Pilaf - piring ngeunah daging jeung béas. Tapi leres nyiapkeun eta - hiji seni. Multivarka ieu mantuan pisan. Kumaha carana nyiapkeun pilaf tina domba multivarka, bakal diajar tina artikel ieu.
Kumaha carana masak risotto kalawan domba di Uzbek?
bahan:
- wortel - 500 g;
- béas gandum lila - 1 kg;
- Bawang bodas - 2 PCS;.
- bawang - 200 g;
- domba dina balung - 1 kg;
- cumin - 1 sdm. séndok;
- refined minyak nabati - 140 ml;
- cabé panas - 2 PCS;.
- uyah.
siap-siapna
Mutton dikumbah, pilem sarta misahkeun nu tendons. tulang sapotong. Motong daging kana batu. Shinkuem ipis bawang satengah cingcin. Wortel potong strips ipis. Melu kana wadah jero tur pritrushivaem a ciwit gula. Campur ogé sarta méré stand nyorot jus. Hiji sirah bawang bodas teu ngabagi kana cengkéh, tapi ngan saukur wiping leungeun tina husk nu. Taliti neukteuk off buntut sahingga sirah tetep gembleng sarta teu runtuh. Tuntas ngumbah béas.
Di handapeun multivarochnoy mangkuk iklas kaluar potongan gajih. The "Hot" mode, ninggalkeun dugi gajih moal jadi yellowish. Lamun tujuan anu dihontal, gajih sasari ti mangkuk na nempatkeun eta dina mangkok misah. Pikeun tulang minyak nunda anu dihasilkeun na tumis aranjeunna ku ciwit uyah jeung cumin. Bringing aranjeunna ka warna coklat nice. Tambahkeun bawang na, aduk, mawa terang rosy Na. Ayeuna nambahan daging jeung manggang tuntas, aduk terus, dugi daging robah warna. Ayeuna nempatkeun wortel jeung dina waktos anu sareng Nyiapkeun pikeun sejen 5 menit. Tuang 1,5 liter cai. Saatos golak na nempatkeun di multivarku lada na cengkéh bawang bodas, saacanna cleaned. Dina "sup" masak 30 menit. Ayeuna cabé sarta bawang bodas dipiceun gently ku séndok slotted. Cai jeung ngagabung béas sarta pohara rapih tuang kana multivarku. Top puseur nempatkeun sakabeh kapala bawang bodas. Nempatkeun unit dina mode "Pilaf". Saatos sinyal pikeun muka tutup sakali lalaunan, mere 10 menit nangtung dina "dipanaskeun". Lajeng buka tutup, tarik kaluar bawang bodas jeung nyebarkeun pilaf tina domba di Uzbek on piring a.
Resep pilaf tina domba multivarka
bahan:
- bubur domba - 1 kg;
- wortel - 700 g;
- béas gandum lila - 1 kg;
- bawang - 200 g;
- cai disaring - 1,5 liter;
- uyah;
- bawang bodas - 1 pc;.
- rempah pikeun pilaf.
siap-siapna
Masak pilaf tina domba mimitian ku persiapan cereals. Gambar tuntas dikumbah sababaraha kali. Dikumbah domba potong batu. Shinkuem wortel teken, jeung bawang potong ipis satengah cingcin. Alat cup tuang minyak, Tos bawang jeung wortel, domba na luhureun Tuang béas. Eusian ku cai. Dina pusat nempatkeun hiji cengkeh bawang bodas, nempatkeun cabé panas, rempah lianna. Nyiapkeun hiji mode "bubur" mun sinyal. Sanggeus éta, alat teu dina puguh muka langsung, malah pilaf ngonpigurasikeun sorangan malah 7 menit dina "pemanasan". Muhun, lajeng ngahurungkeun gently eta tibalik ka handap dina piring datar.
Resep pilaf kalawan domba di imah
bahan:
- bubur domba - 500 g;
- béas gandum lila - 400 g;
- Rempah pikeun pilaf - 20 g;
- bawang - 100 g;
- wortel - 300 g;
- Bawang bodas - 2 PCS;.
- saeutik sayur refined - 150 ml.
siap-siapna
Béas ieu ogé dikumbah dina cai ngocor. Bawang bodas aya alusna dikumbah jeung obsushivayut. Daging potong keureut, wortel - strips ipis, jeung bawang - semirings. Dina multivarku tuang lapisan minyak mangrupakeun 5 mm. Warms up dina mode "baking". Iklas daging tur tumis dinya salila kira 3 menit, teras tutup tutup tina alat jeung nyiapkeun eta pikeun sejen 15 menit. Tambahkeun bawang, wortel, rempah jeung masak jumlah sarua waktu. Gbr kiwari digolongkeun saré, tuang cai nu ngagolak anu tingkat téh 1,5 cm luhureun hambalan béas. "Pilaf" mode masak. Pikeun 10 menit saméméh ahir program ngalebetkeun on luhureun sababaraha huluna bawang bodas, anu satuluyna dihapus. pilaf siap gently aduk.