Mun anjeun teu nyaho di naon suung masak asin dina - masak asin chanterelle. ambu euyeub, rasa supa liar sarta konéng-oranyeu hue pisan nice bakal ngajadikeun anjeun murag asih jeung sample munggaran.
Pikeun asin, cokot hiji medium-ukuran suung, kumpul di tempat ecologically bener sakumaha suung sampurna nyerep zat naon baé.
Pikeun saos anu tétéla, taliti mariksa éta suung jeung cabut kunang-didahar, ruksak atawa garing dina. Jeung tips sahiji suku ngabersihan kaluar leutak atawa motong aranjeunna dina topi teu kudu balik runtah.
Lamun masak asin jeung produk susu (krim atawa krim) anu diperlukeun pikeun milih produk alam dijieun tanpa substitutes, sarta minyak nabati.
Narékahan teu kalawan rempah - aranjeunna bakal maéhan rasa jeung ambu suung.
sambel basajan
Masak téh saos supa chanterelle panggampangna - urang kudu minimum produk na saeutik pisan waktu.
bahan:
- bust, dikumbah jeung peeled foxes seger - 1 kg;
- minyak euweuh bauan sunflower refined - 50 ml;
- bawang babak - 300 g;
- uyah tanpa aditif - 2 pinches.
siap-siapna
sambel chanterelle idéal pikeun daging keur disiapkeun dina prinsip "nanaon deui". Kituna suung nempatkeun kana pot, tuang kana cai na kulub pikeun saparapat tina sajam. Anjeun tiasa nyimpen sababaraha daun salam sarta allspice sababaraha kacang, tapi rasa bakal jadi béda. Samentara éta, beresih jeung rendang di shinkuem bawang. minyak Progreem dugi a halimun lampu sareng ngawitan tumis bawang. Dina tahap ieu, nu suung kudu Duduh. Solokan nu caina, keren saeutik keur ngagiling maksimum jeung fungi ngagunakeun sagala alat merenah. Nambah suung ka bawang emas jeung simmer dugi dipikahoyong konsistensi kami. Dina ahir uyah jeung ngawula ka hiji hiji cue bola, cutlets, hayam manggang. Ieu ogé sambel chanterelle alus keur spaghetti, sereal, kentang puree .
Tambahkeun krim sahadé
Kombinasi langkung nikmat ti suung jeung krim, jadi ngarasa Luncat ka meuli krim alam ti sakabeh eusi gajih susu teu kurang ti 18%, atanapi ngarep krim haseum .
bahan:
- foxes, prearranged - 1 kg;
- bawang oblong - 4 PCS;.
- uyah laut iodinated - 1 sdm. sendok tanpa slides;
- krim - 100 ml, atawa haseum - 150 g atawa lemes kéju - 70 gram;
- minyak "Nagara" atawa sarupa - 100 g
siap-siapna
Tangtu, saperti asin chanterelle kalayan mentega krim haseum téh kacida bergizi, lamun rék nyieun gampang ngagunakeun krim kirang gajih na minyak nabati. Kulub suung keur 20 menit nepi ka maranehna anu disiapkeun, urang baris motong bawang finely sarta mimiti -na pikeun coklat. Nambah suung dicincang, lamun bawang janten lemes sareng simmer dugi sadayana cairanana geus ngejat. Tambahkeun uyah sarta krim haseum, krim atawa grated kéju. Inget, asin chanterelle kalawan krim atawa krim haseum teu bisa pindang - haneut nepi jeung geura pareuman. Tapi saos kéju bisa haneut deui. Anjeun tiasa invent sarta saos chanterelle, make resep ieu salaku dadasar pikeun kreativitas.