Daging bebek mah béda ti stiffness sarta kagaringan hayam, tapi upami Anjeun hoyong masak a piring ngeunah na succulent sabenerna endah, urang bisa ngabantu anjeun kalayan ieu. Urang nawiskeun sababaraha resep marinade aslina keur bebek a!
Marinade pikeun bebek jeung jeruk
bahan:
- kecap - 3 teaspoons ;.
- jeruk - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- bumbu, rempah - secukupnya;
- cabe lada - rasa.
siap-siapna
Ayeuna ngabejaan carana nyiapkeun marinade pikeun bebek a. Ku kituna, urang nyandak jeruk, cleanse aranjeunna ti zest jeung squeeze jus kana wadahna jero. Lajeng nambahkeun kecap tur extruded maké spadefoot bawang bodas. Nempatkeun bumbu pilihan, uyah jeung dicincang cabe lada. Sadaya aduk alus tur daubed eta kalawan marinade olahan tulang taleng. marinating meats waktu nyaeta ngeunaan 4 jam, nu satutasna anjeun tiasa tumis manuk di pan atawa dipanggang dina oven.
Marinade pikeun bebek Peking
bahan:
- kecap - 3 séndok. spoons;
- jahé akar - 5 g;
- madu - 3 sdm. spoons;
- cai haneut - 50 ml;
- cuka béas - 3 sdm. spoons;
- anggur béas - 150 ml;
- . Aci jagong - 1 TSP;
- Campuran Cina - 3 teaspoons ..
siap-siapna
Dina panci leutik tuang nu cuka béas, anggur, nempatkeun madu, tambah root jahé anu peeled na grated sarta rempah. Marinade ditunda seuneu lemah, mawa ka kulub jeung pindang keur 15 menit, aduk aya kalana. waktos ieu, nu leyur di haneut cai, aci, aduk jeung tuang di marinade nu, enteng whisking kalawan garpu. Antosan dugi cairanana dimimitian pikeun thicken, dicabut tina panas jeung coated kalawan marinade disiapkeun bebek urang.
Marinade pikeun bebek jeung madu
bahan:
- Lemon - 1 pc;.
- kecap - 80 ml;
- madu - 1 sdm. séndok;
- mustard kalawan horseradish - 2 TSP ;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- . Telor pikeun bebek - 1 TSP;
- kari - 1 TSP ;.
- Mayonnaise - 2 sdm. spoons;
- taneuh cabe hideung - rasa.
siap-siapna
Urang nyiapkeun marinade dina sagala, teu enameled Ware. Kahiji, lemon jelas, squeeze jus kaluar ti eta, tuang teh kecap sarta aduk. Lajeng nempatkeun madu jeung nempatkeun piring dina mandi cai. Aduk, mawa campuran ka konsistensi seragam, tambahkeun mustard sarta aduk. Ayeuna nempatkeun loyang kalawan marinade ka hiji seuneu leutik, sarta rada dipanaskeun. Squeezing liwat dapur bawang bodas pencét dimurnikeun, tuang ka marinade masak, ngagolak, tapi teu kulub.
Pas campuran dimimitian pikeun simmer, nambah kari dicincang, rempah pikeun bebek manggang, cabe hideung taneuh jeung aduk gancang massa. Sanggeus éta, urang nempatkeun mayonnaise nu, pareuman seuneu, piceun panci ti panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun dina tutup ditutup. Sanggeus 30 menit madu marinade bakal siap na eta bakal mungkin ngeusian bebek.
marinade klasik pikeun bebek
bahan:
- Lemon - 0,5 ps;.
- cabe beureum - 2 TSP ;.
- Uyah -. 1 TSP.
siap-siapna
Ti squeeze dimurnikeun nu jeruk nipis, tambahkeun cabé taneuh beureum jeung uyah. Tuntas gaul dugi seragam, bebek rub marinade sarta dilaksanakeun salila 1 jam.
Marinade pikeun bebek jeung anggur
bahan:
- anggur bodas garing - 1 sdm;.
- mustard garing - a ciwit;
- jeruk nipis - Pasal 0,5. spoons;
- bohlam - 2 PCS;.
- daun salam - 3 PCS;.
- anyelir - 5 PCS;.
- cabé cabé - secukupnya;
- Rosemary - 0,5 TSP ..
siap-siapna
Bawang anu dibebaskeun tina cingcin husk, dikumbah jeung shinkuem. Teras we mindahkeun kana loyang, tuang anggur, tambah nu jeruk nipis, nempatkeun mustard, cengkéh, daun salam, Rosemary, lada jeung cabé uyah. Kabéh urang campur ogé, ditunda seuneu lemah jeung mawa ka kulub a. marinade salajengna piceun tina panas jeung tiis pikeun lengkep.