Persiapan pepes, rasana on grill teu ngan baris negate ambeu husus, tapi ogé meunang piring insanely ngeunah na appetizing, nahan sagala gizi jeung vitamin. Pikeun rasa, lauk desirable mun acar ngagunakeun rupa gurih rempah jeung ngagoreng paling merenah dina kisi, sanajan fillet steaks sarta potongan bisa masak dina skewers, kukituna ménta grill barbecue denda pepes.
Pepes, dipanggang dina foil on grill, nyaéta hususna alus, tangtu, nalika dipaké leres, komponén di marinating sarta masak.
Naon marinade nu dipaké pikeun pepes na kumaha marinate jeung masak eta on grill dina kami ngajelaskeun handap.
Kumaha carana masak pepes hiji, rasana on grill dina
bahan:
- tulang taleng pepes - 1.5-2 kg;
- bawang, ageung - 1 pc;.
- Lemon badag - 1 pc;.
- apal - 1 pc;.
- uyah - secukupnya;
- Coriander bubuk - secukupnya;
- minyak nabati - 15 ml.
siap-siapna
Tulang taleng pepes cleaned tina skala, meunang leupas tina entrails sarta ogé dikumbah. Dina hiji sudut tulang tonggong do incision dorsal dina jarak kira-kira satengah centimeter. Salajengna, rub nu jero tur luar tina lauk kalawan uyah na coriander. The incision beuteung peletakan peeled na sliced cingcin bawang na pelat apal, sarta dina incisions dorsal ngalebetkeun keureut lemon. Urang cagar pepes marinated pikeun opat puluh menit.
Ayeuna colok huntu geser beuteung, tulang taleng jaket jeung mentega sayur, nyebarkeun dina grill jeung ngagoreng on grill dina leuwih coals ngeunaan dua puluh menit, aya kalana ngarobah bar.
Pepes di foil on grill dina
bahan:
- eunteung Manuk pepes - 1.5-2 kg;
- jus tomat - 1 liter;
- bawang, ageung - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- Rosemary - secukupnya;
- bumbu - secukupnya;
- allspice jeung cabé hideung - secukupnya;
- Dill - 1 kebat badag;
- olives - 5-7 PCS;.
- uyah - rasa.
siap-siapna
Dina diberesihan of musical na entrails sarta ogé dikumbah tulang taleng pepes do motong cukup jero jejeg sholawat tur disimpen dina wadah merenah. Ngeusi marinade, disiapkeun ti jus tomat, cingcin bawang dicincang, Rosemary, bumbu, lada seungit tur hideung uyah. Campur tuntas sarta ninggalkeun pikeun hiji, sarta preferably dua jam.
Marinated sumebar lauk dina lambar foil, dina incisions dorsal ngalebetkeun keureut tina nipis sarta tomat dina beuteung nempatkeun dua atawa tilu keureut lemon sarta Dill saeutik. Ngahias kalawan olives di luhur, sisi, nempatkeun sprigs of Dill na polukruzhki tomat. Urang ngégél foil jeung Panggang dina ngilu kana grill dina ngeunaan tilu puluh lima atawa opat puluh menit.