Rowan - a tangkal buah kasohor anu tumuwuh di nagara kami jeung geus lila dipaké minangka ubar hiji. Kontras jeung beureum anu, Aronia - pituin Amérika, asa ogé dina iklim urang jeung brings a panén alus unggal taun. Éta sampurna pikeun masak sagala sorts liqueurs ku warna Ruby pikaresepeun. Hayu urang babagi sareng anjeun sababaraha cara dina cara nyiapkeun ngarep nu brendi Rowan.
Infusion tina chokeberry vodka
bahan:
- chokeberry - 1,5 kg;
- gula - 2 sdm;.
- vodka - 1,5 liter.
siap-siapna
Pikeun persiapan nu berries liqueur aronia eliminates nu twigs na daun, dikumbah dina cai tiis tur garing di anduk. Bersih, kendi pre-disusun eusian ku berries dina "taktak", aya kalana oyag ka ngawengku leuwih. Teras we dieureunkeun sagala gula jeung eusian ampir ka luhur jeung vodka, ninggalkeun kana beuheung ngeunaan 2 cm, sabab dina prosés berries fermentasi bakal balik nepi saeutik sarta maranéhanana baris perlu spasi tambahan. Ayeuna nutup bank lapisan tripel parchment, pageuh bandages atanapi panutup kalawan padet hexanoic tutup. Urang cagar brendi dina tempat tiis poek sahanteuna 2 bulan ku cara nempatkeun peti dina gudang di jero taneuh atawa kulkas. Sanggeus waktu ieu, kami nyaring hiji inuman dina botol nu anyar nu geulis tur disegel. toko liqueur dina kulkas. Ieu beda jeung beuli, hiji rasa pait-astringent unggulan sarta ambu pikaresepeun.
Resep Rowan liqueur tanpa alkohol
bahan:
- berries chokeberry - 1 kg;
- gula - 3 kg.
siap-siapna
Dikumbah jeung olahan berries rub séndok jeung dituang gula dina botol kaca. wadahna geus lajeng nutupan kalayan gauze sarta ditunda 1,5 bulan dina tempat haneut. Ulah hilap ka aduk unggal dintenna Rowan spatula kai. Dina ahir prosés fermentasi, liqueur rengse ieu disaring liwat hiji gauze kandel, bottled jeung poho ngeunaan inuman pikeun ngeunaan 3 bulan. Saatos liqueur ieu siap dipaké sarta tasting.
Imah Infusion of chokeberry
bahan:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka.
siap-siapna
Candak berries asak tina Aronia, dumasar kaluar, dikumbah jeung garing di pan dina oven dina hawa tiis. Lajeng mindahkeun éta berries dina botol bersih, ngeusi vodka penggir sarta inuman yuswa ka acquire jenuh warna poék-Amber. inuman nu urang nyaring tur nyimpen gula saeutik pikeun rasa amis.
Resep brendi liqueur ti Aronia
bahan:
- berries chokeberry - 500 g;
- gula - 300 g;
- céri daun - 200 g;
- vanillin - 2 g;
- asam sitrat - 1 sdm. séndok;
- cai pindang - 1,5 l;
- vodka - 0,5 liter.
siap-siapna
Rowan berries na céri daun kulub pikeun 15 menit dina cai. Lajeng, tanpa squeezing, galur kaldu ngaliwatan cheesecloth a. Pikeun rasa aslina buang a vanili saeutik, nempatkeun asam sitrat sarta nambahan gula. Ngajaga ngagolakkeun tahan sakuliah panas sedeng ngeunaan 5 menit tiis éncér vodka liqueur The, kocok, bottled dina peti kaca, clogging.
Infusion lebu gunung hideung
bahan:
- daun céri - 33 PCS;.
- Daun currant - 33 PCS;.
- Daun buah prambus - 33 PCS;.
- chokeberry - 1 sdm;.
- cai - 800 ml;
- gula - 1 sdm;.
- . Asam sitrat - 1 TSP;
- vodka - 500 ml.
siap-siapna
Pikeun persiapan liqueur kabéh bahan nyeuseuh, eusian ku cai sarta kulub dina panas low pikeun 30 menit. Lajeng kaldu anu leuwih tiis, galur, tuang kana eta gula, maledog granat na aduk. Dina liqueur tiis tuang vodka jeung keukeuh inuman ngeunaan 2 bulan.