Hash, tanpa ragu, nya eta nu pang populerna sup panas tiis, nu leuwih dekade tina ayana, geus undergone perobahan paling dramatis. resep sup tiis disiapkeun dina rupa dasar: ti klasik kana kvass cai jeung kefir, sarta komposisi bahan ngawengku sayuran, daging jeung sausages. Ngeunaan sagala rinci ngeunaan kumaha carana nyiapkeun okroshka on tata krama béda, bakal dibahas engké.
Kumaha carana masak cai hodgepodge - resep
Najan kanyataan yén paling otentik mangrupakeun variasi Hash sareng kvass salaku dadasar, pamakéna mindeng asak sup kana basa susu ferméntasi tiis, diluted cai. Salaku komponén susu haseum bisa janten krim atawa yogurt, dina resep ieu kami ngabahas perwujudan munggaran.
bahan:
- Cai - 1,8 l;
- krim - 185 g;
- sakeupeul Dill jeung bawang;
- Endog - 3 PCS;.
- tubers béntang (sedeng) - 3 unit;.
- bonténg - 3 PCS;.
- ham atawa sosis - 270 g
siap-siapna
Dimimitian ku ngagolakkeun nu tubers kentang sarta endog. kulub panganyarna teuas pindang, mesek tur rendang. Kentang masak pangalusna dina seragam, sarta sanggeus beberesih oge tiis tur finely rendang. Kana potongan ukuranana sarupa jeung motong sosis sareng bonteng. Rendang di greens. Campur kabéh komponén disusun babarengan. Éncér cai haseum jeung tuang campuran hasilna kabéh bahan nu disiapkeun. Usum okroshka jeung refrigerate saméméh porsi.
Kumaha carana masak okroshka nikmat dina kefir?
Kadua pang populerna, variasi keur disiapkeun dina kefir. Anjeunna ogé diluted kalawan cai, jeung dénsitas, upami hoyong, Anjeun bisa nambah sababaraha spoonfuls cream haseum atawa mayonnaise . Ogé, dina resep ieu diantara komponén lumangsung radishes. Bisa nambahan kana pamadegan-Na, manehna mere okroshka slight seukeutna gambar.
bahan:
- sakeupeul peterseli na Dill;
- lobak - 6-8 PCS;.
- bonténg - 1 pc;.
- Endog - 4 PCS;.
- tubers béntang - 430 g;
- kefir - 715 ml;
- cai - 320 ml.
siap-siapna
Dekok tina endog jeung kentang, mesek aranjeunna sarta rendang wenang. Ogé finely rendang jeung bonténg. Radishes bisa ngilu. Campur sayur jeung endog jeung tuang sagala cai sarta yogurt. Aduk, usum secukupnya sup sarta ngalayanan langsung, kalayan sapasang és batu atawa sanggeus precooling.
Kumaha carana masak hodgepodge daging?
pencinta daging resep pikeun nambahkeun mun sup, teu ukur potongan sapi pindang, tapi ogé éncér nu laktat asam kaldu daging basa. Salaku misalna, Hash mangrupa beuki gendut jeung beunghar hormat tina palatability.
bahan:
- Sapi - 840 g;
- Kentang - 320 g;
- Endog - 4 PCS;.
- bonténg (badag) - 1 pc;.
- sakeupeul Dill, bawang na peterseli;
- krim - 115 ml;
- kefir - 480 ml;
- kaldu - 230 ml.
siap-siapna
sapi kulub. Dina paralel, nahan Stew, tubers kentang sarta endog. Daging Chilled potong batu. Endog anu ogé rendang jeung kentang peeled. Nyiksikan teh bonténg jeung greens. Nyiapkeun campuran yogurt, jeung sup haseum, sarta ngeusian éta kabéh bahan nu disiapkeun. Usum secukupnya hodgepodge.
Kumaha carana nyiapkeun okroshka kalawan kvass?
bahan:
- Kentang - 470 g;
- bonténg - 2 PCS;.
- Pindang sosis - 260 g;
- Endog - 4 PCS;.
- lobak beam;
- bumbu secukupnya;
- krim - 65 g;
- Mustard - 10 g;
- kvas - 1,8 liter.
siap-siapna
Dekok tina endog jeung kentang, nyiksikan aranjeunna. Potongan ukuran sarua motong bonténg jeung sosis. Ngilu atawa rendang radishes. Campur kabéh kalayan bumbu, tambahkeun krim haseum jeung mustard. Aduk, éncér bahan kvas jeung usum sup rasa.