Lula kebab, hiji piring populér daging minced, tradisional dilayanan kalayan pita sarta greens, tapi bakal kaluar tempat masak anjeunna sababaraha asin. Alus saos kebab ningkatkeun dicerna sarta masihan piring rasa jeung ambu tambahan.
Tomat saos panas pikeun Lula kebab
bahan:
- némpelkeun tomat (tanpa aditif) - 4 sdm. spoons;
- beureum bel cabé - 1-2 PCS;.
- beureum panas peppers, bubuk seger atawa garing - secukupnya;
- Bawang bodas - 3-5 cengkéh;
- Lemon - 1 pc;.
- rempah garing mun rasa anjeun;
- uyah.
siap-siapna
Amis jeung panas peppers, bawang bodas jeung bisa boh pound dina mortir a jeung mawa Blénder atanapi mince. Tambahkeun uyah jeruk nipis sarta rempah garing. Campur ogé. sambel panas nya siap!
Plum na walnut asin keur kebabs
bahan:
- plum alam puree (ti buah haseum jeung amis) - 200 ml;
- walnuts - 100 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- taneuh rempah garing mun rasa anjeun;
- uyah;
- bodas Muscat anggur - 25 ml.
siap-siapna
puree plum disiapkeun ti buah seger jeung rub eta ngaliwatan tabung. Kernels finely kandel (orehomolka, kopi listrik, processor) jeung nambahkeun puree nu. Bawang bodas anu ngajual ngaliwatan pencét. kabéh bahan dicampurkeun.
saos ieu pisan exquisitely accentuates rasa daging.
Couc dina gaya Tengah
bahan:
- minyak zaitun tambahan parawan - 20 ml;
- cuka balsamic anggur seger - 1-2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- nesulfitirovannoe anggur bodas - 20 ml;
- Dijon mustard geus siap - 1-2 teaspoons;
- cabé bubuk amis;
- uyah.
siap-siapna
Sagging campuran bawang bodas jeung komponén lianna.
Asin dina Wétan Jauh-gaya
bahan:
- wijen minyak - 30 ml;
- kecap - 2-3 sdm. spoons;
- jus jeruk - 2 sdm. spoons;
- -3 cengkéh bodas;
- cabe beureum panas;
- anggur béas - 20 ml.
siap-siapna
Sagging campuran bawang bodas jeung bahan sésana. Kalayan saos ieu pasti kudu ngalebetkeun salaku béas garnish.