumbu dicincang jeung Preanger.
Seledri, stewed di krim haseum
bahan:
- gagang seledri - 400 g;
- peeled udang - 200 g;
- suung - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- krim - 200 g;
- Dill;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
gagang seledri potong buah, suung - diced. Urang nyebarkeun dina formulir sayur, asin, lada sarta aduk. Gajih jeung krim haseum di luhur. Kapal di oven na Panggang dina 220 derajat 20 menit. Lajeng nyandak formulir, sumebar dina luhureun udang, aduk deui sarta nempatkeun dina oven ka Stew keur 3-4 menit. The rengse piring naburkeun kalawan grated kéju Parmesan na dicincang Dill.