Masakan kawas pangsit sarta pangsit, dipikawanoh dina budaya kuliner tina béda nagara jeung bangsa.
Pangsit - teu ukur salah sahiji masakan pang populerna, éta ogé pohara nguntungkeun. Sacara umum, éta merenah, lamun di freezer anu pangsit (ngan kedah dianggo nu saeutik dina mimiti) - maranehanana tiasa iraha wae, kacida gancangna masak.
Pikeun vegetarian, teu dahar daging, keur puasa na ngan nyieun diversity dina menu podnadoevshy bakal metot pangsit resep lauk. Malah dina persiapan nu sipatna teu jauh beda ti daging biasa. Malah, urang ngan pangsit kalawan lauk minced.
adonan bisa jadi béda ti unleavened unleavened basajan (tipung + cai) jeung resep béda jeung citakan tina tipena béda tepung jeung endog jeung produk susu.
Kumaha carana masak pangsit lauk kalawan cod minced atanapi Pollock?
bahan:
Pikeun adonan:
- -Grade tinggi tipung gandum - 2 gelas;
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- susu atawa cai - ngeunaan 2/3 cangkir;
- uyah - 1 ciwit.
Pikeun keusikan di:
- Gurame lauk atawa potongan tanpa kulit jeung tulang - ngeunaan 1-1.3 kg;
- bawang - 1-2 pc;.
- Hideung cabe (anjeun tiasa jeung rempah lianna tina pilihan anjeun);
- uyah;
- greens;
- bawang bodas.
siap-siapna
Mun lauk anu beku, ngalembereh dina colander hiji - kaleuwihan cai keur urang di isina henteu diperlukeun. Skip lauk ngaliwatan hiji coet daging jeung bawang. Seasoned kalayan rempah jeung uyah. Anjeun tiasa nambahkeun dina endog minced, sarta lamun geus caian - a tipung saeutik atawa aci.
Nyiapkeun adonan. Wajib tipung ngayak, nambahkeun endog, uyah, susu atanapi cai na knead adonan. Eta teu kudu teuing lungkawing. Knead leungeun oiled. Gulung kaluar kana lapisan teu kandel kaca jeung cut bunderan.
Ayeuna urang nyieun pangsit lauk. Nunda séndok dina bunderan puseur sarta ball tina edges zascheplyaem minced, ngagantelkeun kana tiap produk bentuk normal pikeun ravioli.
Cook tortellini saperti kieu: dialungkeun kana pot cai nu ngagolak, antosan dugi aranjeunna ngambang na caina bisul deui, ngurangan panas jeung masak pikeun 5-6 menit. pangsit siap ku séndok slotted na sari terurai on pelat.
Anjeun bisa jadi fed pangsit lauk, bungbu nyiksikan mentega atawa krim haseum, kaldu lauk , sprinkled cuka alam atanapi jeruk nipis. Na, tangtosna, pangsit saeutik cabé. Prisyplem dicincang bumbu jeung bawang bodas. Anjeun oge bisa misah ngalebetkeun saos nanaon. Dina lauk pangsit bisa fed vodka, bitters jeung Gin.
Mun nalepili ravioli lauk di toko salila sawatara poé, Anjeun kedah nyimpen aranjeunna dina kompartemen freezer tina kulkas dina wadah katutup atawa dibungkus dina kertas, anjeun ngan perlu bubuk saeutik jeung tipung saméméh katirisan aranjeunna. Freeze dina kertas atawa dina dewan dina hiji lapisan tiasa lajeng jadi narilep kana kantong kotak atanapi kertas. Éta desirable bisa dipaké dina 2-4 minggu.
Mun freezer kawasa, nyadiakeun suhu -18 derajat C, eta bisa disimpen pikeun 6 bulan tanpa thawing. pangsit beku masak ogé Freshly disiapkeun - buang dina cai nu ngagolak tur kulub keur 5-6 menit sanggeus ngagolak.
pangsit lauk salmon pink - ngeunah utamana exquisite
Sagala babandingan produk anu sarua dina resep saméméhna (tingali. Di luhur), sarta Nyiapkeun sami, ngan tinimbang cabe hideung téh hadé migunakeun beureum atawa bodas.
Tapi, isina teh pasti kudu nambahan hiji tipung saeutik atawa aci (preferably jagong), pikeun ngaluyukeun tékstur jeung ka pangsit teu sprawling lamun masak lamun lauk lemak (pepes, lele, jsb). Mun keusikan anu cukup ngandung lisah, taliti pisan nyebarkeun dina lump tina bunderan adonan sarta edges ravioli zascheplyat ogé rapih tur pageuh.