Kumaha Panggang hiji soang dina oven sagemblengna?

Lamun mutuskeun ngawula sakabeh manuk Anggang dina tabel banquet, mangka bakal pasti episentrum ramé tamu. Seungit panas, dina bentuk carcasses hayam dipanggang atawa soang gampang eupan riungan tina angka nu gede ngarupakeun jalma jeung bakal tambahan praktis pikeun ampir sagala garnish. Salajengna urang bade nungkulan cara Panggang soang di oven di entirety na.

Resep soang dina sakabeh oven

bahan:

Pikeun ternak:

• soang - 2,7 kg;
• jeruk getih - 2-3 pc;.
• anggur garing (bodas) - 75 ml;
• sage daun - 8 PCS.

Pikeun saos teh:

• giblets na beuheung soang hiji;
• wortel - 210 g;
• seledri - bobot 2;
• Bawang - 75 g;
• Tomat - 90 g;
• Bawang bodas - 1 cengkéh;
• Kaldu hayam - 960 ml;
• anggur bodas (garing) - 185 ml;
• sage daun - 8 PCS;.
• Tepung - 25 g;
• apal cuka - 35 ml;
• jeruk getih - 2-3 pc;.
• a ciwit gula.

siap-siapna

Dimurnikeun tina offal na carcase gajih internal generously jeung uyah jeung cabé jero. Eusian rohangan tina keureut daun jeruk na sage. Dasi suku soang sarta incise kulit on buah dada, moal dorezaya kana daging. Musim luar tina manuk na tempat di grill. Di handap glassware pikeun roasting tuang anggur dicampurkeun jeung sagelas anggur. Kirim surélék soang Panggang dina 190 derajat 45 menit sanggeus wanci nu tulang taleng péngkolan jeung ninggalkeun pikeun nyiapkeun deui nepi satengah jam sejen. Salajengna, balik ti payudara burung nepi deui, squeeze jus ti jeruk sésana sarta ninggalkeun pikeun sejen 45 menit.

Pikeun saos teh, tumis beuheung na giblets mun hue emas nonjol, tambahkeun sayur marengan tomat jeung bawang bodas. Tuang di kaldu hayam jeung anggur, tambahkeun sage anu. Nalika cairanana ngahontal titik golak, ngawitan nambahkeun tipung. Ngawenangkeun saos ka thicken, galur jeung balik deui ka seuneu ku tuang cuka, jus jeruk jeung tambahkeun gula.

Nalika masak a soang dina oven sagemblengna lengkep, ngidinan ka nangtung pikeun 10-15 menit, teras ngalayanan jeung sambel kana tabél.

Soang dina oven sagemblengna kalawan apel

bahan:

• Soang - 1.5-2 kg;
• mentega - 65 g;
• Rosemary - 2-3 sprigs;
• Bawang bodas - 4 cengkéh;
• apel - 1-2 PCS;.
• Bawang - 90 g;
• bir poék - 550 ml.

siap-siapna

Saatos meresihan tulang taleng lobana gajih, rub eta kalawan uyah dina luar jeung jero usum richly. Dina mortir a mash di chives bawang bodas jeung mix puree anu dihasilkeun ku Rosemary dicincang. Tambahkeun ka adun flavorful of mentega jeung nyebarkeun keureut handapeun kulit jangjangan. Ninggalkeun manuk dina 210 gelar oven preheated keur satengah jam, aya kalana basting kana tulang taleng bir na flipping ka sisi sejen lamun balik ka browned. Lamun soang dina oven sagemblengna siap, eupan eta ku garnish kentang, sanggeus nyoplokkeun apel sarta bawang tina rongga.

Resep soang homemade dina sakabeh oven

bahan:

• tulang taleng tina hiji soang sedeng-ukuran;
• paprika - 1 1/2 Art. spoons;
• uyah - 2 sdm. spoons;
• thyme - 4-5 sprigs;
• Bawang bodas - 6-8 PCS;.
• bawang beureum - 95 g;
• wortel - 130 g

siap-siapna

Dipiceun beuheung na giblets jeung kaleuwihan gajih tina tulang taleng. Campur paprika kalawan uyah jeung usum rohangan sarta Kulit jangjangan. Eusian rohangan kalawan thyme sarta bawang bodas, tambahkeun potongan wortel, lajeng dasi babarengan tibia, sarta jangjang anu aman tina skewer payudara. Tempat manuk nyadangkeun tur Panggang salila kira sajam dina 180 derajat. Kana waktu, flip soang payudara up jeung masak pikeun sejen 45 menit, tuang gajih tulang taleng drips kaluar unggal 20 menit. Ku waktu tungtungna, mun mindahkeun manuk off grill dina dewan motong na hayu nangtung 15 menit. Ngan lajeng bisa ngawula soang dina platter a, di parusahaan ti biasa piring samping kentang atawa gigireun dalima, Rosemary na persimmons.