Resep Palasik pikeun boneka engkol

piring nu paling éndah nu bisa mindeng ditempo dina sagala libur salametan, atawa nu ngan tiasa gaduh dinner jeung kulawarga, anu boneka. Kituna, urang ngajukeun ka anjeun kiwari keur ngalakukeun masak nikmat boneka engkol Palasik dina pangalusna resep.

Palasik boneka jeung daging minced dina oven

bahan:

• daun tina engkol - 14-16 PCS.;
• sapi (taneuh) - 250 g;
• isina (babi) - 250 g;
• béas (pindang dugi satengah) - 1 cup (kalawan slide a);
• sunflower minyak - 3-4 séndok. spoons;
• bawang (badag) - 2 PCS.;
• wortel (sedeng) - 1 pc;.
• jus tomat - 400 ml;
• krim kandel - 150 ml;
• cabé, uyah.

siap-siapna

Minced babi, dina proporsi sarua kalayan daging sapi, ngagabungkeun kana hiji wadah badag. Kawas batu leutik shred badag-ukuran bawang, satengah tina nu geus nyuntik kana daging taneuh. Salajengna nyebarkeun dieu jumlah katuhu kana kaayaan dilas half- (ostuzhennoy) béas nu. Uyah jeung cabé hideung secukupnya nambahkeun individual. Campur jeung leungeun bersih ngagabung babarengan produk.

Daun engkol anu immersed dina asin cai nu ngagolak dina piring jeung ngajaga sacara harfiah 2-2.5 menit. Teras we mindahkeun éta di colander sarta nyangka éta pikeun niiskeun handap lengkep.

Mun daun papanggih segel, teras neukteuk off aranjeunna. Hiji daun maksa ngadeukeutan ka handap isina jeung mungkus eta. Ogé, urang mungkus sakabéh engkol gulungan urang teras nahan aranjeunna dina pan roasting ti kaca panas-tahan.

Nyieun goreng dina mentega ti satengah kadua bawang, finely abon wortel, nu, sanggeus tuang jus, disambungkeun jeung krim haseum jeung simmer wae 5-6 menit. Urang tuang sagalana dina pan roasting na kirimkeun Palasik boneka dina oven anu geus preheated ka 190 hawa gelar pikeun 35 menit.

A resep Palasik kedul engkol gulungan

bahan:

• taneuh babi - 300 g;
• minced turki - 200 g;
• Gbr pindang dugi satengah - 180 g;
• engkol - 230 g;
• uyah rupa - 2/3 TSP ;.
• sunflower minyak - 60-70 ml;
• Bawang - 1 pc;.
• cabé Bulgaria - 1 pc;.
• wortel - 1 pc;.
• jus tomat - 0,7 l;
• saos tomat akut - 2 sdm. sendok.

siap-siapna

Dina urutan secukupnya boneka engkol janten langkung refined, sahingga jadi dadasar daging dua jinis isina. Aranjeunna nyebarkeun ogé ostuzhennoy inohong buleud teu pisan finely dicincang bawang satengah. Abon engkol merta ditinju leungeun-Na, lajeng salaku urang mindahkeun kana wadahna ku bahan geus disambungkeun. Urang ngenalkeun dieu sababaraha endog seger, Sprinkle minced uyah rupa jeung nyampur sadayana leungeun. Kawas cutlets leutik boneka ngabentuk na rada saeutik ngagoreng dina minyak sunflower dipanaskeun sarta nempatkeun dina pan roasting atanapi casserole.

Kadua satengahna bulbs sayur comminuted, lada sarta wortel dugi lembut goreng dina minyak. Lajeng extinguish aranjeunna keur 7-8 menit kalayan jus tomat, saos tomat disambungkeun jeung akut. Saatos iinditan sambel enak ieu dina kol gulungan kedul jeung masak aranjeunna keur sejen satengah jam dina kompor.