Summer - waktos pakansi, jalma alami condong milih alam mindeng. Piknik - cara hébat istirahat keur warga kota. Pikeun organisasi acara sapertos téh alus mikir naon butuh dahareun sareng maranehna sarta dina naon kuantitas. Biasana, nu alus hiji piknik barbecue geus réngsé (kebabs - sacara umum hiji topik misah), alternatif dipikawanoh. Sababaraha masakan pikeun piknik di alam téh hadé masak di imah atawa nyiapkeun lamun produk semi-rengse, sarta rengse sagalana geus di tempat.
Resep keur piknik
Daging di foil
bahan:
- hayam atawa babi lean - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- Lemon - 1 pc;.
- Campuran ieu garing rempah pikeun daging;
- bumbu seger (peterseli, Basil, tarragon, seledri, fennel, jsb).
palatihan
Motong bawang kana cingcin ipis, jeung daging - sakumaha meatballs. Enteng ketok eta ku palu atawa séndok ujung toque. Prisalivaem saeutik daging dina dua sisi jeung usum kalawan rempah garing. A sapotong foil sprinkled kalawan jeruk nipis, nyebarkeun sababaraha cingcin bawang sarta sababaraha sprigs tina greenery, sarta di luhur - rendang éta. Pageuh pak kebat ka. Kitu ogé nyiapkeun potongan sésana daging.
siap-siapna
Dina situ (i.e., geus di piknik) seuneu sarta karbon siap (preferably ti buah, atawa dina kai sahenteuna non-coniferous). Anjeun tiasa, tangtosna, siap make batubara. Urang ngubur eta di konvolusi jeung Panggang daging di foil dina coals salila 40 menit. Anjeun tiasa masak on grill dina - lajeng ku inversion nu. Nyoplokkeun konvolusi ditiup jauh ashes, saeutik hiji leuwih tiis, unwrap sarta ngalayanan kalayan bumbu seger.
Lauk jeung sayuran di foil
Bahan per 1 porsi:
- mackerel beku - 1 tulang taleng;
- cabé amis - 1 pc;.
- Kentang anyar oblong - 1-2 PCS;.
- jeruk nipis;
- bungbu campuran garing mun lauk;
- greens béda.
palatihan
Ngalembereh mackerel beku, nyabut gills, rapih eviscerated sarta dikumbah tuntas ku cai tiis. lawon Obsushivayut. Prisalivaem saeutik sarta usum kalawan rempah. Motong unggal satengah lada atanapi 4 bagian. Tuntas ngumbah kentang. Obsushivayut sarta motong unggal béntang lengthwise kana 2-4 lembar, urang Panggang kalawan kulit. Kituna disusun lauk tulang taleng (sakabeh) jeung sayur dibungkus dina foil (bisa nambahan sababaraha sprigs tina greenery).
Diangkut leuwih hadé dina kantong cooler.
siap-siapna
Konvolusi disiapkeun kalayan lauk jeung sayuran dimakamkeun di embers dibeuleum-kaluar na Panggang pikeun 25-30 menit. Ieu bisa dipanggang dina barbeque grill. Méméh dipaké, Sprinkle kalawan jeruk nipis. Ngawula kalawan bumbu seger.
A alternatif alus ka kebab shish, teu eta?
pangan lianna pikeun piknik - resep
Tangtu, alus mun sagala piring lauk atawa daging dahar sayur salads keur piknik . salads lampu jeung sayuran musiman: cucumbers, tomat, radishes, peppers - nu masak pangalusna dina tempat. Anjeun tiasa ngagabungkeun sayuran ieu kalawan legumes canned (kacang jeung kacang) jeung jagong. Pikeun keusikan Anjeun bisa nyandak sareng minyak saeutik sayur atanapi bungkusan krim haseum, tapi hadé - yogurt. Anjeun oge bisa make mayonnaise atawa saos siap-dijieun lianna. Mun Salad resep ngawengku endog pindang, teras éta hadé pikeun nyiapkeun imah, atawa anjeun bisa Panggang endog di ashes panas - oge bakal nikmat.
Sandwiches keur piknik - resep
Sandwiches kalawan ham jeung kéju
bahan:
- roti atanapi loaf - 1 roll;
- Kéju - 200-300 g;
- ham - 200 g;
- peterseli - 1 kebat.
siap-siapna
Bisa disusun misah sandwiches kalayan kéju sarta ham kalawan misah tapi anjeun bisa Panggang dina sandwiches di foil on coals panas dibeuleum-kaluar, teras kéju bakal ngalembereh tur lengket kana keureut ham roti. Ngawula ka haneut.
Sandwiches kalawan olives jeung lauk dilestarikan
sandwiches ieu hadé disusun dina tempat.
bahan:
- sardines dilestarikan dina minyak - 1-2 bank;
- atawa loaf roti - 1 roll;
- olives (lampu poék atawa diadu) - 1 bank;
- bumbu - rasa.
Ditunda nyiksikan tina roti hiji lauk sarden, motong dina satengah zaitun jeung satengah iklas gigireun lauk. Nambahkeun hiji sprig tina peterseli - sarta siap. Mun euweuh olives, bisa ditunda nyiksikan sandwich tina bonténg atawa tomat.
aréa piknik, anu alus gancang jeung lampu hidangan - jadi mun balik ka imah bakal loba nicer.
Sarta klasik anu idéal pikeun piknik sandwiches kalawan sprats , gulungan kalawan ham jeung rupa-rupa sandwiches.