Ti céri plums bisa nyieun resep sambel enak nu sumping ka urang ti asakan Georgian. Pikeun anjeunna, nyandak sakabeh variétas plum, duanana beureum jeung konéng, sarta kadangkala make buah unripe. Beungkeutan bahan saos sapertos anu bawang bodas, bumbu jeung bungbu mint eared "Ombay" nu dipercaya pikeun nyegah prosés fermentasi plum. Dina henteuna na, anjeun tiasa nyandak kursus jeung mint biasa, tapi rasa nu asin réngsé bakal saeutik béda.
Cherry saos plum sampurna pikeun daging, lauk, kitu ogé pasta sarta ravioli.
Kumaha sangkan hiji saos tina plum céri, tingali di handap dina resep urang.
Sambel "Tkemali" plum céri beureum
bahan:
- plum beureum - 3 kg;
- Garing peppers panas beureum - 1-2 PCS;.
- cai - 400 ml;
- payung Dill kalawan batang - 250 g;
- gula - 25-50 g;
- foliage seger coriander - 300 g;
- mint héjo rawa "Ombay" - 250 g;
- Bawang bodas - 1.5-2 sirah;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Plum nyeuseuh jeung dituang kana pan, eusian ku cai sarta kulub dugi lembut.
Lajeng grind ngaliwatan colander, tulang jeung kulit ngalungkeun. Ka ieu nambahkeun mashed nu alychovomu beureum panas peppers, uyah jeung gula, payung Dill, thread patali dina beam, sarta kulub sadayana dina panas hampang pikeun tilu puluh menit, aduk aya kalana. Antukna, urang ngabersihan bawang bodas jeung grind eta dina Blénder kalawan coriander na mint rawa. Mimidah campuran hasilna-asak mash, payung Dill buang jeung masak pikeun sejen lima belas menit. Sambel disiapkeun.
Lamun mutuskeun nyiapkeun saos tina plum céri dina mangsa, perlu pikeun tuang kana kendi steril atawa botol, tuang a sayur saeutik kana luhureun mentega jeung tutup si Udung. Tetep hadé dina tiis, tempat poék.
sambel plum héjo céri
bahan:
- plums héjo - 1 kg;
- adjika garing - 1 sdm. séndok;
- cai - 400 ml;
- cai geus pindang, tiis - 200 ml;
- coriander héjo seger - 8-10 sprigs;
- mint héjo - 3-4 sprigs;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Immature buah plum Collapsible pot atawa masakan séjén cocok, tuang di cai tiis tur kulub pikeun lima ka tujuh menit. caina ieu decanted na plum kapaksa ngaliwatan tabung. Tulang jeung kulit dipiceun sarta hasilna garing nu ditambahkeun puree adjika na dicincang dina bawang bodas Blénder jeung bumbu. Tuang cai pindang, nambahkeun uyah sarta aduk.
Ieu kudu maké sambel salila tilu poé, mangka bakal leungit ciri rasa sarta deteriorate.
Sambel "Tkemali" tina plums céri kalawan kacangan
bahan:
- plums - 1 kg;
- peppers panas beureum - 0,5 ps;.
- foliage coriander seger - 0,5 beam;
- bumbu seger pepermin - 0,5 beam;
- Dill - 0,5 beam;
- Bawang bodas - 1.5-2 sirah;
- pea Coriander - 12g;
- walnut kernels - 150 g;
- Gula - 40 g;
- uyah - '25
siap-siapna
Plum dikumbah ku cai tiis nepi ka rengse nutupan buah. Dipanaskeun nepi ka ngagolak sarta kulub