Isina anu paling sering dipaké dina persiapan hamburgers. Tapi tétéla yén anjeun bisa leuwih metot pikeun nyiapkeun ti daging tangled. Handap anjeun ngantosan resep masakan mahiwal sapi minced.
Hiji piring sapi minced
Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana ngadamel Hamburger hébat dina Jerman. Ieu sabenerna taneuh sapi casserole kalayan lapisan endog pindang jeung sayuran.
bahan:
- sapi (bubur) - 0,5 kg;
- seledri akar - 50 g;
- Endog - 4 PCS;.
- wortel - 50 g;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Bawang - 1 pc;.
- bulukan bodas roti - 1 nyiksikan;
- Peterseli - polpuchka;
- Dill - polpuchka;
- uyah, taneuh cabe hideung, pala - secukupnya;
- minyak nabati - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Endog (3 PCS.) Kulub pindang. Daging sapi, akar seledri , soaked sapotong roti, bawang bodas jeung bawang mince. Asin, lada, rasa nambahan ka pala jeung endog atah. Tuntas gaul massa hasilna. endog pindang potong keureut, sarta Dill na peterseli shred. Bentuk gajih jeung minyak sayur, nyebarkeun satengah tina daging minced na rarata eta ku séndok dipped di cai. Nyebarkeun keureut tina endog di luhur sarta Sprinkle aranjeunna kalayan bumbu dicincang. sumebar salajengna ngaliwatan lapisan daging minced, beungeut sakali deui Blok jeung minyak lubricating.
Panggang dina oven dina 200 derajat kira 1 jam. Sanggeus éta ninggalkeun casserole a kénéh pikeun 15 menit dina oven, meh geus diserep sagala asin, anu kawangun dina mangsa proses baking. piring daging sapi minced asalna kaluar pisan lemes sareng juicy. Na eta bisa disadiakeun kalawan kentang jeung Salad sayur. Tétéla alternatif gede burger - sarta gancang disiapkeun jeung nikmat.
piring dietary sapi minced
bahan:
- sapi taneuh - 100 g;
- Gbr - 100 g;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- krim - 150 ml;
- mentega - 100 g
siap-siapna
Gbr dikumbah ku cai lajeng tuang masak simmer dugi satengah ngeunaan 7 menit. Saterusna, caina lemes. Taneuh sapi jeung béas ngagabungkeun, tambahkeun uyah sarta aduk. Optionally, Anjeun ogé bisa nambahan sababaraha greens dicincang. Ti ukuranana massa ngabentuk bal anu dihasilkeun tina walnut a.
Dina pan ngalembereh mentega, nyebarkeun manik disusun, eusian aranjeunna kalayan krim haseum, tuang salaku loba cai anu eta katutupan 2/3 meatballs. Panutup pan ku tutup a, mimitina leuwih panas luhur mawa kana kulub asin, lajeng ngurangan seuneu jeung meatballs simmer diet sapi minced ngeunaan satengah jam.
Pancakes kalawan daging
Paling sering, masak pancakes amis. Tur ayeuna urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak pancakes kalawan daging. Tétéla teu ngeunah na satisfying piring utama sapi minced.
bahan:
Pikeun adonan:
- kefir - 350 ml;
- tipung - 300 g;
- Endog - 3 PCS;.
- . Gula - 1 TSP;
- . Salt - 1 TSP;
- soda - 1, 5 TSP ..
Pikeun keusikan di:
- sapi mince - 0,5 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- abon héjo - 30 g;
- uyah, rempah pikeun daging.
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun adonan pikeun pancakes: Dina mangkok jero tuang kefir, ngajalankeun endog jeung mix ogé atanapi whisk whisk. Tambahkeun uyah, gula, baking soda sarta aduk deui. Laun ngenalkeun tepung, moal
Ayeuna nyiapkeun isina: minced bawang, nyampur jeung sapi taneuh, ditambah bumbu dicincang, uyah jeung rempah rasa. Deui, hiji knead alus.
Dina pan frying haneut nepi minyak, tuang a séndok adonan dina luhureun nempatkeun 1 séndok daging jeung taneuh daging minced on luhureun sejen tuang 1 tabel séndok tina adonan. Fry dina pan jeung tutup on panas low keur mimiti dina hiji sisi dugi coklat emas, lajeng ku sisi séjén. Pancakes kalawan daging siap!
Sakabéh masakan luhur ogé bisa disiapkeun ti sapi porcine atanapi babi-minced.