piring geus disiapkeun rada saukur jeung gancang. Ku kituna lamun geus rencanana hiji siang penting atawa dinner romantis - resep keur naon kudu. Kumaha carana masak pasta kalawan mussels sarta méakkeun minimum pasukan, urang gé ngabejaan sakabeh nuances.
Pasta kalawan mussels na calamari di saos tomat
metoda sapertos Nyiapkeun jeung nyoco masakan rengse deukeut réstoran, sabab diungkabkeun cangkang mussel katembong impressive dina piring jeung masihan rasa unik tina laut.
Eta sia remembering yén lamun gaduh mussels beku, aranjeunna teu perlu thawed saméméhna, alatan aranjeunna ngaleupaskeun loba jus, sarta anjeunna perlu kami, sarta ngantep éta ngalir ka handap geus aya pan, teu tilelep dina. Lamun mussels di brine, beuki eta persists, teras ditambahkeun kana prosés masak.
bahan:
- spaghetti - 250 g;
- tomat céri - 140 g;
- dina cangkang mussel - 400 g;
- cumi - 1 pc;.
- pureed tomat - 100 g;
- cabé panas seger - 5 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- peterseli - 20 g;
- Zaitun minyak - 50 ml;
- uyah, bumbu aromatik.
siap-siapna
- Masak asin pasta kalawan mussels jeung masak di pasta sorangan bisa ngamimitian dina waktos anu sareng, saprak duanana keur disiapkeun rada gancang. Hal utama maca dina paket spaghetti bari maranéhna nyiapkeun jeung masak sababaraha menit kirang. The pasta idéal masak aranjeunna ditangtukeun lamun jumlah cukup cai, 100 g némpelkeun - 1 L cai.
Di pan minyak tiis tuang jeung tuang bawang bodas dicincang. Potong buah leutik, manehna mere leuwih minyak rasa, tur kusabab eta bakal panas nepi laun bareng jeung bawang bodas, éta baris nambahan waktu bursa rasa. Lamun lémparan bodas kana skillet panas, manéhna langsung dimimitian ka moekan tur ngan jadi Anggang siap. Handap papak ngirim tur dicincang peppers panas, urang nangtukeun jumlah leuwih sering dipake tinimbang murni pribadi na, jadi Anjeun bisa nyandak kirang atanapi langkung ti jumlah dieusian. Lajeng nambahkeun tomat céri, motong dina satengah na cumi, cingcin cut, alami dimurnikeun sateuacan. Lamun tomat cukup amis, tambahkeun gula saeutik. Fry ngan sababaraha menit na kirimkeun ka pan mussels, pemanasan maranéhna bakal diungkabkeun dina titik ieu nambahkeun tomat pureed, ogé, atawa sahenteuna éncér nu némpelkeun tomat jeung brine sarua, nu aya di mussels. Lajeng éta nepi rempah, tambahkeun bumbu garing favorit anjeun atanapi olahan campuran tujuanana, contona, Provençal atanapi Italia.
Dina tahap ieu, nu spaghetti anu geus disiapkeun, jeung urang maot aranjeunna di pan, aduk jeung masak pikeun tilu menit.
Resep pasta kalawan mussels na hurang dina asin creamy
Pikeun piring bakal nyaluyukeun sababaraha tipe pasta, éta linguini, sarta spaghetti jeung fettuccini. Hal utama nyaeta aranjeunna dijieun tina durum gandum jeung kualitas alus. Jumlah ieu kadaharan bakal ngidinan satisfying pikeun kadaharan 4 urang.
bahan:
- anggur garing - 120 ml;
- mussels peeled - 200 g;
- Nempelkeun - 400 g;
- krim - 100 ml;
- shallots - 2 PCS;.
- udang - 150 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Basil héjo - 3 daun;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- Parmesan - 30 g;
- asin, lada.
siap-siapna
Pikeun dimimitian ku, anu suplai cai dipanaskeun pikeun masak pasta, nalika pindang uyah dinya tur neuleumkeun pasta nu. Cai kedah pisan, sarta ieu dina hal ieu kudu kulub ogé. Ulubiung dina loyang, tuang minyak, éta kudu sok aya minyak kualitas zaitun alus, sakumaha eta tindakan salaku stint bungbu teu perlu. Nempatkeun dina pan bawang bodas, piring sliced, sarta ngan lajeng ditunda kompor. Pas anjeunna dimimitian ngaleupaskeun emas jeung nambahkeun shallots, semirings dicincang. Rada ngagoreng sarta nambahan mussels kalawan brine atanapi jus, nu tumpukan salila defrosting. A sababaraha menit sarta aya anu dikirim jeung udang
Dina tungtungna nambahan seasonings Anjeun favorit tur peppers, tapi teu uyah, lantaran uyah gaduh mussels di spaghetti jeung rempah kami asin teuing. Pikeun sababaraha menit dugi siap nyekel aranjeunna sarta tambahkeun ka sambel, aduk, urang masihan eta brew pikeun sababaraha menit sarta ngalayanan, garnish kalawan Basil na parmesan kéju on pritrusiv luhur.