Pikeun maranéhanana anu teu averse dahar nikmat bonbon buah chewy kami nawiskeun resep pikeun delicacies di imah. Kontras jeung nu meuli, produk nu kacida devoid of pengawet sarta hazards lianna.
Kumaha sangkan permén marmalade betah kalayan gelatine?
bahan:
- gelatin kalayan buah atawa Berry rasa - 85 g;
- cadar gelatin tanpa rasa - 12-13 PCS;.
- gula - 220 g;
- cai - 260 ml;
- tipung gula (pilihan);
- minyak refined.
siap-siapna
cadar gelatin tanpa rasa soaked dina bagian leutik tina cai tiis sarta ninggalkeun éta pikeun tilu puluh menit. Tuluy tuang ladle dina cai, tambahkeun gula jeung dipanaskeun nepi ka titik golak anak, aduk ngaleyurkeun sagala kristal. Saterusna, urang nurunkeun panas tina burners jeung tuang gelatin kalayan buah atawa Berry rasa. Terus aduk massa ngaleyurkeun sagala granules gelatin, lajeng nambahkeun cadar gelatin ngabareuhan sarta aduk nepi ka aranjeunna tos rengse unraveling.
Urang nitenan robah dina konsistensi massa, sarta lamun eta dimimitian pikeun thicken, ngabahekeun eta dina shaper silicone pre-disusun. Éta kudu sono tanda dina jangka waktu nu alus ku mantega napkin atanapi Sprinkle kalawan semprot minyak. Dipiceun formulir nu mibanda blanks dina rak kulkas sareng masihan aranjeunna sapuluh atawa dua belas jam jeung solidify.
Ayeuna urang keur permén ekstrak jujube ti molds, mere hiji garing saeutik pikeun sapuluh menit, nu satutasna, upami hoyong, digulung dina gula tipung, atawa gula jeung mikaresep.
Barudak permén marmalade jus - resep
bahan:
- sagala buah atawa Berry jus - 220 ml;
- gelatine - 30 g;
- gula - 420 g;
- tipung gula (opsional).
siap-siapna
Pikeun barudak, anjeun tiasa masak tanpa sadaya sorts permén rasa marmalade, Ngaruwat dumasar sagala buah atawa Berry jus. Éta leuwih hadé lamun jus téh Freshly squeezed teu nyimpen-meuli.
Dina jumlah leutik jus soaked gelatine sarta ninggalkeun pikeun tilu puluh menit. Ulubiung, urang nyambungkeun dipper di jus sésana jeung gula sarta dipanaskeun, aduk ngaleyurkeun sagala kristal. Ayeuna nambahan gelatin ngabareuhan sarta aduk ngaleyurkeun sagala pellets taun sirop. A filter massa ngaliwatan strainer rupa atawa gauze jeung dituang kana molds disiapkeun keur marmalade. Maranéhna leuwih hadé mun rada sono tanda disampurnakeun mentega atawa drizzle kalawan semprot minyak goreng.
Saatos solidification lengkep jelly dina kulkas, tapi ieu bakal merlukeun hiji rata-rata sapuluh jam na nimba eta ti molds na optionally Sprinkle gula atawa gula tipung.
Permén marmalade kalawan leungeun maranéhna blackcurrant tanpa gelatin
bahan:
- berries asak blackcurrant - 1.9 kg;
- cai dimurnikeun - 350 ml;
- gula - 950 g;
- vanili gula - 20 g;
- gula tipung.
siap-siapna
Prinsip persiapan marmalades béda signifikan tina prosés dijelaskeun dina resep saméméhna. Pikeun ngawitan dikumbah berries asak blackcurrant mash tolkushkoy ngagiling atawa Blénder lajeng eusian beurat vodichkoj dipanaskeun nepi ka ngagolak, pindang tilu pasangan
Ayeuna motong marmalade kana keureut, Sprinkle aranjeunna jeung gula tipung dicampur taneuh ka bubuk jeung gula vanili terasrasakeun.