Mun baheula di dapur di imah ibu rumah tangga éta ukur sababaraha knives , kiwari jumlah maranéhanana geus ngaronjat considerably. Pikeun unggal jenis produk dipake peso husus, nu nyokot kana akun sagala fitur ngolah. Ieu lumaku, hususna, sarta péso keur motong daging.
Ciri anu péso keur daging
Daging, naha éta hayam, babi atawa kelenci - a produk husus anu merlukeun putus jeung subtlety of motong. Salaku anu ogé dipikawanoh, pamrosésan na ngalibatkeun motong buah badag kana leutik, kitu ogé separation tina gajih, tulang atawa cicing. Hiji péso utiliti biasa, nu sering aya nyonya éta, sanajan hiji pisan a diasah, sakapeung teu bisa Cope jeung tugas sapertos. Dina panempoan ieu ngajadikeun rasa meuli knives motong husus pikeun daging.
Ku jalan kitu, keur genah maksimum sarta kualitas motong Disarankeun gaduh di arsenal dua jinis utensils pawon - péso keur chopping jeung boning péso. Tiap ngalakukeun fungsi na. Boning dipaké dina daging-motong, nalika anjeun kedah misahkeun daging tina tulang atawa tendons. Dasarna eta boga bentuk triangular elongated tina agul jeung cecekelan ergonomic. Sabeulah péso téh tahan banting, tapi teu kaku.
Péso keur motong daging ukuranana badag ngabogaan wangun lengkep béda. Visually, éta nyarupaan kampak leutik ku ujung diasah of a agul lega masif. alat kuat sapertos Gampang motong kana potongan malah daging jeung tulang pikeun misahkeun beku.
Lamun teu aya kahayang pikeun jadi nu boga dua bilah, Anjeun bisa meuli pilihan universal pikeun daging. Ieu ngabogaan wangun melengkung ti agul yen manjangan ti base jeung tapers ka titik hiji. Dina hal ieu, tepi ka aya lemes. Thickening ciwit gampang ngidinan Anjeun pikeun ngabersihan daging tina hirup, sarta ujung seukeut tanpa chipping - fillet merata sarta akurat.
Kumaha carana milih péso keur daging?
Ngan péso kualitas luhur pikeun daging nyaéta boga kabisa pikeun ngahasilkeun daging cut gampang jeung gancang. Éta pisan sababna naha jagal kudu milih modél ti baja keramik atawa steel padet. wilah sapertos gampang ngaliwatan ketebalan tina daging, sarta teu ngabengkokkeun sarta teu meunang nyangkut dina hal ieu. Sajaba ti éta, panjangna catetan tina agul teh. Di péso katuhu pikeun daging, inohong ieu teu kurang ti 20 séntiméter. Dina hal ieu, sabeulah kudu datar jeung mulus, tanpa scherbinok na chipping.
Kalibet dina ngolah daging anjeun sakumaha nyaman sabisa, sateuacan Anjeun meuli, tahan péso. cecekelan kudu cocog jeung jadi nyaman.