Muih jeung kefir - snack serbaguna anu bisa pelengkap pikeun kursus utama jeung pudding bebas pikeun snack rusuh jeung cangkir tea. Produk disiapkeun unfilled atanapi kaeusi, komposisi nu ditangtukeun ku ayana karesep dahareun jeung rasa.
Kumaha carana masak muih jeung kefir?
Prosés nyieun na lozenges dasar diréduksi jadi knead adonan, porsi pelengkap na ngeusian jeung produk baking.
- Adonan dina yogurt keur muih bisa ieu dicampur gancang ditambah baking soda atanapi ragi, merlukeun proofing tambahan sarta pendekatan.
- Porsi tina basa tepung digulung maké pin rolling atawa manjang dina méja jeung leungeun tipung pripylennom.
- Di pusat jajan nyebarkeun keusikan di, buckling ujung luhur, sarta gently masihan zaschipyvayut leungeun struktur planar, keur Kade ulah ngaruksak integritas ujian.
- muih dipanggang kefir pan sering garing atanapi oiled, ngawengku mangsa cap.
Ragi muih jeung kefir
Muih jeung kefir, resep nu bakal dibere handap, dijieun ti adonan ragi gancang. Nalika Pergaulan teu kudu oversaturate dasar tipung, sahingga ka tetep lemes jeung rada caket. Upami hoyong, nu produk subur tur hawa bisa supplemented kalayan kéju, Sayuran, suung, daging atawa keusikan amis.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- Tepung - 350-400 g;
- ragi garing - 1,5 Art. spoons;
- gula jeung uyah - nepi 0,5 v. spoons;
- minyak nabati - 3 sdm. sendok.
siap-siapna
- Dina yogurt haneut ngaleyurkeun gula jeung kapang, geus ditinggalkeun dina panas salila 15 menit.
- Tambahkeun minyak, uyah, sarta tipung, kneaded adonan lemes anu disimpen dina pendekatan na keur 1,5 jam panas.
- Bagikeun a tipung dumasar porsi, ngabentuk produk datar di handap ukuran pan.
- Panggang jajan gajih yogurt dina frying pan garing, katutupan, podrumyanivaya dina dua sisi atawa di oven salila baking.
Kéju cake jeung kefir
muih gancang jeung nikmat kana yogurt teh bisa disiapkeun ku nambahkeun kana adonan kéju frayed. Ngeusian keur produk ieu bisa sliced atanapi frayed ham, masak atawa smoked sosis, panas anjing atawa sausages, sapi manggang, grated kéju atawa kéju Pondok kalawan bumbu, keusikan séjén tina pilihan Anjeun.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- Tepung - 350-400 g;
- grated kéju sarta toppings - 1 cup;
- soda, gula jeung uyah - 0,5 TSP ;.
- minyak.
siap-siapna
- Dina yogurt teh ngabubarkeun uyah, gula jeung baking soda.
- Nambah kéju, tipung jeung knead adonan.
- porsi misah basa jeung nutupan keusikan di.
- Digoréng kéju jajan on yogurt, dina pan di handapeun tutup nepi Blush on dua sisi, nambahan saeutik kana handapeun minyak nabati.
Muih jeung krim kéju jeung kefir dina pan frying
muih nikmat na dainty nu goreng on yogurt boneka sareng kéju Pondok kalawan bumbu. Pikeun rasa leuwih narik, Anjeun bisa nambah dina kéju frayed, kéju jeung usum ka bawang bodas bungbu isina minced, lada sarta aditif lada séjén pikeun pilihan anjeun sarta rasa.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- Tepung - 350-400 g;
- soda sarta uyah - 0,5 TSP ;.
- mentega - 30 g;
- curd - 300 g;
- greens - 1 kebat;
- bumbu pikeun isina;
- minyak nabati.
siap-siapna
- Ngaleyurkeun di kefir soda, uyah.
- Tambahkeun mentega dilebur, tipung, kneaded, diwenangkeun nangtung pikeun bit.
- Fray curd, nambah dicincang seger bumbu, rempah, aduk rata.
- Formulir adonan sarta toppings muih jeung krim kéju on yogurt, rasana on hiji frying pan oiled handapeun si Udung.
Kentang muih jeung kefir
menu pelengkap dahar beurang sampurna atawa snack hearty kalawan tea, muih béntang baris kefir. Kentang nu mashed iwal minyak sarta kéju grated bisa ditambahkeun nalika nyieun eusi dicincang greens, suung gorengan jeung bawang jeung wortel. produk Fry diijinkeun salaku frying pan garing jeung minyak.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- tipung - 450 g;
- soda sarta uyah - 1 TSP ;.
- Kentang mashed - 500 g;
- Kéju - 50 g;
- mentega - 30 g;
- cabé.
siap-siapna
- yogurt teh ditambahkeun soda, uyah, tipung, kneaded, com ditempatkeun kana panas pikeun 30 menit.
- Mashed kentang dicampur grated kéju, mantega jeung cabé.
- Adonan na keusikan pikeun ngabentuk tortillas kefir kentang nu lajeng rasana di handap panutup podrumyanivaya ti dua sisi.
Muih dijieunna tina tipung Rye kalawan kefir
Paling mangpaat anu Rye muih jeung kefir. Nilai dipaké sakabeh tipung gandum geus atra, jadi barang ieu bisa henteu ragu kaasup menu diet na di diet maranéhanana anu taat ka diet sehat. Dina pamundut, adonan bisa nambahkeun séréal of coriander, cumin, sarta rempah lianna.
bahan:
- kefir - 350 ml;
- Rye tipung wholegrain - 300 g;
- minyak nabati, uyah sarta soda - 1 TSP ;.
- coriander.
siap-siapna
- Campur yogurt, baking soda, uyah jeung mentega.
- Ditambahkeun coriander upami hoyong, tuang tepung jeung kneaded.
- Ninggalkeun adonan ketan keur 20-30 menit, ngawengku film.
- Com digulung tipung dina tipung tabel pripylennom, motong kaluar babak muih, mindahkeun aranjeunna ka lambaran baking kalawan parchment.
- Prick muih Rye kalawan kefir sabudeureun perimeter sahiji garpu, dikirim keur 15-20 menit dina oven preheated ka 190 derajat.
Ossetian muih jeung kefir
Muih dina yogurt disiapkeun nurutkeun resep handap, leuwih ilahar disebut pies Ossetian tur bisa dijieun ku kéju isina kalawan greenery, daging, waluh, keusikan lianna. Saatos baking dina oven produk kasebut narilep tihang on piring jeung smeared generously kalayan mentega. Dina pan ngagoreng ngubaran geuwat ditambah mentega.
bahan:
- kefir - 200 ml;
- tipung - 500 g;
- ragi garing - 10 g;
- Gula - 10 g;
- uyah - 5 g;
- minyak nabati - 35 ml;
- isina jeung frying minyak.
siap-siapna
- Ngaleyurkeun ragi di yogurt haneut jeung gula.
- Sanggeus 15 menit, tambahkeun uyah, mantega jeung tipung, kneaded, ditinggalkeun ka haneut mun kaanggo sakali ditinju.
- Misahkeun adonan kana porsi, kabentuk burrito.
- Ossetian tortillas digoréng kefir dina loyang, hiji pre-Élmu sarta Téknik eta ditambah krim jeung minyak sayur.
tortillas jagong on kefir
Jagung tortillas ti séréal kefir bisa dipaké salaku suplement mun kursus utama tinimbang roti, nyoco jeung madu, jam atawa krim kalawan tea. Di pamundut adonan, Anjeun bisa nambahkeun gula saeutik. produk ngeunah dihasilkeun kalayan lemon zest, nu, upami hoyong, bisa diganti ku hiji jeruk atanapi vanili.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- tipung jagong - 1,5 cangkir;
- baking powder - 10 g;
- uyah, minyak lemon pikeun frying.
siap-siapna
- Campur tipung jagong jeung baking powder jeung uyah.
- Tuang yogurt, diaduk, nambahan zest tujuanana, lemon atanapi jeruk.
- Massa dibentuk tina pellets anu dihasilkeun jeung produk goreng dina minyak panas, podrumyanivaya leuwih panas sedeng dina dua sisi.
- Siap tortillas jagong on yogurt, sumebar dina napkin pikeun nyerep kaleuwihan gajih.
Muih jeung kefir jeung sosis
Bergizi sarta hearty sukses tortillas kalayan kéju sarta sosis on kefir asak. isina teh bisa ditambahkeun iraha wae bumbu pilihan, kéju diganti atawa aditif séjénna teu ngaleupaskeun tina. Gantina minyak nabati keur adonan, anjeun tiasa nganggo margarin dilebur atawa mantega.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- Tepung - 320-350 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 5 séndok. spoons;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- Sosis - 200 g;
- Kéju - 150 g;
- minyak pikeun frying.
siap-siapna
- Whisk endog ku ciwit uyah, nambah yogurt, mantega, tipung, kneaded.
- Ieu taneuh dina grater sosis jeung kéju campuran, tambahkeun bumbu sakumaha dipikahoyongna.
- Ti keusikan jeung adonan porsi kabentuk jajan datar sumebar di pan frying jeung goreng kalawan minyak di handap panutup a leuwih panas sedeng dugi emas dina dua sisi.
Muih dina yogurt kalawan bawang
A keusikan kualitatif pikeun muih bisa jadi bawang héjo nu bisa impart a snack pikaresepeun, moderately rasa lada. Prosés persiapan produk anu disederhanakeun di yén motong bawang saukur interferes kalawan rolling kaluar adonan kalayan lapisan tipung. Nalika roasting produk pikeun tenderness bisa ditambahkeun kana nyiksikan pan mentega.
bahan:
- kefir - 150 ml;
- tipung - 350 g;
- endog - 1 pc;.
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- endog - 1 pc;.
- chives - 1 beam;
- minyak sayur jeung mentega pikeun frying.
siap-siapna
- Dikocok endog jeung uyah.
- Nambah yogurt lajeng porsi tepung, ngahasilkeun tumpak a.
- Com dibagikeun kana 2 lembar, gulung unggal, Sprinkle kalawan dicincang bawang héjo, digulung nepi kana roll ketang.
- Potong roll kana wedges transverse, unggal digulung.
- Digoréng muih bawang jeung kefir dina skillet oiled preheated, podrumyanivaya dina dua sisi.
Tortillas kalayan kéju kefir
Pecinta tina keju di baking fillings bakal jiga asak tortillas kalayan kéju sarta bumbu on kefir. Produk dihasilkeun leuwih lembut lamun keusikan ka nambahkeun sababaraha kéju lemes, atawa ngaganti eta kalawan mentega. Anjeun tiasa make héjo seger iwal Dill na chives peterseli, Basil, cilantro.
bahan:
- kefir - 200 ml;
- Tepung - 300-350 g;
- mentega - 30 g;
- uyah jeung soda - 0,25 TSP ;.
- kéju sarta pondok kéju - 100 g;
- chives na Dill - 1 beam;
- minyak pikeun frying.
siap-siapna
- Sieved tipung jeung uyah sarta soda.
- Ngalembereh mentega, dicampurkeun jeung yogurt, dituang tipung pikeun ngahasilkeun tumpak.
- Ditilik adonan kana 10 lembar, gulung tiap.
- Knead kéju kalayan kéju Pondok dicampur Dill dicincang jeung chives.
- Eusian tortillas boneka diala, zaschipyvayut Téritori jeung deui digulung.
- Panggang dina produk skillet preheated handapeun tiung.
Amis muih jeung kefir
Jieun muih amis kalawan kefir di pan gampang utamana lamun ditinggalkeun kaluar dina tiis basa tipung saeutik disiapkeun keur baking kefir sejen. Upami hoyong, gula bisa jadi dicampurkeun pikeun sprinkling jeung kayu manis tipung, vanili gula tiwu atawa ngaganti produk coklat.
bahan:
- kefir - 200 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Tepung - 350-400 g;
- mentega atawa sayur - 100 g;
- uyah jeung soda - 0,5 TSP ;.
- gula - secukupnya;
- minyak pikeun frying.
siap-siapna
- Kocok endog jeung uyah, dicampur yogurt, soda jeung tipung dihasilkeun tumpak.
- Bagikeun batur kana porsi, gulung unggal, smeared kalayan mentega jeung sprinkled jeung gula.
- Melu kelim dina opat, oiled deui, sweeten, unroll.
- Panungtungan waktu mieun lisah minyak workpiece, gula, narilep opat kali sarta saeutik dipencet.
- produk Goreng mun siram kalayan minyak.
Tortillas kalawan daging on kefir
cake basajan kalawan kefir kalawan keusikan daging minced bisa dilakukeun dumasar kana babandingan tina bahan sarta saran dibere dina bagian ieu. Produk bisa dipanggang dina pan dina oven ka Blush atanapi frying di pan kalayan handap kandel keur sedeng panas, pre-lubricated pot minyak.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- tipung - 450 g;
- uyah jeung soda - 0,5 TSP ;.
- mince - 350 g;
- Bawang - 1 pc;.
- asin, lada, mentega.
siap-siapna
- Yogurt dicampur soda, uyah, sarta tipung, adonan geus kneaded, dibagi kana porsi.
- mince ieu ditambahkeun bawang finely dicincang, lada, asin jeung sababaraha cai ieu diaduk.
- Eusian tortillas boneka sheeted, digulung, digoréng dina frying pan oiled handapeun si Udung keur 5-7 menit dina saban gigir.