Loba masakan daging téh saeutik bosen dahar, sarta hoyong anu anyar jeung aslina? Urang nawiskeun anjeun masak a roulade terrific tur ngeunah pisan tina peritoneum babi, nu moal ninggalkeun saha acuh. Ngawula ka piring tiasa kalawan sagala piring samping, atawa anjeun bisa kalayan gampang nahan keureut roti na ngadamel sandwich nikmat.
gulungan resep Babi of peritoneum
bahan:
- porcine peritoneum - 1 kg;
- minyak nabati - 3 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- kecap - 2 sdm. spoons;
- Worcestershire asin - 5 tetes;
- rempah.
siap-siapna
Ayeuna kami ngabejaan kumaha ngadamel roll of peritoneum nu. Kitu heula, babi nu ieu ogé dikumbah jeung anduk kertas tuntas obsushivayut. Mun anjeun ngagaduhan sapotong pisan kandel teu gampang mun melu, teras motong deui rapih sapanjang ketebalan, tapi henteu dugi tungtungna, lajeng mangka sabaraha buku. Salajengna, nyieun potong jero sakuliah daging, jarak pondok ti unggal lianna.
Dina mangkok leutik nameshivaem "cocktail" keur lubrication of roll urang. Bawang bodas mesek bersih tina, extrude ngaliwatan pencét, nambahan thereto maslitse sayur, tuang kécap jeung sambel Worcestershire, pilihan nunda adjika , paprika taneuh atawa bumbu Khmeli Suneli. Teras we jaket abundantly korma jelas asak campuran daging spiced munggaran dgn hiji leungeun, pageuh digulung di roll, sakaligus nyebarna di sisi séjén.
bandages hareup narima "sosis" Twine, nempatkeun roll dina leungeun baju pikeun baking tur pageuh nyepetkeun tungtung. Sanggeus éta, ngalakukeun colok huntu dina luhureun sababaraha liang leutik rék dipegatkeun uap na nyebarkeun babi ka dina loyang. Panggang roll peritoneum dina oven dipanaskeun nepi ka 180 darajat, kira 1,5 jam, gumantung kana beurat babi. Lajeng taliti nyandak kaluar hiji leungeun baju piring incision, dina narilep sisi na, sarta Panggang hiji tambahan 30 menit dugi coklat emas. Ayeuna urang pindah kaluar oven jeung ninggalkeun piring nu aya dugi tiis lajeng diliwatan dina ka piring geulis, piceun sagala threads, potong keureut, ditunda 15 menit dina kulkas, teras ngalayanan.
Roll of peritoneum porcine di foil
bahan:
- porcine peritoneum - 1 kg;
- Bawang bodas - 8 cengkéh;
- peppers panas - 1 pc;.
- rempah.
siap-siapna
Pikeun persiapan gulungan teh peritoneum, daging jeung nyandak solim salting garing. Jang ngalampahkeun ieu, tuang a uyah lotochek leutik meh sagemblengna katutupan sakabéh handap crockery nu. Ayeuna taliti ngaleungitkeun kana peritoneum teras nahan eta dina kaen handap uyah, sprinkled sakumaha luhur sarta sisi sapotong hiji. Salaku misalna, urang kirimkeun babi atawa sapeuting dina kulkas atawa ngan saukur ninggalkeun dina tabel dapur. Antukna, ngantep jus daging, sarta eta bakal tiasa nyiapkeun isuk-isuk.
Dinten hareup peritoneum nu ngumbah gancang dina cai, kukituna nyoplokkeun sadayana uyah. Péso sakuliah sapotong daging keur ngalakukeun
Salajengna urang nyandak hiji roll lambar na foil bungkus diala 2 lapisan. Tempat eta dina loyang, atanapi nempatkeun dina piring baking. Oven saméméhna warmed nepi ka 180 derajat sarta Panggang piring kami ngeunaan satengah jam. meatloaf siap ti peritoneum nu taliti dihapus, dileupaskeun tina foil jeung masihan eta pikeun niiskeun tuntas. Sanggeus éta, neukteuk off ti threads daging, potong keureut na entertained sarerea.