Kumaha marinate bebek nu?

Rasa anu dipanggang bebek boneka gumantung dina pickling awal suksés. Pamakéan utama pikeun Tujuan ieu set komponén nu nyieun ternak leuwih lemes sarta lembut, bakal nyorot rasa na pangalusna sarta baris nyumputkeun catetan nu teu dihoyongkeun dina palate nu.

Handap kami ngajelaskeun kumaha nikmat marinate nu bebek nu eta pisan lemes jero, sampurna digabungkeun jeung keusikan apal, jeung kumaha carana Panggang eta pikeun Browning.

Kumaha marinate nu bebek jeung apel pikeun baking?

bahan:

• bebek manuk - 1 pc;.
• Antonov apel - 460 g;
• jeruk - 450 g;
• bawang bodas - 10 huntu;
• jeruk nipis - 25 ml;
• minyak zaitun - 45-60 ml;
• Marjoram - a ciwit;
• Oregano - a ciwit;
• Garing Basil - a ciwit;
• cabe bubuk - a ciwit;
• cabe hideung taneuh - a ciwit;
• Bumbu pikeun ternak - 1 sdm. séndok;
• uyah.

siap-siapna

Nyiapkeun marinade a, tuang kana mangkok minyak zaitun, lémparan bumbu pikeun jangjangan, Basil garing, marjoram na oregano, usum jeung uyah beurat, cabe hideung taneuh jeung beureum tur gaul ieu ogé. Nambahkeun kana campuran saperti dimurnikeun na squeezed bodas ratus milliliters jus jeruk, sarta aduk deui. Rub narima marinade disiapkeun bebek leres tulang taleng, urang nempatkeun eta bareng jeung sésa marinade dina mangkok atanapi di kantong a jeung ninggalkeun eta dina rak handap kulkas salila sahenteuna tujuh jam, sarta éta hadé pikeun sapoé.

Ngan méméh baking bersih nu apel ti inti, potong keureut, Sprinkle kalawan jeruk nipis. Campur jeung pre-cleaned na dicincang pelat sésana bodas flavored jeung uyah, anu rempah dipikahoyong tur bumbu na eusian beuteung ternak massa hasilna. Lajeng ngaput thread kulit atanapi skewers kai geser.

lambar baking dijejeran ku foil, éta nyebarkeun hiji ranjang di kalangan jeruk sarta tempat di luhureun tulang taleng bebek. Blanking manuk lambar sejen dina luhureun foil jeung nutup ujung backsheet nu.

oven anu warmed nepi ka suhu maksimum sarta nempatkeun eta di pan ku bebek nu. Lima belas menit engké, urang ngurangan inténsitas panas kana 180 derajat sarta Panggang manuk dua jam. Ayeuna urang piceun luhureun lambar na foil Browning tulang taleng tilu puluh atawa opat puluh menit, aya kalana watering juices lada dileupaskeun dina prosés masak.

Siap Ruddy manuk sumebar dina piring, anu dina gilirannana ngahias keureut jeruk, Sayuran seger jeung bumbu.